給寶寶添加輔食，要考慮寶寶年齡、身體狀況、食物種類、添加順序和喂養方式等。 1.寶寶年齡：通常 4-6 個月開始添加輔食，最早不早于 4 個月。 2.身體狀況：寶寶挺舌反射消失，對食物表現出興趣，體重達到出生時兩倍左右。 3.食物種類：先從強化鐵的谷類開始，如米粉；逐漸引入蔬菜泥、水果泥、蛋黃、肉泥等。 4.添加順序：由稀到稠，由少到多，由一種到多種。 5.喂養方式：用小勺喂養，培養寶寶咀嚼和吞咽能力。 總之，給寶寶添加輔食是一個循序漸進的過程，家長要密切觀察寶寶的反應，確保寶寶健康成長。

我正好收集了添加輔食的一些知識，希望對你有幫助：4—6個月的寶寶飲食仍以母乳（或配方奶）為主，輔食添加以嘗試吃為主要目的。添加的量從少量開始，即從1—2勺開始，以后逐步增加。主要提供流質及泥糊狀食品。可依次提供鐵強化米粉（可用母乳、配方奶或蘋果汁調配），蔬菜泥(3—4種)后，水果汁或泥（果汁要從2：1，1：1兌水開始，然后再喝原汁，接下來是果泥），雞蛋黃（5月齡），魚泥、雞肉、鴨肉、豬肉（六月齡）。　　1．米粉　　原料：1匙米粉，溫水　　做法：1匙米粉加入3－4匙溫水，靜置后，用筷子按照順時針方向調成糊　　2．米湯　　原料：大米　　做法：將鍋內水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。　　功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。　　3．魚泥胡蘿卜泥米粉　　原料：河魚或是海魚，胡蘿卜　　做法：選擇河魚或是海魚，蒸熟，取出肉，并小心將魚刺全部除去，壓成泥即可。將做好的少量魚泥，連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。　　4．蛋黃泥　　原料：雞蛋1個　　做法：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始，根據寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。　　功效：補充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。　　5．土豆泥　　原料：土豆　　做法：將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調勻即可。　　6．青菜泥　　原料：青菜　　做法：將適量青菜葉洗凈，加入沸水內煮約1－2分鐘后，取出菜葉用粉碎機粉碎，或在銅絲網上研磨，濾出菜泥　　7．牛奶紅薯泥　　原料：紅薯1塊，奶粉1勺　　做法：將紅薯（馬鈴薯）洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥。　　奶粉沖調好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中，調勻即可。　　8．雞湯南瓜泥　　原料：雞胸肉1塊，南瓜1小塊　　做法：將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時，然后將雞胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內蒸熟，用勺子碾成泥。當雞肉湯熬成一小碗的時候，用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉，將雞湯倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。　　功效：雞肉富含蛋白質，南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素，其中胡蘿卜素含量較豐富。　　9．肉末茄泥　原料：圓茄子1/3個，精肉末1勺，濕淀粉少許，蒜1/4瓣，鹽、麻油少許　　做法：蒜剁碎，加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻，腌20分鐘。圓茄子橫切1/3，取帶皮部分較多的那半，茄肉部分朝上放碗內，將腌好的精肉末置于茄肉上，上鍋蒸至酥爛，取出，淋上少許麻油，拌勻即可。　　功效：利于小兒補充鈣質。　　10．青菜汁　　原料：青菜　　做法：將一碗水在鍋中煮開，洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20－30分鐘后取出切碎約一碗，加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火，用湯匙擠壓菜葉，使菜汁流入水中，倒出上部清液即為菜汁。　　11．南瓜汁　　原料：南瓜100g　　做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調勻后，放在干凈的細漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。　　12．肉末粥　　原料：新鮮豬肉　　做法：將肉整塊煮爛，取出剁爛成末。將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。　　13．香蕉粥　　原料：香蕉1小段、奶粉2勺　　做法：將香蕉剁成泥放入鍋中，加清水煮，邊煮邊攪拌，成為香蕉粥。奶粉沖調好，待香蕉粥微涼后倒入，攪拌勻。　　功效：香蕉中含有豐富的鉀和鎂，其他維生素和糖分、蛋白質、礦物質的含量也很高，此粥不僅是很好的強身健腦食品，更是便秘寶寶的最佳食物。　　14．牛奶蛋黃米湯粥　　原料：米湯半小碗，奶粉2勺，雞蛋黃1/3個　　做法：在燒大米粥時，將上面的米湯盛出半碗；雞蛋煮熟，取蛋黃1/3個研成粉。將奶粉沖調好，放入蛋黃、米湯，調勻即可。　　功效：富含蛋白質和鈣質，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對小兒生長和大腦發育有好處。　　15．鮮玉米糊　　原料：新鮮玉米半個　　做法：用刀將玉米粒削下來，攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來，煮成粘稠狀即可。　　功效：玉米富含鈣、鎂、硒、維生素（E、A）、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營養活性物質，能提高人體免疫力，增強腦細胞活動，健康益智。　　16．梨醬　　原料：梨1個，冰糖適量　　做法：將梨去皮去核，切碎，與冰糖一起入鍋煮，待梨酥爛以后，一邊煮一邊用勺子碾壓，成糊狀即可。　　功效：不僅補充維生素和礦物質，同時對咳嗽的寶寶有輔助治療的作用。　　17．鮮橙汁　　原料：橙子　　做法：將一只橙子橫向一切為二，然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉，使橙汁流入下面的缸內。喂食時，可以加一些溫水，兌水的比例從2：1，到1：1，然后是原汁。　　18．西瓜汁　　原料：西瓜瓤適量　　做法：將西瓜瓤放入碗中，用匙搗爛，再用消毒紗布過濾后取汁即成。　　19．蘋果胡蘿卜汁　　原料：胡蘿卜1個，蘋果半個　　做法：將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁，放入鍋內加適量清水煮，約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。　　功效：胡蘿卜中含豐富的β-胡蘿卜素，可促進上皮組織生長，增強視網膜的感光力，是嬰兒必不可少的營養素。　　20．胡蘿卜山楂汁　　原料：新鮮山楂1—2顆，胡蘿卜半根　　做法：山楂洗凈，每顆切四瓣；胡蘿卜半根洗凈切碎。　　將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內，加水煮沸，再用小火煮15分鐘后用紗布過濾取汁。功效：山楂富含有機酸、果膠質、維生素及礦物質等。其中維生素C含量比蘋果高10多倍。與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增進寶寶食欲。　　21．西紅柿蘋果汁　　原料：新鮮西紅柿半個，蘋果半個　　做法：將西紅柿洗凈，用開水燙后剝皮，用榨汁機或消毒紗布把汁擠出。蘋果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2湯匙兌入番茄汁中。　　功效：新鮮西紅柿中富含維生素B1、維生素B2、尼克酸。　　22．白蘿卜生梨汁　　原料：小白蘿卜一個，梨半個　　做法：將白蘿卜切成細絲，梨切成薄片。將白蘿卜倒入鍋內加清水燒開，用微火燉10分鐘后，加入梨片再煮5分鐘取汁即可食用。　　功效：白蘿卜富含維生素C、蛋白質、鐵冬素等營養成分，具有止咳潤肺，幫助消化等保健作用。　　寶寶的輔食最好還是自己做，外面那些雖然方便，但是肯定沒自己做出來的新鮮，為了寶寶辛苦些也值得咯，哈，另外介紹一下，貝親的食物研磨組很好用的哦，專門來做輔食的，使用起來非常方便，還可以高溫消毒的。而且去聽惠氏的課，老師還教我們做輔食的時候可以當著寶寶的面來做，這樣他也會覺得很感興趣，也會特別愛吃的。記住哦，寶寶愛吃的東西可不能天天給他吃一樣的，要經常換著口味吃，小家伙也很聰明的，天天吃一樣就會膩了。所以果汁菜汁都可以嘗試多樣化，現在市場上的種類都很多，每天一樣可以大半月不重復呢，而且吃的種類多了，以后寶寶也不容易偏食。

您現在的位置：親子寶典>育兒百科>嬰兒>斷奶所有文章親子寶典懷孕育兒早教用品美食親子部落輔食經PCbaby專家團審閱4至15個月寶寶輔食全攻略什么是輔食？嬰幼兒為什么需要添加輔食？什么時候給寶寶添加輔食？添加輔食的原則寶寶添加輔食的四大誤區媽媽經驗談閱讀更多>>　　4至15個月寶寶輔食全攻略　　4～6個月——讓寶寶逐漸熟悉各種食物的多種味道和感覺，適應從流質食物向半流質食物的過渡。　　米粉、蛋黃：喂蛋白至少要等到寶寶1歲以后，有過敏家族史的寶寶喂蛋黃的時間可以推遲到6個月以后。　　水果：酸味重的水果如橙子、檸檬、獼猴桃先不要給寶寶吃。　　蔬菜：如胡蘿卜、馬鈴薯、青豆、南瓜等。　　7～9個月——除繼續熟悉各種食物的新味道和感覺外，還應該逐漸改變食物的質感和顆粒大小，逐漸從泥糊狀食物向幼兒固體食物過渡，以配合寶寶的進食技巧和胃腸功能的發育，使輔食取代一頓奶而成為獨立的一餐;同時鍛煉寶寶的咀嚼能力。　　蛋、魚、肉、肝、谷類、水果、蔬菜等。蛋類從最初的蛋黃泥逐漸轉為蛋羹，到8個多月時，可以是煮蛋或炒蛋，從碎末逐漸過渡到小塊兒狀;魚類、瘦肉類、肝類、蔬菜類、水果類食物也應該有同樣的變化過程。　　10～12個月——不僅要滿足寶寶的營養需求，還要繼續鍛煉寶寶的咀嚼能力，以促進咀嚼肌的發育、牙齒的萌出和頜骨的正常發育與塑形，以及腸胃道功能及消化酶活性的提高。這時，單純吃泥糊狀食物雖然能夠滿足營養均衡的要求，但是其余的任務卻很難實現。可以適當增加食物的硬度。　　這時，寶寶的食物應從稠粥轉為軟飯;從爛面條轉為包子、餃子、饅頭片;從菜末、肉末轉為碎菜、碎肉。　　12～15個月——寶寶牙齒也已經基本發育完全，口腔內的“消化程序”已相當完善。這個時期雖然在輔食食材的選擇方面已沒有太大的戒律，但在烹調方面還是要注意口味比成人的口味稍淡一些，重油或很甜、很咸的食物對于這個時期的寶寶來說，還是太早了。點擊進入詳細的“4至15個月寶寶輔食全攻略”　　輔食添加有利于寶寶長高：　　嬰兒出生后4—6個月完全依賴純潔乳喂養(即純母乳喂養)，可以滿足嬰兒生長發育的熱能及各種營養物質的需要。在此階段添加其它飲食，嬰兒就會少吃一口母乳，還增加了嬰兒患腹瀉的可能性，從而進一步損害了嬰兒身材的發育。4—6個月以后，嬰兒必須開始添加輔食。研究與實踐證實，兒童生長發育所需的熱能與營養素如鋅、鐵等主要來自動物性食物及蔬菜。18—24個月的嬰幼兒如在食物中添加動物性食物的比例提高10%，其身材矮小的發生率則下降2.6%，添加蔬菜水果類食物也可得出相似結果。相關文章>>·:哪些輔食“異類”危害寶寶健康·為寶寶制作輔食烹調細節五注意·10個添加輔食時要注意的要點·寶寶大腦發育最需要的營養素·寶寶輔食添加的順序　　什么是輔食　　輔食——對嬰兒來講，指乳類食品(母乳、配方奶)外的其它食物。嬰兒長到3個月后，胃容量增大，胃腸道消化酶的分泌逐漸完善。單靠乳類食品，營養雖然全面，但畢竟是流質，已不能滿足寶寶快速生長發育的需要。此時應添加半流質即糊狀食品，并逐漸過渡到軟質及固體食物，使嬰兒逐漸增強咀嚼能力，為斷奶做準備。　　嬰幼兒為什么需要添加輔食　　1.乳汁已經無法滿足寶寶的生長需求　　4個月后，單純從母乳或配方奶粉中獲得的營養成分已經不能滿足寶寶生長發育的需求，必須添加輔食，幫助寶寶及時攝取均衡、充足的營養，滿足生長發育的需求。　　2.為“斷奶”做好準備　　嬰兒的輔助食品又稱斷奶食品，其含義并不僅僅指寶寶斷奶時所用的食品，而是指從單一的乳汁喂養到完全“斷奶”這一階段時間內所添加的“過渡”食品。　　3.訓練吞咽能力　　從習慣吸食乳汁到吃接近成人的固體食物，寶寶需要有一個逐漸適應的過程。從吸吮到咀嚼、吞咽，寶寶需要學習另外一種進食方式，這一般需要半年或者更長的時間。　　4.培養咀嚼能力　　寶寶不斷長大，他的牙粘膜也逐漸變得堅硬起來，尤其是長出門牙后，如果及時給他吃軟化的半固體食物，他會學著用牙齦或牙齒去咀嚼食物。咀嚼功能的發育有利于頜骨發育和乳牙萌出。相關文章>>·冬季御寒輔食制作·媽媽必看：流質輔食的制作·嬰兒應該怎么吃蛋黃？·忙碌媽媽的輔食選購之道　　什么時候給寶寶添加輔食　　為寶寶添加輔食需要根據寶寶的生長發育狀況來決定。一般有以下標準：寶寶的頭頸部肌肉已經發育完善，能自主挺直脖子，方便進食固體食物;吞咽功能逐漸協調成熟，不再把舌頭上的食物吐出來;消化系統中的分解酶素，已經能夠消化不同種類的食物了。特別提醒：具體到每個寶寶，該什么時候開始添加輔食，父母應視寶寶的健康及生長狀況決定。一般在嬰兒6個月以后。　　添加輔食的原則　　1.添加的輔食必須與寶寶的月齡相適應。　　不同月齡的嬰幼兒的身體發育不一樣，需要對應的不同的輔食。比如過早添加輔食，寶寶會因消化功能尚欠成熟而出現嘔吐和腹瀉，消化功能發生紊亂;過晚添加會造成寶寶營養不良，甚至會因此拒吃非乳類的流質食品。　　2.一種到多種按照寶寶的營養需求和消化能力逐漸增加食物的種類。　　開始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，嘗試3～4天或一周后，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，再嘗試另一種，千萬不能在短時間內一下增加好幾種。寶寶如果對某一種食物過敏，在嘗試的幾天里就能觀察出來。　　3.從稀到稠　　寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，只能給寶寶喂流質食品，逐漸再添加半流質食品，最后發展到固體食物。例如：米糊→粥→軟飯。　　4.從細小到粗大　　寶寶的食物顆粒要細小，口感要嫩滑，鍛煉寶寶的吞咽功能，為以后過渡到固體食物打下基礎。在寶寶快要長牙或正在長牙時，媽媽可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利于促進寶寶牙齒的生長，并鍛煉他們的咀嚼能力。　　寶寶添加輔食的四大誤區　　誤區一：寶寶四個月了，應該添輔食了。　　是否應該添加輔食，也不是看月份牌，而是看寶寶是否準備好了接受輔食。過早添加輔食，對于寶寶的健康有百弊而無一利。　　誤區二：不及早添加輔食，會造成寶寶營養不良。　　如果說開始添加輔食對于寶寶有什么補充，重點也不在營養，而是寶寶胃口大了，單純依靠母乳已經不能夠吃飽，需要額外的食物。在一歲之內，寶寶的主要營養來源是母乳，而不是輔食。　　誤區三：添加輔食后，就應該給寶寶斷奶。　　有些宣傳手冊上把輔食稱為“離乳食品”，并建議母親將輔食替代母乳，這是不正確的信息。輔食之所以稱為“輔”食，正是因為它是輔助母乳的食品，絕非取而代之。　　誤區四：給寶寶輔食添加晚了，會錯過訓練寶寶咀嚼能力的最佳時期。　　這種說法沒有科學根據。寶寶也并非僅僅依靠輔食來學習咀嚼，他們吃手指、咬牙膠、嚼玩具，總之把能抓到手的東西往嘴里放，就已經“訓練”了咀嚼能力。　　誤區五：寶寶不愛吃飯的時候，不能隨他便，我要想法設法把吃的塞進去。　　添加輔食的最重要原則是：尊重孩子，讓孩子做主。當孩子閉嘴扭頭表示拒絕時，接受孩子的意愿，千萬不要勉強孩子進食。

正確的添加輔食的順序是：4月齡始可添加素食類6月齡始可添加葷(肉)食類9月齡始可添加海鮮類1周歲以內仍是要以奶為主,每天保證在700~800毫升奶量的基礎上可適當添加輔食.最先添加的輔食應是蛋黃.添加蛋黃的方法如下：將雞蛋煮熟,剝殼,取出蛋黃,研磨成粉.開始時每天喂一只蛋黃的1/8,以后逐漸增加到1/4,1/2,直至整個蛋黃.蛋黃粉可用開水調和,在兩次喂奶中間給寶寶吃；也可直接調入米粉.6個月左右可改食蛋黃粥；7,8個月時可吃蒸蛋（包括蛋清）了.小知識：6個月內嬰兒不宜喂蛋清6個月內的嬰兒消化道粘膜屏障發育尚不完全,而蛋清中的蛋白質分子較小,容易透過腸壁粘膜進入血液,引起過敏反應,如皮膚出現濕疹和蕁麻疹等.米粉的添加方法臨睡前不要給孩子添加輔食.我剛開始添加輔食時也是聽別人教的,睡前在奶里加一些米粉,說是這樣會更飽,睡得會更久.但我發現寶寶并不能睡很久,夜里還是起來幾次喂奶.正確的添加輔食的方法應該是,初次添加建議在上午,醫生說即使吃了有什么不適應的話,下午還能去看醫生.6個月內每日添加一頓輔食就夠了.6個月后,可以在傍晚6點左右（即6點多,一般晚飯的時間）再加一頓米粉或粥,到十點仍是一大瓶奶,這樣寶寶就很飽了,夜里可以好好睡了.米粉就當作一頓主食,喂晚米粉后也是隔3~4小時再喂奶.第一次可以調得稀一點,放在奶瓶里讓他吸,逐步加稠,兩個星期后一定要過渡到用勺喂,而不能再用奶瓶了.隨著孩子腸胃功能的健全,在添加米粉的同時,還可增加雞,鴨,豬等的動物血以及瘦肉糜,魚泥,豬肝泥,雞肝泥等含鐵豐富又容易吸收的食物,可直接調入米粉.蔬果汁的添加.嬰幼兒不宜喝市場上的合成飲料,要用專門的嬰兒飲品,或自己鮮榨的果汁且需兌水1：1稀釋后才能飲用.還可自制蔬菜汁.方法是將新鮮的蔬菜洗凈,切成小段,加水煮透,取菜汁(僅僅是汁)飲用,如芹菜汁對便秘有效,胡蘿卜汁對腹瀉有效.輔食添加要點：從單一到多樣,從少到多,從稀到稠,從軟到稍硬.

初期簡易輔食食譜（4-6個月）1、五谷根莖類食物中，最好先由米糊或麥糊開始喂，當寶寶適應米糊后，再嘗試其他的食物。2、盡可能選用新鮮的蔬菜、水果，制成湯汁、稀釋果汁喂寶寶。3、選擇有帶皮的水果種類，以及受農藥污染與病原感染機會較少的水果，例如：柳丁、橘子、蘋果、香蕉、木瓜等。每日建議食用量食物類別食物名稱一天食用量五谷根莖類米糊或麥糊3/4-1碗蔬菜類胡蘿卜、菠菜等菜湯1/3-2/3茶匙水果類橘子、蘋果、葡萄等稀釋果汁1/3-2/3茶匙蔬菜類簡易制作菜湯——將深綠色、黃紅色的蔬菜，例如菠菜、胡蘿卜等，洗凈、切碎、加少放水煮開，放至稍涼將湯汁倒出即可。菜泥——選擇嫩葉蔬菜如菠菜、青江菜，或纖維少的南瓜、馬鈴薯等，洗凈切小段或小塊，加水煮熟后，撈出置于碗中，用湯匙刮下嫩葉或壓成泥狀即可。水果類簡易制作果汁——柳丁、橘子；對切成兩半后壓汁。喂食前加入等量的冷開水稀釋。葡萄、番茄：洗凈后以熱開水浸泡2分鐘，去皮以干凈的紗布包起來，用湯匙壓出汁。香瓜、西瓜：用湯匙挖出果肉后，以干凈紗布包住壓汁。果泥——挑選果肉多、纖維少的水果，例如：香蕉、木瓜、蘋果等，洗凈去皮后，用湯匙挖出果肉并壓成泥狀即可。初期簡易輔食食譜蘋果泥材料：蘋果——半個做法：1、將蘋果洗凈、去皮、切半。2、用研磨板磨成泥狀，盛在碗中即可。蔬菜泥材料：綠色蔬菜——10克牛奶——2湯匙玉米粉——1/5-1/4小匙做法：1、將綠色蔬菜嫩葉部分煮熟或蒸熟后，磨碎、過濾。2、取1中10-20克與少許水至鍋中，邊攪邊煮。3、快好時，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水調好的玉米粉水，繼續加熱攪拌煮成泥狀即可。烏龍面糊材料：烏龍面——10克水——1/2杯蔬菜泥——少量做法：1、烏龍面倒入沸水中煮至熟軟撈起備用。2、煮熟的烏龍面與水同時倒入小鍋內搗爛，煮開。3、起鍋后加入少量蔬菜泥即可。中期簡易輔食食譜（7-9個月）1、可以開始添加含蛋白質的食物了，如蛋黃、魚、肉、豆腐等。切記：此時不能喂蛋白，以免造成寶寶過敏。2、食物的形態可從湯汁或糊狀，漸漸轉變為泥狀或固體。3、五谷根莖類的食物種類，可以增加稀飯、面條、土司面包、饅頭等。4、纖維較粗的蔬果和太油膩、辛辣刺激或筋太多的食物，仍然不適合喂寶寶吃。5、喂食前，先試試食物的溫度，別燙著寶寶了。每日建議食用量食物類別食物名稱一天食用量一份食物的量魚肉豆蛋類蛋黃泥、豆腐或豆漿、由右列食物中任選蛋黃泥一天不超過1個魚、肉1-1.5份豆腐1塊、豆漿1杯肝泥魚松或肉松魚、肉、肝泥2湯匙魚松或肉松2湯匙五谷根蒸類米糊或麥糊、饅頭由右列食物中米糊或麥糊1碗土司面包、稀飯任選2.5-4份中饅頭1/3個、土司面包1片面條或面線稀飯1/2碗、面條1/2碗蔬菜類胡蘿卜、菠菜、空心菜、1-2湯匙碗豆等菜湯或菜泥水果類橘子、柳丁、蘋果、香瓜、1-2湯匙木瓜、葡萄等果汁或果泥五谷根莖類簡易制作米糊——將米粉加入奶水或開水調成糊狀即可。面包、饅頭——可撕成長條狀，讓長牙的寶寶用手拿著吃；或去掉硬皮，撕成小塊泡在牛奶中喂寶寶吃。稀飯——白米加入7或8倍體積的水，以小火慢煮成濃粥或薄粥。注意放涼后再喂食。中期簡易輔食食譜肝泥粥材料：雞肝——20g米——20g水——1.5杯做法：1、雞肝去膜、去筋、剁碎成泥狀備用。2、米加水煮開后，改開小火，加蓋燜煮至爛，拌入肝泥，再煮開即可。小魚蛋花粥材料：白飯——1/2碗水——1杯吻仔魚——10g蛋黃——1/2個做法：1、將白飯與水放入小鍋煮至爛。2、取吻仔魚放入鍋中小煮一下，將蛋黃打散淋在粥上，攪拌至熟即可。蔬菜豆腐泥材料：去皮紅蘿卜——5g嫩豆腐——1/6塊豌豆——1/2條蛋黃——1/2個水——1/2杯醬油——少許做法：1、將去皮紅蘿卜及豌豆燙熟后切成極小塊。2、將水與（1）料放入小鍋，嫩豆腐邊搗碎邊加進去，加少許醬油，煮到湯汁變少。3、最后將蛋黃打散加入鍋里煮熟即可。后期簡易輔食食譜（10-12個月）1、可嘗試全蛋、干飯了。2、可讓寶寶開始學習自己進食，所以，幫寶寶選擇不易摔破、質地輕、容易使用的湯匙、碗、盤等餐具，是父母該準備的功課。每日建議食用量食物類別食物名稱一天食用量一份食物的量魚肉豆蛋類蒸全蛋、豆腐或豆漿、由右列食物中任選蛋黃泥一天不超過1個魚、肉1-1.5份豆腐1塊、豆漿1杯肝泥魚松或肉松魚、肉、肝泥2湯匙魚松或肉松2湯匙五谷根蒸類米糊或麥糊、饅頭由右列食物中米糊或麥糊1碗土司面包、稀飯任選4-6份中饅頭1/3個、土司面包1片面條或面線、干飯稀飯1/2碗、面條1/2碗、干飯1/4碗蔬菜類胡蘿卜、菠菜、空心菜、2-4湯匙青江菜等剁碎的蔬菜水果類橘子、柳丁、蘋果、香瓜、2-4湯匙木瓜、葡萄等果汁或果泥魚肉豆蛋類簡易制作蛋黃泥——蛋煮熟后只取出蛋黃，用湯匙壓碎，加些開水調成糊狀。肉泥——選擇筋少的瘦肉，雞肉、牛肉、豬肉皆可，絞碎后蒸熟即可。肝泥——雞肝以湯匙刮碎后蒸熟。豆腐——蒸過或煮過后即可喂食。后期簡易輔食食譜甘薯飯材料：甘薯——30g吻仔魚——1/2大匙綠色蔬菜——少許飯——2/3碗水——2-3大匙做法：1、甘薯去皮切成0.5cm方塊，浸水后用保鮮膜包起來加1大匙水。以微波爐加熱約1分鐘。2、吻仔魚用熱水燙過。3、將飯倒入小鍋中，再將水、處理過的甘薯、吻仔魚及綠色蔬菜放入小鍋一起煮熟即可。蒸嫩丸子材料：絞肉——60g青豆仁——10顆a料——水1匙、太白粉1/2小匙、醬油少許做法：1、絞肉剁細，加入煮爛的青豆仁及太白粉拌勻，甩打至有彈性再分搓成一口大小的丸狀。以中火蒸1小時至肉軟。2、以a料勾欠即可。白玉金銀湯材料：清湯——70ml香菇絲——1/3朵豆腐——25g小雞丁塊——15g花椰菜——10g蛋汁——1/4個做法：1、清湯煮開后，倒入小雞丁塊、香菇絲煮至熟。2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少許的鹽、醬油調味，勾芡煮成稠狀。3、花椰菜湯熟倒入（2）內，淋上蛋汁，熄火。蓋上鍋蓋悶到蛋熟4—6個月：嘗試吃的階段　　4—6個月的寶寶飲食仍以母乳(或配方奶)為主，輔食添加以嘗試吃為主要目的。添加的量從少量開始，即從1—2勺開始，以后逐步增加。主要提供流質及泥糊狀食品。可依次提供鐵強化米粉(可用母乳、配方奶或蘋果汁調配)，蔬菜泥(3—4種)后，水果汁或泥(果汁要從2：1，1：1兌水開始，然后再喝原汁，接下來是果泥)，雞蛋黃(5月齡)，魚泥、雞肉、鴨肉、豬肉。　　1.米粉　　原料：1匙米粉，溫水　　做法：　　•1匙米粉加入3-4匙溫水，靜置后，用筷子按照順時針方向調成糊狀。　　2.米湯　　原料：大米　　做法：　　•將鍋內水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。　　功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。　　3.魚泥胡蘿卜泥米粉　　原料：河魚或是海魚，胡蘿卜1根　　做法：　　•選擇河魚或是海魚，蒸熟，取出肉，并小心將魚刺全部除去，壓成泥即可。　　•將做好的少量魚泥，連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里食用。　　4.蛋黃泥　　原料：雞蛋1個　　做法：　　•將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始，根據寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。　　功效：補充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。　　5.土豆泥　　原料：土豆　　做法：　　•將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調勻即可。　　6.青菜泥　　原料：青菜　　做法：　　•將適量青菜葉洗凈，加入沸水內煮約1-2分鐘后，取出菜葉用粉碎機粉碎，或在銅絲網上研磨，濾出菜泥。　　7.牛奶紅薯(馬鈴薯)泥　　原料：紅薯1塊(馬鈴薯1個)，奶粉1勺　　做法：　　•將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥。　　•奶粉沖調好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中，調勻即可。　　功效：紅薯的賴氨酸、β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C的含量較多，由于紅薯的蛋白質含量偏低，因此紅薯與牛奶同食是最佳的食物搭配。　　8.雞湯南瓜泥　　原料：雞胸肉1塊，南瓜1小塊　　做法：　　•將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時，然后將雞胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。　　•將南瓜去皮放另外的鍋內蒸熟，用勺子碾成泥。　　•當雞肉湯熬成一小碗的時候，用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉，將雞湯倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。　　功效：雞肉富含蛋白質，南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素，其中胡蘿卜素含量較豐富。　　9.肉末茄泥　　原料：圓茄子1/3個，精肉末1勺，濕淀粉少許，蒜1/4瓣，鹽、麻油少許　　做法：　　•蒜剁碎，加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻，腌20分鐘。　　•圓茄子橫切1/3，取帶皮部分較多的那半，茄肉部分朝上放碗內，將腌好的精肉末置于茄肉上，上鍋蒸至酥爛，取出，淋上少許麻油，拌勻即可。　　功效：利于小兒補充鈣質。　　10.青菜汁　　原料：青菜　　做法：　　•將一碗水在鍋中煮開，洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗，加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火，用湯匙擠壓菜葉，使菜汁流入水中，倒出上部清液即為菜汁。　　11.南瓜汁　　原料：南瓜100g　　做法：　　•南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調勻后，放在干凈的細漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。　　12.肉末粥　　原料：新鮮豬肉　　做法：　　•將肉整塊煮爛，取出剁爛成末。　　•將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。　　13.香蕉粥　　原料：香蕉1小段、奶粉2勺　　做法：　　•將香蕉剁成泥放入鍋中，加清水煮，邊煮邊攪拌，成為香蕉粥。　　•奶粉沖調好，待香蕉粥微涼后倒入，攪拌均勻即可。　　功效：香蕉中含有豐富的鉀和鎂，其他維生素和糖分、蛋白質、礦物質的含量也很高，此粥不僅是很好的強身健腦食品，更是便秘寶寶的最佳食物。　　14.牛奶蛋黃米湯粥　　原料：米湯半小碗，奶粉2勺，雞蛋黃1/3個　　做法：　　•在燒大米粥時，將上面的米湯盛出半碗；雞蛋煮熟，取蛋黃1/3個研成粉。　　•將奶粉沖調好，放入蛋黃、米湯，調勻即可。　　功效：富含蛋白質和鈣質，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對小兒生長和大腦發育都有好處。　　15.鮮玉米糊　　原料：新鮮玉米半個　　做法：　　•用刀將玉米粒削下來，攪拌成漿。　　•用紗布將玉米汁過濾出來，煮成粘稠狀即可。　　功效：玉米富含鈣、鎂、硒、維生素(E、A)、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營養活性物質，能提高人體免疫力，增強腦細胞活動，是健康益智佳品。　　16.梨醬　　原料：梨1個，冰糖適量　　做法：　　•將梨去皮去核，切碎，與冰糖一起入鍋煮，待梨酥爛以后，一邊煮一邊用勺子碾壓，成糊狀即可。　　功效：不僅補充維生素和礦物質，同時對咳嗽的寶寶有輔助治療的作用。　　17.鮮橙汁　　原料：橙子　　做法：　　•將一只橙子橫向一切為二，然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉，使橙汁流入下面的缸內。喂食時，可以加一些溫水，兌水的比例從2：1，到1：1，然后是原汁。　　18.西瓜汁　　原料：西瓜瓤適量　　做法：　　•將西瓜瓤放入碗中，用匙搗爛，再用消毒紗布過濾后取汁即成。　　19.蘋果胡蘿卜汁　　原料：胡蘿卜1個，蘋果半個　　做法：　　•將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁，放入鍋內加適量清水煮，約10分鐘可煮爛。然后用清潔的紗布過濾取汁即可。　　功效：胡蘿卜中含豐富的β-胡蘿卜素，可促進上皮組織生長，增強視網膜的感光力，是嬰兒必不可少的營養素。　　20.胡蘿卜山楂汁　　原料：新鮮山楂1—2顆，胡蘿卜半根　　做法：　　•山楂洗凈，每顆切四瓣；胡蘿卜半根洗凈切碎。　　•將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內，加水煮沸，再用小火煮15分鐘后用紗布過濾取汁即可。功效：山楂富含有機酸、果膠質、維生素及礦物質等。其中維生素C含量比蘋果高10多倍。與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，對增進寶寶食欲有益。　　21.西紅柿蘋果汁　　原料：新鮮西紅柿半個，蘋果半個　　做法：　　•將西紅柿洗凈，用開水燙后剝皮，用榨汁機或消毒紗布把汁擠出。　　•蘋果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2湯匙兌入番茄汁中即可。　　功效：新鮮西紅柿中富含維生素B1、維生素B2、尼克酸。　　22.白蘿卜生梨汁　　原料：小白蘿卜一個，梨半個　　做法：　　•將白蘿卜切成細絲，梨切成薄片。　　•將白蘿卜倒入鍋內加清水燒開，用微火燉10分鐘后，加入梨片再煮5分鐘取汁即可食用。功效：白蘿卜富含維生素C、蛋白質、鐵冬素等營養成分，具有止咳潤肺，幫助消化等保健作用。