寶寶通常在 1 歲以后可以嘗試喝純牛奶，但具體時間因個體差異而異，需考慮寶寶的消化能力、營養需求、過敏情況、飲食習慣、生長發育狀況等。 1.消化能力：1 歲前寶寶消化系統尚未發育完善，純牛奶中的酪蛋白和礦物質含量較高，不易消化。1 歲后消化能力增強，更能適應純牛奶。 2.營養需求：6 個月內寶寶主要依賴母乳或配方奶獲取營養。6 個月后逐漸添加輔食，1 歲后飲食多樣化，純牛奶可作為營養補充。 3.過敏情況：部分寶寶可能對牛奶蛋白過敏，若有過敏史，需謹慎嘗試純牛奶。 4.飲食習慣：若寶寶一直適應母乳或配方奶，轉換為純牛奶的時間可能稍晚。 5.生長發育狀況：發育良好、體質較強的寶寶可能更早適應純牛奶。 總之，寶寶能否喝純牛奶及何時開始喝，家長要綜合考慮多方面因素。若有疑慮，可咨詢醫生建議。

3歲以下的兒童最好食用配方奶。常喝純奶容易造成體內缺鐵和缺少維生素，純奶經過高溫煮沸后所含的葉酸和維生素B12的抗貧血因子會有很大的損失，而且維生素B12只有在胃內黏蛋白質作用下才能被順利吸收，可是由于嬰兒胃內缺少黏蛋白質會造成葉酸和維生素B12的缺乏，導致貧血。

三歲以內的奶類食物只能喝母乳或者配方奶粉，不宜喝鮮奶和酸奶，傷脾胃，三歲以后可以仍然建議喝幼兒奶粉，就算喝成品奶也要喝新鮮的，超市那些保質期很長的牛奶不適合小孩喝，三歲以后要訂保質期2-7天的鮮奶或酸奶，每天早上送奶員送到家門口釘好的奶箱里。

一般建議三歲以后在個寶寶和純牛奶，純牛奶的蛋白質含量雖高于母乳，但4/5為酪蛋白，難以消化。牛奶中不飽和脂肪酸少，脂肪球大，缺乏脂解酶，不利于消化、吸收；牛奶所含的鈣、磷總量高于母乳，但鈣、磷比例不當，不利于吸收。一般三歲以前建議和配方奶。

美國專家建議1歲后孩子就可以喝純牛奶，這是因為國外的純牛奶有維生素A和維生素D的強化，所以國外純牛奶比配方奶更有營養。但是，國內的純牛奶還沒有達到美國那樣的水平。2歲前的寶寶建議以配方奶喂養比較好。這是因為：2歲前，寶寶的飲食相對還比較單一，容易缺鐵、鋅、鈣等微量元素，而配方奶粉中有強化的維生素和寶寶生長所需要礦物質，營養相對比純牛奶要好得多。所以嬰兒期至幼兒期(0~7歲)，建議都要用專門的嬰幼兒配方奶粉，而不宜直接飲用純牛奶。7歲以后方可飲用純牛奶。