16 個月的寶寶可以適量喝酸奶，但需注意一些事項，如酸奶的選擇、飲用的時間和量等。 1. 酸奶選擇：應選擇添加劑少、低糖、高蛋白且富含益生菌的酸奶。比如光明如實、簡愛父愛配方、卡士寶貝第二餐等。 2. 飲用時間：建議在兩餐之間飲用，避免影響正餐食欲。 3. 飲用量：每天不宜超過 100 毫升。 4. 過敏反應：少數寶寶可能對酸奶中的成分過敏，如出現皮疹、嘔吐、腹瀉等，應停止飲用。 5. 溫度控制：從冰箱取出的酸奶應放置至常溫再給寶寶喝，以免引起腸胃不適。 總之，16 個月寶寶可以喝酸奶，但要注意上述方面，以保障寶寶的健康。

這里要區分的是一個概念。喝的是酸奶還是酸奶飲料。據我所知，現在市場上多為酸奶飲料。看看兩者的區別：酸奶保存了鮮奶中所有的營養素。在牛奶發酵的過程中，乳酸菌分解了牛奶中的蛋白質和乳糖，這樣不但特別易于牛奶的消化吸收，而且還能有效地抑制腸道內的細菌繁殖，有助于兒童大腦和神經系統的發育。此外，酸奶中的膽堿含量高，還能起到降低膽固醇的作用。因此，酸奶明顯的是有利于兒童飲用的。與酸奶相比，酸奶飲料的營養成分則遠遠不及。按照乳品行業的規定，100克的酸奶要求蛋白質的含量≥2．9克，而酸奶飲料的蛋白質含量卻只有1克左右。另外，由于酸奶飲料里加了水和果汁，所以口味上也沒有酸奶純，尤其是奶味不夠。但應是乳酸菌奶，而不是飲料酸奶。

酸奶是以新鮮全脂牛奶為原料，經乳酸菌發酵制成的乳制品，富含維生素A，含脂肪及鈣極少，僅適宜于脂肪消化不良的患兒臨時飲用，而對發育正常且又需要脂肪及大量鈣元素的兒童來說，是極為不利的。酸奶中含較多的乳酸菌，乳酸菌再生長發育過程中生成的抗生素，雖能抑制和消滅很多病原菌的生長，但同時也破壞了對人體有益菌群的生長條件，使之不能為機體合成一些有益的維生素。同時，經常吃酸奶還會影響正常的消化功能。所以幼兒不宜常喝酸奶。

還是不要喝酸奶飲料的好。我家寶貝就是愛喝爽歪歪，不愛喝牛奶，導致肚子餓了就喝爽歪歪，飯菜一點兒也不吃，好不容易通過哄騙、武力解決了這個問題。雖然寶貝偶爾還會喝爽歪歪，但吃飯正常了，牛奶也喝了，也就算了。要知道，酸奶飲料不是牛奶，營養成分是不一樣的。

寶寶一周歲以后可以喝一些酸牛奶，不過酸奶中的蛋白質分子較大，不利于寶寶消化吸收。1、2歲以前的寶寶主要還是要以配方奶為主，酸奶是在配方奶的基礎進行補充，每天的量在150ml左右。配方奶粉的營養成份比較全面科學，能夠滿足寶寶生長發育的需要。酸牛奶是用新鮮乳類加入酸類所制成。一般是將牛乳加5-8%的糖煮沸冷卻后，每100毫升牛乳加入12.5%鹽酸8滴或5%乳酸5毫升或檸檬酸5毫升。牛乳中也可加入果汁制成酸乳，邊加邊攪，直到形成細小的凝塊，即成酸乳，目的使牛乳中的凝塊變細。酸乳中的酸可使胃內容物酸性增高，促進消化酶的作用，并能抑制大腸桿菌的生長。但酸乳制配后，不可再煮，因此只能冷飲，或把奶瓶放在溫開水中暖一暖再吃。酸奶含鈣量較少，寶寶正在生長發育，需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件，同時還會影響正常消化功能，尤其對患腸胃炎的幼兒更不利。而且，過早地給寶寶喝酸奶也會養成他們對甜食的偏好。至于喝什么樣的:1、購買前，仔細查看標簽標識特別是要仔細觀察看產品上的配料表和產品成分表，以便于區分產品是酸牛奶還是酸奶飲料。根據國家標準，酸奶和含乳飲料的包裝上都應標明產品成分和配料。酸奶的配料表中，蛋白質含量標示不應低于2.9%或2.3%。酸奶飲料的配料表中，一般都會出現“水”和“山梨酸”，蛋白質含量標示不低于1.0%或0.7%。2、選購時，考慮適合寶寶口味從工藝上區別：酸奶分為攪拌型與凝固型，二者在口味上略有差異(凝固型酸奶口味更酸些)，但營養價值沒有區別，父母只需要根據寶寶的喜愛來選擇。從原料和添加物分：酸奶主要分為純酸奶、調味酸奶和果料酸奶3種。只用牛奶或復原奶作為原料發酵而成的是純酸奶；在牛奶或復原奶中加入食糖、調味劑或天然果料等輔料發酵而成的是調味酸奶或果料酸奶。建議父母給寶寶選擇原味酸奶更佳。從脂肪含量來看：一般分為全脂酸奶、低脂酸奶和脫脂酸奶。全脂酸奶有豐富的維生素A或D,是酸奶產品中最富營養價值的，父母不妨為寶寶選擇全脂酸奶。3、購買后，先仔細地品嘗一下酸奶應具有純乳酸發酵劑制成的酸牛奶特有的口味；但酸奶飲料的奶味就淡多了，而且大多有水果味。