得了急性胃腸炎首先要去正規醫院接受治療，其次就是在生活中積極進行預防： 　　1.注意衛生：保持食物、用具、容器、冰箱等食物保存場所、環境的清潔。 　　2.不吃不潔食物：當食物發生腐爛變質時，一定不要食用。飯菜等最好不要隔夜，瓜果蔬菜食用之前一定要清洗干凈。 　　3.避免激發：飲食宜清淡，盡量避免激發性的食物，如辣椒、咖啡、濃茶等。同時還要避免藥物的激發，如非甾體抗炎藥類藥物會嚴重激發我們的胃腸粘膜。 　　4.加強鍛煉，注意保暖

急性腸炎的診斷并不難，患者多在夏秋季突然發病;并多有飲食不節或誤食的病史;有呈暴發性流行的特點;病人多表現為惡心、嘔吐在先，繼以腹瀉，每天3～5天，甚至數十次不等，大便呈水樣，深黃色或帶綠色，惡臭，可伴有腹部絞痛、發熱、全身酸痛等癥狀。

救護措施：(1) 首先要臥床休息，保暖，并且禁食12小時，以后逐漸進少量流食，如米湯、藕粉，或稀粥、面湯等，慢慢地恢復正常飲食。(2) 適當止痛止瀉?？诜嵡哑?。腹瀉嚴重的可吃些烤焦的饅頭片或糊米粥以收斂止瀉。(3) 鼓勵多飲水，具體可見“急性胃炎的救護措施”。(4) 病情輕者可不用“消炎藥”。一般可選用乳酶生、黃連素、氟哌酸等藥。(5) 腹瀉嚴重伴脫水者，及時送醫院給予靜脈輸液治療。