九個月的寶寶一般不建議喝酸奶。這主要是因為寶寶的腸胃功能尚未發育完善，酸奶中的某些成分可能對寶寶產生不利影響，如蛋白質、乳糖、益生菌、添加劑、酸性物質等。 1.蛋白質：酸奶中的蛋白質結構與母乳或配方奶不同，寶寶較難消化吸收。 2.乳糖：酸奶中的乳糖含量可能不適合寶寶的消化能力。 3.益生菌：寶寶自身腸道菌群還在建立中，酸奶中的益生菌不一定能發揮有益作用。 4.添加劑：部分酸奶可能含有添加劑，對寶寶的健康不利。 5.酸性物質：酸奶的酸性可能影響寶寶的口腔健康和腸胃功能。 總之，九個月寶寶的飲食應以母乳或配方奶為主，逐步添加適合的輔食。待寶寶一歲以后，可根據其腸胃適應情況，少量嘗試酸奶。

3歲以下的寶寶最好不要喝酸奶，因為經過脫脂后的酸奶不利于寶寶神經系統的生長發育。飲用酸奶要注意：1、酸奶不宜空腹飲用，因為乳酸菌很容易會被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低；2、酸奶不宜加熱飲用。因為酸奶一經蒸煮加熱后，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，酸奶特有的口味和口感都會消失，其其營養價值和保健作用就會大大降低；3、在寶寶喝完酸奶后，一定要督促孩子快點漱口，否則容易出現齲齒。

3歲以下的寶寶最好不要喝酸奶，因為經過脫脂后的酸奶不利于寶寶神經系統的生長發育。飲用酸奶要注意：1、酸奶不宜空腹飲用，因為乳酸菌很容易會被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低；2、酸奶不宜加熱飲用。因為酸奶一經蒸煮加熱后，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，酸奶特有的口味和口感都會消失，其其營養價值和保健作用就會大大降低；3、在寶寶喝完酸奶后，一定要督促孩子快點漱口，否則容易出現齲齒。

3個月內不要鹽；1歲之內不要蜜；3歲以內不要茶；5歲以內不要補；10歲以內不要腌；嬰兒不要吃大豆食品，元宵；三歲以下幼兒不宜吃巧克力；2歲以內嬰兒不宜喂鮮牛奶；少兒不宜多吃筍，功能飲料；不宜給嬰兒吃過量的蛋

可以適量喝點的．酸奶的英文名稱叫做Yoguat，我國港臺地區則多以“優酪乳”或者“優格”作為酸奶的商品名稱。所以就是酸奶。國家乳品行業規定蛋白質含量在2。9%以上的才能叫酸奶。但是一般的好象都是2。5%，味全的是2。8%目前市場上的酸奶大多數都是復原乳，就是里面含有奶粉的，真正完全用牛奶來做的很少。酸奶營養又保健酸奶，一般指酸牛奶，它是以新鮮的牛奶為原料，經過馬氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發酵劑)，經發醇后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶除了營養豐富外，還含有乳酸菌，所以具有保健作用。這些作用是：1、維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。2、通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。3、酸奶含有多種酶，促進消化吸收。4、通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。5、通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子，達到防癌的目的。6、提高人體免疫功能，乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。飲用酸奶小常識1．喝酸奶最好的時間是飯后2小時，因為飯后胃液的PH值上升，這種環境很適合乳酸菌生長，能讓酸奶的營養充分發揮。2．別空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生長，而空腹時PH都在2以下，所以乳酸菌就會被胃酸殺死，營養價值就會大打折扣。3．酸奶不要加熱喝，如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶，應放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保質期一般只有7－14天，不要放太長時間。酸奶和酸奶飲料如何選擇“原本想買酸奶，可買回家的卻是酸奶飲料。”這樣的事兒您也一定發生過吧。現下，酸奶是越來越受人們喜愛了，可是隨之而來的酸奶飲料卻讓人傷腦筋。很多人喝了半年的優酸乳，卻不知道那只是一種酸奶飲料，還一直當早餐奶補充營養呢。其實，酸奶和酸奶飲料并不是一回事兒，北京市食品研究所張嘉芷教授說，酸奶和酸奶飲料的營養價值差別還真不小。您還別說，現在市場上很多乳酸飲料都打著“酸奶”的旗號，而且品種、口味越來越多。一些生產者還故意混淆這兩個原本不同的產品概念，所以您要不注意，很有可能就把不是酸奶的“酸奶”買回家了。酸奶飲料營養過低張教授明確表示，酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬于牛奶的范疇，而酸奶飲料，也就是乳酸飲料只是飲料的一種，而不再是牛奶。所以，二者的營養成分含量差別很大，酸奶飲料的營養只有酸奶的1／3。酸奶保存了鮮奶中所有的營養素。在牛奶發酵的過程中，乳酸菌分解了牛奶中的蛋白質和乳糖，這樣不但特別易于牛奶的消化吸收，而且還能有效地抑制腸道內的細菌繁殖，有助于兒童大腦和神經系統的發育。此外，酸奶中的膽堿含量高，還能起到降低膽固醇的作用。與酸奶相比，酸奶飲料的營養成分則遠遠不及。按照乳品行業的規定，100克的酸奶要求蛋白質的含量≥2．9克，而酸奶飲料的蛋白質含量卻只有1克左右。另外，由于酸奶飲料里加了水和果汁，所以口味上也沒有酸奶純，尤其是奶味不夠。乳酸菌含量差距大除了對人體有益的營養成分，酸奶飲料和酸奶在主要成分的含量上也有明顯差距。張教授介紹說，活性乳酸菌不但是酸奶不同于普通牛奶的核心成分，也是酸奶區別于酸奶飲料的主要成分，它“負責”分解出對人體有益的物質，具有促進營養的吸收、調節胃腸道功能等多種保健的功效，而且它的含量還直接決定了酸奶品質的優劣。但是，一般的酸奶飲料卻只含有乳酸，而不含有這種能發酵的活性乳酸菌。雖然少數酸奶飲料中也含有活性乳酸菌，但含量卻非常少。此外，酸奶和酸奶飲料要求的保存條件也不一樣。由于需要保持這種乳酸菌的活性，酸奶要保存在低溫環境里，一般在2－8攝氏度左右，而且保存時間通常在1個月以內。但酸奶飲料中的乳酸菌很少，甚至沒有，所以保質期會比較長，保存條件也沒那么嚴格，在室溫下就能保存。特殊人群慎重飲用酸奶和酸奶飲料的差別如此大，但它們的營養、成分我們看不見、摸不著，只有飲用后的效果才能清晰地反映出來。所以，張教授強調，人們飲用的時候得慎重，選擇營養價值高、對人體有益的來喝。酸奶的口味很清爽，又有營養又保健，很適合各類人群飲用，尤其是對于那些缺乏乳糖酶，喝了鮮牛奶容易腹脹、腹瀉的人，喝酸奶是個不錯的選擇。但酸奶也絕非多多益善，對嬰兒來說就不太適合，因為酸奶只相當于牛奶的營養成分，并不能滿足嬰兒的營養需要，嬰兒最好是食用與其年齡相當的特制嬰兒配方奶粉，不過對于兒童來說，每天喝1－2杯，大約300毫升就足矣了。喝酸奶尚且如此慎重，喝酸奶飲料就更不能盲目。酸奶飲料可以作為消暑、解渴的飲品，它在解渴的同時還有一定的營養價值，比如有些加了乳酸菌的發酵型含乳飲料，它的營養成分很低，絕不能代替牛奶和酸奶，特別是加了糖、水調制成的酸?