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回答1
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許宗彥 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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孕婦可以吃金針菇,一般不會對自身和胎兒產生不良影響。但要注意適量、新鮮、衛生等。 1.營養成分:金針菇富含蛋白質、維生素和礦物質,如維生素 B1、B2、鐵、鋅等,對孕婦和胎兒的營養補充有益。 2.促進消化:其含有的膳食纖維有助于促進孕婦的腸道蠕動,預防便秘。 3.增強免疫力:所含的多糖類物質在一定程度上能增強孕婦的免疫力。 4.食用注意:要選擇新鮮、無變質的金針菇,烹飪熟透,避免食用生的或未煮熟的,以防感染病菌。 5.適量原則:雖然有益,但也不能過量食用,以免引起腸胃不適。 總之,孕婦可以將金針菇作為日常飲食的一部分,但要注意上述要點,以保障自身和胎兒的健康。
2024-11-24 14:13
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回答2
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任立存 主治醫師
淮北口腔醫院
其他
內科
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另外金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質,有增強機體對癌細胞的抗御能力,常食金針菇還能降膽固醇,預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍,增強機體正氣,防病健身;具有抵抗疲勞,抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。這時候應該和蘇酸奶沒有什么沖突,祝你健康!
2024-11-24 14:13
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回答3
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趙蕾 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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根據描述,一般孕婦需要加強營養,金針菇含有豐富的維生素及氨基酸,是非常適合孕婦食用的,可以有利于健康,不用擔心,可以使用,注意不要吃太多,以免引起消化不良的,注意好飲食規律即可
2024-11-24 14:13
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回答4
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李增沛 主治醫師
南陽市第一人民醫院
三級甲等
五官科
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可以金針菇,別名毛柄金錢菇、金菇、毛柄金錢菌、樸菇等。其菌蓋小巧細膩,呈黃褐色或淡黃色,桿部形似金針,故名金針菇。 金針菇的菌肉呈白色,較薄,菌柄黃褐色,是菇類中的“蛋白質庫”。 據測定,每100克干金針菇中含蛋白質17.8克,脂肪1.3克,碳水化合物32.3克,還含有鈣、鐵、磷和粗纖維、多種維生素、胡蘿卜素等。 科學研究發現,金針菇的氨基酸模式與人體需要接近,其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多,有利于兒童智力發育。 金針菇含鋅量非常高,有促進兒童智力發育和健腦的作用,被譽為“益智菇”、“增智菇”。 金針菇是一種高鉀低鈉食品,不僅可以預防和治療肝臟病及胃腸道潰瘍,而且特別適合高血壓患者和中老年人食用。 金針菇能有效地增強機體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利于食物中各種營養素的吸收和利用,對生長發育也大有益處。 金針菇中含有的樸菇素,具有顯著的抗癌功能,經常食用可預防高血壓和治療肝臟、胃腸道潰瘍病。 金針菇所含金針菇素與糖蛋白,對某些腫瘤有抑制作用,所含膳食纖維能降低膽固醇,并對某些重金屬有解毒、排毒作用。金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病。 食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。飲食宜忌適合氣血不足、營養不良的老人和兒童。 金針菇菌蓋利滑,菌柄脆嫩,味鮮美爽口。食用方式多樣,可清炒、煮湯,亦可涼拌,是火鍋的原料之一。不僅味道鮮美,而且營養豐富,常食不厭,老幼皆宜。 金針菇宜熟食,不宜生吃,變質的金針菇不要吃。脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。我摘錄來的希望能解決你的疑問
2024-11-25 02:56
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