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            孕婦能否食用豆腐花?

            孕婦可以吃豆腐花嗎?

            • 回答1

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              張俊相 住院醫(yī)師

              威縣婦女兒童醫(yī)院

              二級甲等

              外科

              孕婦通常可以吃豆腐花,因為豆腐花富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)成分,對孕婦和胎兒有益。但食用時需注意衛(wèi)生、適量食用等。 1. 營養(yǎng)豐富:豆腐花含有優(yōu)質(zhì)植物蛋白、鈣、鐵、磷、鎂等多種礦物質(zhì),以及維生素 B1、B2 等,能滿足孕婦的營養(yǎng)需求。 2. 促進消化:其所含的膳食纖維有助于促進孕婦腸道蠕動,預防便秘。 3. 補充鈣質(zhì):孕婦對鈣的需求增加,豆腐花中的鈣有助于胎兒骨骼發(fā)育和孕婦自身的鈣儲備。 4. 注意衛(wèi)生:要選擇正規(guī)、衛(wèi)生的場所購買或制作豆腐花,避免食物不潔引起胃腸道不適。 5. 適量食用:雖然豆腐花有營養(yǎng),但過量食用可能導致腹脹等不適。 總之,孕婦可以吃豆腐花,但要注意上述方面,以保障自身和胎兒的健康。

              2024-11-24 13:53
            • 回答2

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              李華卿 醫(yī)師

              家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

              其他

              中醫(yī)科

              當然可以。大豆經(jīng)加工可制作出很多種豆制品,是高血壓、動脈硬化、心臟病等心血管病人的有益食品。大豆富含蛋白質(zhì),且所含氨基酸較全,尤其富含賴氨酸,正好補充了谷類賴氨酸的不足的缺陷,所以應以谷豆混食,使蛋白質(zhì)互補。

              2024-11-24 13:53
            • 回答3

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              吳志全 主治醫(yī)師

              河北醫(yī)科大學附屬平安醫(yī)院

              二級甲等

              兒科

              親,豆腐花是可以吃的啊,孕期是要補充多一點豆制品呢,但是盡量不要加太多調(diào)料哦,因為外面買的豆腐花很多調(diào)料是有味精的,孕期是不可以吃味精的哦。你可以吃凈的豆腐花或是只加糖或是牛奶的豆腐花。

              2024-11-24 13:53
            • 回答4

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              盛丹菁

              徐匯區(qū)虹梅地段醫(yī)院

              一級

              婦產(chǎn)科

              豆腐花亦稱豆腐腦,一道著名的漢族小吃,可分為甜、咸兩種吃法。一般來說,甜食主要分布于中國南方(甜豆腐花),后者則為中國北方(咸豆腐腦)。豆花制作須先將黃豆浸泡,依品種或個人喜好約4至8小時不等,俟黃豆吸飽水份后再加以打漿、濾渣、煮滾,復降溫至90℃。最后步驟稱為“沖豆花”,意即需沖入凝固劑豆?jié){后再靜置5至15分鐘才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆?jié){與凝固劑融合的溫度控制,以及沖豆花的速度與技巧。因為這個食物性涼,孕婦可以吃豆腐花,但不宜多吃的。

              2024-11-24 13:34
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            蘇秀嵐

            蘇秀嵐 / 主任醫(yī)師

            擅長:75年畢業(yè)于濟寧醫(yī)學院,從事臨床婦產(chǎn)科工作三十余年,熟練診斷治療婦產(chǎn)科多種常見病、疑難病。在女性內(nèi)分泌治療、卵巢保養(yǎng)、多囊卵巢綜合癥、更年期綜合癥、產(chǎn)后病等方面有較深造詣和獨特的治療方法。  主要從事婦科疾病及內(nèi)分泌失調(diào)的診斷與治療工作,現(xiàn)任中華醫(yī)學會婦產(chǎn)科學會濟寧分會副主任委員。

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            張明立

            張明立 / 主任醫(yī)師

            擅長:擅長腹部、婦產(chǎn)科、小器官、外周血管、超聲造影診斷工作及介入性超聲診斷和治療工作。

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            鄭晉花

            鄭晉花 / 主任醫(yī)師

            擅長:熟練運用中西結合療法治療婦產(chǎn)科疑難雜癥,如子宮肌瘤、卵巢瘤、月經(jīng)不調(diào)、多囊卵巢綜合征,不孕不育癥等;對多種陰道炎、宮頸疾病熟練診治;對產(chǎn)科孕期管理,掌握無痛分娩及導樂分娩鎮(zhèn)痛等新的產(chǎn)科技術,提高陰道分娩率及對分娩方式的決策有豐富的臨床經(jīng)驗;對難產(chǎn)的各種處理如剖宮產(chǎn)、臀位助娩等有嫻熟的技能。對羊水栓塞、產(chǎn)后出血等高危產(chǎn)科的并發(fā)癥、合并癥的診斷與處理具有豐富的臨床經(jīng)驗。在圍產(chǎn)醫(yī)學與生殖免疫學方面有較高造詣。

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