11 個月寶寶的飲食應豐富多樣，包括谷類、蔬果、肉類、蛋類、奶類等。同時要注意食物的質地和烹飪方式，以保證營養均衡和易于消化。 1.谷類：如米粉、面條、小米粥等，富含碳水化合物，提供能量。 2.蔬果：蘋果、香蕉、橙子等水果，以及青菜、南瓜、胡蘿卜等蔬菜，能補充維生素和膳食纖維。 3.肉類：豬肉、雞肉、牛肉等，是優質蛋白質和鐵的良好來源。 4.蛋類：雞蛋可以做成蛋羹，易于寶寶消化吸收。 5.奶類：母乳或配方奶仍很重要，保證鈣的攝入。 6.豆制品：豆腐含有豐富的植物蛋白。 總之，11 個月寶寶的飲食要多樣化，逐漸過渡到接近成人的飲食，但仍要注意食物的軟爛程度和衛生。

這時的寶寶不再以母乳、牛乳為主要的日常飲食，從而結束了斷乳期，開始吃離乳后的飲食了。怎樣喂養11-12個月的寶寶呢？一、繼續吃牛奶。有人認為離乳是連牛奶都要停止吃，這是錯誤的。因為寶寶在生長發育的過程中，無論如何都不能缺少蛋白質。雖然在寶寶的食譜中有動物性食品的安排，但量不足，而從牛奶中補充是最佳的補充方法。至于牛奶的量可根據寶寶吃魚、肉、蛋的量來決定。一般來說，寶寶每天補充牛奶的量不應該低于250毫升。二、寶寶離乳后，谷類食品成為寶寶的主食，熱能的來源大部分也靠谷類食品提供。因此，寶寶的膳食安排要以米、面為主，同時搭配動物食品及蔬菜、豆制品等。三、隨著寶寶消化功能的逐漸完善，在食物的搭配制作上也可以多樣化，最好能經常更換花樣，如小包子、小餃子、餛飩、饅頭、花卷等，以提高寶寶進食的興趣。四、培養寶寶自己用勺進食。五、該月齡寶寶的食譜可參照如下標準制定：早晨7點：粥一小碗，肉餅或面包一塊上午9點：牛奶150毫升中午12點：煨飯（米25克、肉末25克、蔬菜25克）下午3點：牛奶100毫升，豆沙小包一個晚上7點：爛飯一小碗，魚、蛋、蔬菜或豆腐晚上9點：水果

我女兒現在也是一歲了，給你幾個她吃的食譜，希望可以幫助到你麥片粥，其實我有拿很多東西給他煮粥和，肉泥呀，黑木耳，菜，麥片，南瓜，紅薯，每天換著花樣，女兒還是很喜歡吃的饅頭，小餃子，蛋糕，有時候家里煮魚湯，蹄髈湯，骨頭湯什么的，我給他下面條，打雞蛋，女兒也是吃得不錯的，一般晚飯都是以米飯為主的，一碗湯，一個小菜，番茄炒雞蛋，紅燒魚，紅燒肉，肉泥燉雞蛋，紅燒雞，只要煮的時候稍微爛點，我女兒都是很喜歡吃的，當然家里炒蔬菜，比如黃瓜，空心菜，生菜，我都會給她吃點的，每天一個雞蛋都是要保證的，每天換著花樣的給寶寶吃，他當然就不會只喜歡吃一樣東西了，很多東西小孩子都會很喜歡吃的如果你想要知道什么東西怎么做的話，給我留言我在跟你講每天換著樣子給寶寶吃飯，然后菜色弄得好看一點，最主要還是寶寶餓餓了，吃飯才香呢，所以零食什么的一定要少吃，奶水也要少吃，做個時候的寶寶每天300毫升牛奶就足夠了

11個月的寶寶食物要很多樣化才能滿足寶寶的營養需要啦，我家寶寶也11個月了，給吃的是：早上10點起床吃奶+米糊，12點白粥加蛋黃蔬菜，3點給點果泥或者果汁吃，有時候也給饅頭、面條等，6點白粥、肉泥、蔬菜等。晚上回家吃奶+米糊。

您好！11個月寶寶食譜參考：主食：奶粉及其他(稠粥、雞蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆漿、豆腐腦、面片、爛面條等)餐次及用量：奶粉上午6時、晚10時各1次上午10時，稠粥或菜肉粥1小碗，菜泥3～4湯匙，雞蛋0.5個下午2時，牛奶、豆漿或豆腐腦等，100克/次晚6時，面片或爛面條1小碗輔助食物：1?水、果汁、水果泥等，任選1種，120克/次，上午10時2?濃縮魚肝油：2次/日，3滴/次3?各種蔬菜、肉末、肉湯、碎肉等，適量，下午6時4?蛋類及其制品，可在上午6時添加，雞蛋用0.5個即可11個月的寶寶在喂養時要注意定時定量的喂，零食不要吃得過多。菜名：鳳梨魚片原料：銀鱈魚、鳳梨、蛋清、精制油、鹽、白糖、黃酒、水淀粉。制作：1.銀鱈魚肉切成片狀，用鹽、蛋清、水淀粉上漿拌勻。2.鳳梨去皮切成片。3.炒鍋上火放油燒至三成熟，入魚片滑油，放入鳳梨片同滑油，撈出，瀝干。4.留少許油的炒鍋中放入少許湯水，加鹽、味精、黃酒、白糖燒開，倒入魚片和鳳梨片，勾芡翻炒均勻，淋油起鍋即可。菜名：黑木耳炒茄子原料：茄子、黑木耳、鹽、精制油。制作：1.把茄子洗凈后切成茄子絲，然后用少許的鹽腌一下，再擰干水分。2.把黑木耳水發后切成小絲。3.炒鍋上火，倒入油四成熟后，放入原料翻炒至熟即可。菜名：冬瓜開洋湯原料：冬瓜、開洋、鹽、油。制作：1.把冬瓜洗凈后切成塊。2.炒鍋加水燒熱，放入開洋煮開后倒入冬瓜，放鹽、油煮熟后即可。營養價值：魚富含優質蛋白質，開洋含鈣量豐富。清淡的口味、細軟的食物、易于消化吸收，是這套套餐的特點。菜名：菠菜土豆泥原料：菠菜半棵、去皮土豆100克、熟蛋黃半個、去油高湯30ml。制作：先將菠菜洗凈、切碎，加入去油高湯，放入果汁機打碎；用湯匙壓碎熟蛋黃備用；去皮土豆切丁入鍋蒸熟，加入菠菜汁，攪拌成泥狀后再蒸兩分鐘；食用的時候再將碎蛋黃灑在菠菜土豆泥上，就可以喂給寶寶吃了。菜名：玉米濃湯原料：準備玉米醬3湯匙、絞雞肉、生粉、雞高湯100ml。制作：先把雞骨架熬高湯備用。將玉米醬加入高湯，攪拌均勻，用小火慢慢煮；煮沸后，邊攪邊加入絞雞肉，直到湯再度沸騰，加入適量鹽調味，加入水淀粉勾芡即可。菜名：花樣雞蛋原料：雞蛋1個，蛋黃醬4克，切碎的芹菜少許。制作：把雞蛋放入鍋內，并放入足夠的水煮，開鍋后煮10分鐘左右，煮熟后剝去皮并切成兩半，把蛋黃取出與蛋黃醬混和后填入蛋白槽內，再撒上少許芹菜末。菜名：蔬菜豬肝泥原料：切碎的豬肝8克，切碎的胡蘿卜4克，切碎的菠菜2克，白醬油4克，牛奶5克。制作：把胡蘿卜煮軟研碎，把菠菜葉加少許鹽煮后切碎，然后和切碎的豬肝、胡蘿卜泥一起放入鍋內，加入白醬油后用微火煮，停火前加入牛奶。菜名：雞肉菜湯原料：雞肉末4克，切碎的蔥頭4克，雞架湯少許制作：把雞肉末放容器內研碎至光滑為止，然后把雞肉、碎蔥頭一起放入鍋內，并加入雞架湯煮成粘稠狀。菜名：什錦果泥原料：哈蜜瓜兩湯匙；香瓜兩湯匙；香蕉1/4根制作：將所有水果洗凈去皮；再用湯匙刮取果肉，然后壓碎成泥狀即可。