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回答1
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谷魁廣 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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雞蛋糕本身并非醫(yī)學(xué)范疇的直接研究對象,但從某些方面來看,比如其成分對某些疾病患者的影響、制作過程中的衛(wèi)生問題等,可能與醫(yī)學(xué)存在間接聯(lián)系。 1. 成分影響:雞蛋糕中的雞蛋富含蛋白質(zhì)和膽固醇,對于高血脂、高血壓患者,過量食用可能加重病情。 2. 過敏反應(yīng):部分人可能對雞蛋或其他原料過敏,食用后會出現(xiàn)皮膚瘙癢、嘔吐等過敏癥狀。 3. 衛(wèi)生因素:制作過程中若衛(wèi)生條件不佳,可能滋生細(xì)菌,導(dǎo)致食用者出現(xiàn)胃腸道感染。 4. 營養(yǎng)均衡:對于需要控制體重或有特殊營養(yǎng)需求的人群,雞蛋糕的高熱量可能不利于健康飲食的平衡。 5. 血糖問題:其中的糖分可能使糖尿病患者血糖升高,需謹(jǐn)慎食用。 總之,雖然雞蛋糕不是醫(yī)學(xué)的核心關(guān)注點(diǎn),但在特定情況下,其與健康和醫(yī)學(xué)存在一定的關(guān)聯(lián),人們應(yīng)根據(jù)自身健康狀況合理選擇食用。
2024-11-24 15:26
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回答2
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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寶寶五個(gè)月了,當(dāng)然可以加了,把蔬菜比如菠菜葉之類的切成小碎葉直接放到攪拌好的雞蛋里,用碗或小盤盛入放到鍋里燉就可以了。還有一個(gè)辦法就是榨取蔬菜的汁液之后放入攪拌好的雞蛋里面再蒸也可以的。
2024-11-24 15:26
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回答3
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任立存 主治醫(yī)師
淮北口腔醫(yī)院
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內(nèi)科
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蔬菜泥最好不要加我怕一些營養(yǎng)物質(zhì)如維生素什么的會與蛋白發(fā)生反應(yīng)影響吸收我一直是放一個(gè)剝好的蝦仁一起蒸(最好選那種帶籽的元寶蝦)或者放些容易煮的軟爛的菜葉寶貝很愛吃
2024-11-24 15:26
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回答4
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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雞蛋糕是一種具有童年情感的傳統(tǒng)美食,老少皆宜。有些地方做法比較奇特:1.將雞蛋液和白糖放入碗內(nèi);面粉篩在一張較厚的潔凈紙上。可可粉用少許冷水調(diào)成稠漿狀;烤盤洗凈擦干水漬,盤底墊上一張刷好油的紙,烤爐預(yù)熱至七成左右。 ②用筷子將雞蛋和白糖在大碗內(nèi)快速攪打約10分鐘,然后將紙上面粉徐徐倒入,邊倒邊攪拌均勻即成蛋糕漿。 ③將烤盤中線用一張硬紙或用豆沙餡等隔開,將其一半拌好粉的蛋漿倒入烤盤的一邊,另一半蛋漿則加入調(diào)好的可可粉迅速拌勻,然后倒入烤盤的另一邊,再稍加整理,入爐烤約10分鐘,至蛋糕熟了即可出爐。 ④將蛋糕退出烤盤,再用刀從中間切開成兩塊呈不同顏色的蛋糕坯。最后將果醬涂在可可色蛋糕上,然后將本色糕翻疊其上面,稍壓緊即成雙色蛋糕,再用刀將蛋糕對切成4塊,每塊對角切成三角形蛋糕即可。
2024-11-25 08:38
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