腦梗塞患者的飲食應注重營養均衡、低鹽低脂、多蔬果、適量蛋白和控制糖分，包括新鮮蔬菜、優質蛋白食物、粗糧、低脂肪食物和低糖水果等。 1.新鮮蔬菜：如菠菜、芹菜、西蘭花等，富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助于降低膽固醇，保持血管通暢。 2.優質蛋白食物：像魚肉、雞肉、蛋類、豆類，能提供必需的氨基酸，增強身體抵抗力。 3.粗糧：例如玉米、燕麥、糙米，富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，控制血糖和血脂。 4.低脂肪食物：如脫脂牛奶、瘦肉，減少脂肪攝入，減輕血管負擔。 5.低糖水果：如蘋果、梨、柚子，提供維生素和抗氧化物質，同時避免血糖波動。 總之，腦梗塞患者的飲食調整對于病情的控制和康復非常重要，但飲食只是綜合治療的一部分，患者還需遵醫囑進行藥物治療和康復訓練。

治療原則主要是改善腦循環，防治腦水腫，治療合并癥。1?適當地活動可以起到改善腦循環的作用，但有神志不清的應臥床休息，加強護理。2?改善腦部血循環增加腦血流量，促進側支循環建立，以圖縮小梗塞面積。選用低分子右旋糖酐、706代血漿、維腦路通、復方丹參注射液、川芎嗪等藥，每日1～2次，靜滴液量250～500毫升，連用7～10天。有頭痛、惡心、嘔吐或意識障礙者，可用20%甘露醇脫水治療，每日2次，每次250毫升。3?溶血栓療法常用尿激酶、鏈激酶溶解血栓。用國產尿激酶2萬～5萬單位加入0.56摩爾/升10%葡萄糖液中靜滴，每日1次，每療程10天。也有人采用尿激酶頸動脈給藥治療腦梗塞，一般在發病24小時之內應用，由于采用頸動脈穿刺注藥，難度較大，必須在醫院應用。溶栓治療應早期應用的原因，是由于血栓形成的第1天內，富含水分，易溶解，這樣見效快，療程短，但要密切觀察病情，以免引起腦出血的嚴重后果。4?高壓氧治療經實踐證明對治療腦梗塞效果很好，可以大大降低腦梗塞的病殘率。宜于早期應用，每日一次，10次為1療程，每次吸氧時間90～110分鐘，必須在密閉加壓艙進行，受條件限制。5?調節血壓，控制高血脂，高血糖目的是控制發病的危險因素。但血壓過高的不要降壓太快；血壓過低時適當給予提高。腦梗塞病人往往血糖高，對治療不利，必須積極控制。6?昏迷病人注意保持呼吸道通暢及時吸痰，翻身拍背，活動肢體，預防肺炎和褥瘡發生。腦梗塞的預防措施：腦梗塞容易復發，而且一次比一次嚴重。提倡小劑量阿司匹林口服，每日0.1～0.3克即可。其他可選用抗栓丸、西比靈、維腦路通等藥，長期服用。出現先兆癥狀時，可以選用低分子右旋糖酐、復方丹參注射液、4%碳酸氫鈉注射液靜滴，每日1次，連用7～10天。積極治療高血壓病、糖尿病、冠心病，保持樂觀豁達的生活態度，避免情緒激動，過度疲勞。限制鈉鹽，控制體重，忌煙酒。重視防治發燒、脫水、腹瀉、大汗等易促發腦梗塞的情況。

食物可充饑又可保健療疾這個道理，在很早以前人們就懂得。因此有了“食療”、“藥食同源”的種種食物養生法的產生。那么，腦梗塞患者如何食物養生?　　腦梗塞患者如何食物養生?腦梗塞是由于腦動脈粥樣硬化、血栓形成導致腦組織因缺血、缺氧壞死。而食物中有很多可以軟化血管，活血化瘀的功效。　　腦梗塞患者如何食物養生?　　注：腦梗塞患者首先要得到及時的治療，在此基礎上配合食療，會有很大的收效。　　(1)少進食食鹽。腦梗塞的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調后再加入鹽拌勻即可。　　(2)控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的。　　(3)腦梗塞的病人要經常飲水，尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。　　(4)限制精制糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入。　　(5)限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應在300毫克以內，相當于每周可吃3個蛋黃。　　(6)適量增加蛋白質。由于膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質。可由瘦肉，去皮禽類提供，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。(7)注意烹調用料。為了增加食欲，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外，還可加速脂肪的溶解，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經常食用可補充鈣，對防止腦出血有一定好處。　　目前，治療腦梗塞的最好方法是干細胞治療法，干細胞治療能夠從根本上解決病患，達到根治的目的。然而，國內有許多醫療機構技術未能達到水準而開展干細胞移植，導致療效不理想。專家提示：治療腦梗塞一定要到正規、專業的醫院。

平時睡眠要好，飲食清淡，適當運動，有運動障礙病人如果長時間不活動，關節就會攣縮，因此必需進行功能鍛煉，病人自已不能動，家人要幫助活動，就象機器不運轉時間長會生銹一樣，最主要是關節，扶持下走，站，上下樓梯。心情開朗，要注意控制血壓，血壓高可用降壓藥，抗凝、溶栓方面可以用多肽地龍蛋白微絡康。治療：一般急性期用甘露醇或者是速尿，白蛋白脫水，積極溶栓，擴血管，抗血小版治療后期以鍛煉患肢恢復肢體功能為主配合活血化瘀的藥物治療，積極控制血壓和血液粘稠，平時低鹽低油脂低膽固醇飲食注意勞逸結合，對疾病的恢復和預防再次發病會有很好的幫助，有什么不明白隨時提問。　腦梗塞患者首先能要得到及時的治療，在此基礎上配合食療，會有很大的收效，其飲食應注意給予易消化、高維生素飲食。可給些新鮮蔬菜切成細末，水果壓汁頻服。如腦梗塞患者超過24小時不能進食者，可給鼻飼維持營養。日常飲食應注意

您好,腦梗塞屬于多誘因導致的慢性疾病，只有堅持飲食調節、康復訓練、可靠用藥、危險因素控制等全面綜合性的防治，才能夠有效改善癥狀，并且防止腦梗塞高復發率的發生。建議：蘆筍：含有多種甙類化合物，蘆丁、甘露聚糖、膽堿、葉酸等對心臟病、高血壓有一定療效。紅薯：具有消除活性氧作用，活性氧可誘發動脈硬化。卷心菜：能使膽固醇轉化為酶后排出。芹菜：嫩芹菜搗汁加蜂蜜，可防高血壓。芹菜連根與糯米同煮稀粥，治療冠心病。芥菜：煮粥可以高免疫力，沖茶降壓。大白菜：含微量元素硒---是心臟不可或缺的微量元素。大蒜：預防心血管疾病，降低膽固醇濃度，延緩血管硬化，增強心肌收縮力，使動脈硬化減輕，預防血栓形成。蕨菜：含蘿卜素、Vc、蛋白質、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸，具恢復腦細胞功能，安神降壓。大蔥：有消除血管內不正常凝固，防止動脈硬化。番茄：含番茄素，能夠保護低密度脂蛋白，免受氧化破壞，可減少心血管疾病，降低心肌梗塞和高脂血的發生，防止動脈硬化。黑木耳：能降低血液凝塊，緩和冠狀動脈粥樣硬化，對預防和治療冠心病有特殊效益。黃瓜：丙醇二酸在人體內可抑制糖類轉化為脂肪，有預防冠心病的功效。苦瓜：富含VB1，維持心臟正常功能。內含Vc，防止動脈粥樣硬化，保護心臟等作用。菠菜：含大量抗氧化劑，促進細胞增殖作用，即能激活大腦功能，又可增強活力。南瓜：含多種微量元素，對高血壓有一定效果。木瓜：含十七種以上氨基酸及多種營養元素，能軟化血管。草莓：富含維生素和果膠物質，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，對高血壓有一定功效。獼猴桃：含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等癥。獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。杏：食用杏仁對心臟有保護作用。西瓜：西瓜汁富含VA、B、C和蛋白質、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等，對高血壓有很好作用。柿子：柿葉含大量VC，具有降壓、保護心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高，對于心臟病、心梗、中風都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預防動脈硬化，降低心血管疾病發生率。柑橘：在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可預防血栓形成。經常食用，可預防心血管疾病。核桃：生吃核桃與桂圓肉、山渣，能改善心臟功能。石榴：軟化血管。棗：輔助治療心臟病、高血壓，緩和動脈硬化。蘋果：每天食300g，血液中膽固醇水平即可下降，血管也不會硬化。