脂肪肝是由于多種原因?qū)е赂渭?xì)胞內(nèi)脂肪堆積過(guò)多的病變，常見(jiàn)原因有肥胖、酗酒、糖尿病、營(yíng)養(yǎng)不良、藥物副作用等。 1.肥胖：體重超標(biāo)，尤其是腹部脂肪過(guò)多，會(huì)使脂肪在肝臟內(nèi)堆積。 2.酗酒：長(zhǎng)期大量飲酒，酒精代謝產(chǎn)物損害肝細(xì)胞，影響脂肪代謝。 3.糖尿病：患者體內(nèi)胰島素抵抗，導(dǎo)致脂肪代謝紊亂。 4.營(yíng)養(yǎng)不良：蛋白質(zhì)缺乏，影響載脂蛋白合成，使脂肪無(wú)法正常轉(zhuǎn)運(yùn)。 5.藥物副作用：某些藥物如他莫昔芬、胺碘酮等，可能影響肝臟代謝，導(dǎo)致脂肪沉積。 6.快速減肥：過(guò)度節(jié)食或其他極端方式快速減重，會(huì)使脂肪分解增加，進(jìn)入肝臟。 總之，預(yù)防和治療脂肪肝需要綜合管理，包括調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、增加運(yùn)動(dòng)、控制體重、戒酒、治療基礎(chǔ)疾病等。如發(fā)現(xiàn)脂肪肝，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生建議進(jìn)行治療和隨訪。

脂肪肝的人要注意三大營(yíng)養(yǎng)素的合理搭配,即增加蛋白質(zhì)的攝入量,重視脂肪的質(zhì)和量,糖類飲食應(yīng)適量,限制單糖和雙糖的攝入.需要提醒的是,脂肪肝的人應(yīng)以低脂飲食為宜,并且要以植物性脂肪為主,盡可能多吃一些單不飽和脂肪酸（如橄欖油,菜籽油,茶油等）,盡量少吃一些飽和脂肪酸（如豬油,牛油,羊油,黃油,奶油等）,同時(shí)應(yīng)限制膽固醇的攝入量,如動(dòng)物內(nèi)臟,腦髓,蛋黃,魚(yú)卵,魷魚(yú)等.在糖類攝入方面,應(yīng)吃一些低糖類飲食,不能吃富含單糖和雙糖的食品,如高糖糕點(diǎn),冰淇淋,干棗和糖果等.

按身體素質(zhì)、飲食習(xí)慣的不同，導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)病原理不同，脂肪肝一般可分為肥胖、過(guò)食性脂肪肝，肝炎后脂肪肝，酒精性脂肪肝，營(yíng)養(yǎng)缺乏性脂肪肝，藥物性脂肪肝，糖尿病性脂肪肝，妊娠性脂肪肝和不明原因的隱源性脂肪肝等。脂肪肝患者應(yīng)建立良好的飲食習(xí)慣，一日三餐有規(guī)律，盡量避免過(guò)量攝食、進(jìn)零食、夜食、進(jìn)食速度過(guò)快以及過(guò)分追求高品位高熱量和調(diào)味濃的食物，以防止體內(nèi)脂肪過(guò)度蓄積。脂肪肝是可以治愈的，常以調(diào)理，提高患者免疫力和抵抗力，有改善患者肝功能，加快恢復(fù).

脂肪肝是由于多種原因?qū)е赂渭?xì)胞內(nèi)脂肪堆積過(guò)多的病變，常見(jiàn)原因有肥胖、酗酒、糖尿病、營(yíng)養(yǎng)不良、藥物副作用等。 1.肥胖：體重超標(biāo)，尤其是腹部脂肪過(guò)多，會(huì)使脂肪在肝臟內(nèi)堆積。 2.酗酒：長(zhǎng)期大量飲酒，酒精代謝產(chǎn)物損害肝細(xì)胞，影響脂肪代謝。 3.糖尿病：患者體內(nèi)胰島素抵抗，導(dǎo)致脂肪代謝紊亂。 4.營(yíng)養(yǎng)不良：蛋白質(zhì)缺乏，影響載脂蛋白合成，使脂肪無(wú)法正常轉(zhuǎn)運(yùn)。 5.藥物副作用：某些藥物如他莫昔芬、胺碘酮等，可能影響肝臟代謝，導(dǎo)致脂肪沉積。 6.快速減肥：過(guò)度節(jié)食或其他極端方式快速減重，會(huì)使脂肪分解增加，進(jìn)入肝臟。 總之，預(yù)防和治療脂肪肝需要綜合管理，包括調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、增加運(yùn)動(dòng)、控制體重、戒酒、治療基礎(chǔ)疾病等。如發(fā)現(xiàn)脂肪肝，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生建議進(jìn)行治療和隨訪。

你好.脂肪肝又稱肝內(nèi)脂肪變性,是指各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積.健康人攝入成分合理的膳食時(shí),肝臟的脂肪含量約占肝臟重量的5％,如果肝內(nèi)脂肪含量超過(guò)濕重的5％,或顯微鏡下肝組織病理切片每單位面積見(jiàn)1/3以上肝細(xì)胞內(nèi)有脂滴時(shí),稱為脂肪肝.B超可檢出肝脂肪含量達(dá)30％以上的脂肪肝.脂肪肝分為肥胖性脂肪肝,酒精性脂肪肝,糖尿病性脂肪肝,這是脂肪肝的三大常見(jiàn)病因.此外,還有營(yíng)養(yǎng)失調(diào)性脂肪肝,藥物性脂肪肝,妊娠急性脂肪肝等.脂肪肝有什么癥狀呢?輕度脂肪肝可以沒(méi)有任何不適.中度或重度脂肪肝可有食欲不振,乏力,惡心嘔吐,腹脹,腹瀉,肝區(qū)隱痛,左肩及背部酸痛發(fā)脹等癥狀.醫(yī)生檢查可發(fā)現(xiàn)肝腫大,少數(shù)有輕度黃疸及蜘蛛痣.實(shí)驗(yàn)室檢查可有肝功能異常,甘油三酯,膽固醇增高.早期診斷,及時(shí)治療能有效控制脂肪肝的進(jìn)一步發(fā)展,使肝內(nèi)沉積的脂肪消退.脂肪肝的飲食治療（1）控制熱量攝入,以便把肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化消耗.肥胖者應(yīng)逐步減肥,使體重降至標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi).以標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算,每公斤體重可給熱能84~105千焦（20~25千卡）.標(biāo)準(zhǔn)體重（公斤）=身長(zhǎng)（厘米）-105（或100）,男性165厘米以上減105,而女性和男性165厘米以下者減100.（2）限制脂肪和碳水化合物攝入,按標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算每公斤體重每天可給脂肪0.5~0.8克,宜選用植物油或含長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸的食物,如魚(yú)類等；碳水化合物每天每公斤體重可給2~4克,食用糖的攝入不宜過(guò)多.（3）高蛋白飲食,每天每公斤體重可給1.2~1.5克,高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞,并能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生.蛋白質(zhì)供給,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當(dāng)比例,例如豆腐,腐竹等豆制品,瘦肉,魚(yú),蝦,脫脂奶等.（4）保證新鮮蔬菜,尤其是綠葉蔬菜供應(yīng),以滿足機(jī)體對(duì)維生素的需要.但含糖多的蔬菜及水果不可進(jìn)食過(guò)多.（5）限制食鹽,每天以6克為宜.（6）適量飲水,以促進(jìn)機(jī)體代謝及代謝廢物的排泄.（7）含有甲硫氨基酸豐富的食物,如小米,莜麥面,芝麻,油菜,菠菜,菜花,甜菜頭,海米,干貝,淡菜等食品可促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成,協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變.（8）忌辛辣和刺激性食物,如洋蔥,蒜,姜,辣椒,胡椒,咖喱和酒類等：少用肉湯,雞湯,魚(yú)湯等含氮浸出物高的食物.?