冬蟲夏草是一種名貴的中藥材，食用方法多樣，如煲湯、煮粥、泡茶、研粉沖服、泡酒等。 1.煲湯：將冬蟲夏草與雞、鴨、排骨等食材一起煲湯，能使湯品更加滋補(bǔ)。 2.煮粥：在煮粥時(shí)放入適量冬蟲夏草，增加粥的營養(yǎng)。 3.泡茶：用開水沖泡冬蟲夏草，簡單方便，可反復(fù)沖泡。 4.研粉沖服：將冬蟲夏草研磨成細(xì)粉，用溫水沖服，利于吸收。 5.泡酒：把冬蟲夏草放入白酒中浸泡一段時(shí)間，適量飲用。 需要注意的是，冬蟲夏草雖然具有一定的滋補(bǔ)作用，但并非適合所有人。食用前最好咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的建議，遵循適量原則，不可盲目進(jìn)補(bǔ)。

第一，要吃夠量，按照中國藥典的說法，治療型吃法每天應(yīng)該要吃10到30克才會(huì)有效。如果條件不是很寬裕，可以考慮連續(xù)吃一周然后停一段時(shí)間，每天吃兩三根或者只是偶爾一天吃那么多基本上等于浪費(fèi)。第二，一定要常溫生吃！央視的節(jié)目有介紹過,冬蟲夏草一旦加熱之后有效成分會(huì)降低很多很多。第三，要清洗，蟲草業(yè)內(nèi)有一兩蟲草半兩土的說法，如果從藥店買回來不清洗就吃，那么蟲草表面的泥沙、寄生蟲卵和霉菌也就跟著進(jìn)肚子了。特別麻煩的是蟲草清洗的時(shí)間一定不能超過兩分鐘，否則藥效也會(huì)有流失，雖然家里的條件未必能清洗得特別干凈，但總比不清洗的好吧。第四，要使勁嚼啊使勁嚼，冬蟲夏草既不是動(dòng)物也不是植物，而是真菌和蟲的寄生體，所以在水里或者胃里所釋放出來的精華成分是很少的，精華營養(yǎng)成分都是在大分子細(xì)胞里，必須要破膜破壁才能最大程度的發(fā)揮作用，而普通的家庭甚至作坊磨粉根本無法達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，所以只有勞動(dòng)勞動(dòng)你的牙來使勁嚼啊使勁嚼，嚼到全部感覺不到了，然后在嘴里含化，這個(gè)時(shí)間段最好別喝水。雖說也很難達(dá)到破膜破壁的效果，但也只能算是窮人碰運(yùn)氣盡量提升效果的辦法了。第五，單獨(dú)，空腹服用，最好是在飯前半個(gè)到一個(gè)小時(shí)左右服用。冬蟲夏草本來就是一個(gè)天然大復(fù)方，所以單獨(dú)吃效果最好，不要和其它的東西或者藥一起吃。在服用的那幾天不要吃蘿卜、大蒜和茶這些降低藥效的東西，畢竟那么貴的玩意，要是被這些降了藥效那多浪費(fèi)。第六，購買冬蟲夏草時(shí)一定要小心，因?yàn)楝F(xiàn)在冬蟲夏草價(jià)格比黃金都還貴，所以很多黑心的商人就出了不少損招，比如拿其它種類的蟲草來冒充冬蟲夏草（蟲草是個(gè)大類，全世界有500多種，中國本地有100多種，其中只有冬蟲夏草最具價(jià)值，其它種類的蟲草甚至有部分有毒！），還有就是在真的冬蟲夏草里嵌鐵釘竹簽，甚至注入水銀。不是專業(yè)的人士壓根分不出來，所以強(qiáng)烈建議去信得過的大品牌去購買，比如同仁堂，威遠(yuǎn)堂什么的。對(duì)了，現(xiàn)在好象青海的一家企業(yè)推出了叫什么極草的冬蟲夏草含片，據(jù)說效果很好，但是價(jià)格太貴了，我們家是承受不起的，有興趣的話你可以去了解一下看看。

冬蟲夏草怎么吃冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力，或者是術(shù)后、產(chǎn)后身體的恢復(fù)，可是如果食用方法不當(dāng)，往往不能充分發(fā)揮它的營養(yǎng)作用。關(guān)于冬蟲夏草的吃法，比較簡單而又有效的方法：煮水煮水當(dāng)茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。冬蟲夏草蟲草全鴨用料：冬蟲夏草10克、老鴨1只、料酒、食鹽、胡椒、味精、蔥姜蒜等適量。做法：將冬蟲夏草數(shù)枚塞入鴨頭中，然后將剩余的蟲草及適量的蔥姜一起裝入洗凈的鴨腹中，放入盆中，然后注入清湯，用食鹽、胡椒、料酒調(diào)味后，用濕棉紙密封盆口，上籠蒸約2小時(shí)即可。功效：補(bǔ)腎益肺、填精補(bǔ)髓。適用于虛勞咳喘、自汗盜汗、陽痿遺精及體虛的人群。蟲草全鴨蟲草益肺茶材料：冬蟲夏草6克，貝母6克，沙參10克，杏仁5克，麥冬10克。做法：煎水當(dāng)茶飲用。功效：治療肺結(jié)核咯血、效果較佳。蟲草益肺茶蟲草抗衰茶材料：冬蟲夏草5克，西洋參5克，靈芝10克，首烏10克，黃芪20克。用法：每次用10-20克，煎水代茶飲。功效：此茶為中老年慢性病的最佳藥茶，可以抗衰老、消除疲勞。蟲草抗衰茶枸杞蟲草酒材料：枸杞30克，冬蟲夏草15克，黃精60克，鹿茸10克，白酒1000毫升。做法：將蟲草洗凈、烘干；將枸杞子烘干。然后將冬蟲夏草、枸杞、鹿茸、黃精一并放入壇中，加白酒后蓋好，浸泡7日后服用。功效：可以補(bǔ)腎益精，適用于低血壓腎精不足，腰膝酸痛、頭暈?zāi)垦！⒍Q寐差、易疲勞的人群服用。注意：如果口干咽痛、口苦口臭、心中煩熱、大便干結(jié)等火熱熾盛者不宜服用。冬蟲夏草入藥冬蟲夏草屬于菌類藥物，可入煎劑，也可入丸、散劑，由于冬蟲夏草價(jià)格昂貴，其有效成分多不溶于水，除一些急癥或者短期服用外，大都是加工制作為丸、散劑，亦有制成膠囊服用。入藥用量為3-9g。冬蟲夏草

冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力，或者是術(shù)后、產(chǎn)后身體的恢復(fù)，可是如果食用方法不當(dāng)，往往不能充分發(fā)揮它的營養(yǎng)作用。關(guān)于冬蟲夏草的吃法，流傳著很多種說法，有的說泡水喝，有的說燉著吃，有人說研成粉末，還有的說可以直接嚼著吃。到底冬蟲夏草怎么吃比較好呢？冬蟲夏草怎么吃最好.冬蟲夏草的最佳服用方法煮水當(dāng)茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常冬蟲夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。冬蟲夏草怎么吃最好.和肉內(nèi)燉（蒸）：燉（蒸）肉的時(shí)候，將蟲草放肉內(nèi)（鴨子、鴿子腹中）小火燉至肉熟冬蟲夏草怎么吃最好.使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成，裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用。冬蟲夏草怎么吃最好.END注意事項(xiàng)冬蟲夏草性溫，味甘，有補(bǔ)腎和補(bǔ)肺、抗癌的作用，是一種平補(bǔ)陰陽的名貴藥材。如《本草從新》說它“保肺益腎。”《藥性考》亦云：“蟲草秘精益氣，專補(bǔ)命門。”《柑園小識(shí)》還說：“以酒浸數(shù)枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功。”醫(yī)學(xué)上面藥用價(jià)值最高的蟲草來自國內(nèi)的兩個(gè)頂級(jí)產(chǎn)地：西藏那曲和青海玉樹。國內(nèi)口碑較好的蟲草品牌主要有兩家，一家是福臨門冬蟲夏草，一家是同仁堂，福臨門比較實(shí)惠，適合居家自用；同仁堂比福臨門貴2倍左右，不過比較漂亮，適合高端商務(wù)送禮。以上皆為針對(duì)冬蟲夏草怎么吃這個(gè)話題所做的回答，僅供參考，希望對(duì)您有所幫助，同時(shí)希望詳情咨詢專業(yè)醫(yī)生。

冬蟲夏草簡易食用方法--冬蟲夏草10克，雞肉250克。1將蟲草用水洗凈，與雞肉同放鍋內(nèi)，加水適量，煮20－30分鐘，慮出湯汁，再將蟲草，雞肉加水煮三次，每次均過濾出湯汁。2將全部湯汁用文火煎熬至濃，加鹽少許即成。益智慧，補(bǔ)肺腎。適用于智力減退，記憶力差，肺虛等癥。2.蟲草白梨-----第245頁2001年8月版：冬蟲夏草5克,白梨50克.：水煎服.每日1劑常服,用于肺癌患者.3.蟲草蛋-----《吃出健康》系列（進(jìn)補(bǔ)療篇）第170頁1998年5月版：冬蟲夏草3克，雞蛋2個(gè)，冰糖30克。：(1).將冰糖加入水溶化，打入雞蛋，攪成蛋漿。(2).將冬蟲夏草用溫水洗凈，放入雞蛋碗內(nèi)，使浮在蛋漿表面，然后隔水燉熟。：主治病后體虛，久不復(fù)原，身體贏弱，還可作痰飲喘嗽，虛喘，自汗、盜汗、陽痿、遺精、腰膝酸軟的輔助治療.4.蟲草全鴨----《婦幼保健藥膳》192頁，2002年8月第一版；主編：彭銘泉冬蟲夏草10克,老雄鴨一只(1500克),紹酒15克,生姜5克,蔥白10克,胡椒粉3克,鹽5克.1.鴨宰殺后去毛及內(nèi)臟,洗凈,在沸水鍋內(nèi)略焯一下,再撈出用涼水洗凈;蟲草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用。2.將鴨頭順頸劈開,取8枚蟲草納入鴨頭內(nèi),再用棉線放入纏緊,余下的蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內(nèi)，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調(diào)好味，用濕綿紙封嚴(yán)盅子，上籠蒸約1.5小時(shí)即成。補(bǔ)肺腎，止咳嗽。用于婦女保健食用。1．冬蟲夏草燉雞：每次用冬蟲夏草4枚，雞肉150克，水適量，隔水燉熟后，吃肉飲湯，每天或隔天服食1次。有補(bǔ)氣血，益肺腎之功效，適于各類視力減退者服食。2．小喬燉白鴨：據(jù)傳，始于三國時(shí)期。東吳都督周瑜率軍駐扎柴桑，其妻小喬曾用冬蟲夏草、澤蘭，同白鴨燉制滋補(bǔ)菜肴，供周瑜食用。當(dāng)時(shí)稱為"柴桑鴨"。后來又稱小喬燉白鴨，是九江的傳統(tǒng)名菜。特點(diǎn)：用白鴨和冬蟲夏草燉制而成。成菜湯汁濃醇，肉質(zhì)酥爛，香而肥鮮，富有營養(yǎng)。制作方法：將白鴨宰殺，治凈，入沸水鍋中略焯取出，除去血沫，放入瓦缽或砂鍋內(nèi)，加洗凈的冬蟲夏草和澤蘭、姜塊、蔥結(jié)、紹酒、清水，燒沸后，轉(zhuǎn)用小火燉，至鴨肉酥爛，湯汁濃醇即成。3．冬蟲夏草燉烏雞：從冬至開始每逢初九的第一天，取冬蟲夏草9克、烏雞一只，脫毛去內(nèi)臟加水適量、不放任何佐料，下鍋同煮。燉爛后吃肉并喝湯。一頓吃不完可分兩次吃。據(jù)說沒有合并癥的老慢支，照此法連服3個(gè)冬天，有特效。4．蟲草鴨：蟲草鴨采用名貴中藥材冬蟲夏草與老雄鴨烹制而成。取老雄鴨洗凈去臟，用筷子削尖，在鴨身上扎約三至五厘米深的孔，將蟲草的蟲體部份塞入孔中，另配黃芪、胡桃仁、五味子等，置于砂鍋中文火慢燉一至兩小時(shí)。主治肺腎兩虛，喘咳短氣，氣陰不足，免役能力低下，小兒智力發(fā)育不全