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回答1
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薛祖洋 醫師
冠縣人民醫院
二級甲等
兒科
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螃蟹生活在水中,喜歡吃水中死魚,死蝦等腐敗的動物尸體,在螃蟹體內便會感染一定的細菌.尤其是河蟹,大多生長在污濁的河塘,蟹體內外沾又大量的病菌.活螃蟹可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外;螃蟹一旦死亡,他體內的細菌就會大量繁殖,分解蟹肉,有的細菌還產生毒素,若人們吃了這樣的螃蟹就會引起食物中毒,常見的表現有惡心,嘔吐,腹痛,腹瀉;嚴重者可發生脫水,電解質紊亂,抽搐,甚至休克,昏迷,敗血癥等.在選購螃蟹時一定要注意是否新鮮,不要買已經死亡的螃蟹,特別是河蟹,而且在使用的時候要煮透煮熟,以殺死螃蟹內外污染的病菌.如果新鮮的河蟹處理干凈了,之后放入冰箱冷凍細菌不能大量繁殖就不會出現食用后中毒現象,食用的時候要煮透煮熟.一旦出現中毒現象應立即送到醫院,給予葡萄糖生理鹽水或復方氯化鈉靜滴,補充液體,鼓勵患者多飲水,喝茶等.及時補鉀保持電解質平衡,予敏感的抗生素控制及預防感染.對血壓低者給予升壓藥物及其他對癥處理.
2016-05-23 12:56
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回答2
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史東岳
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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冷凍的河蟹是可以吃的,但是你在超市看到的冷凍蟹是在工廠里用專門的設備速凍的,可以保持風味不變,家用冰箱只是常規冷凍,常規冷凍會導致大閘蟹的質構與風味的改變,如冷凍后再加熱會出現的肌肉組織嚴重脫水,汁液流失厲害,導致口感變差;同時大閘蟹的特征性風味變弱,而“過熱味”,氨味和腥味等不良風味加重現象,所以最好不要用家用冰箱冷凍河蟹.而且你提到的處理干凈了是指河蟹死了把里面的東西處理好還是就把它活著沖干凈了凍起來還不明確,但是我建議是不要吃了,因為河蟹大多生長在污濁的河塘,蟹體內外沾又大量的病菌.活螃蟹可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外;螃蟹一旦死亡,他體內的細菌就會大量繁殖,分解蟹肉,有的細菌還產生毒素,若人們吃了這樣的螃蟹就會引起食物中毒.
2016-05-23 13:03
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回答3
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劉保福 主治醫師
威縣常屯衛生院
一級甲等
婦產科
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燕麥片是燕麥經過精細加工制成麥片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成為深受歡迎的保健食品.燕麥片和各種水果可以一塊吃,沒有食物禁忌.燕麥片中的膳食纖維具有許多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使膽固醇排泄,防治糖尿病,有利于減少糖尿病的血管并發癥的發生;可通便導泄,對于習慣性便秘患者有很好的幫助;燕麥片屬低熱食品,食后易引起飽感,長期食用具有減肥功效.
2016-05-23 13:11
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回答4
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劉浩慶 醫師
肇慶市大旺開發區醫院
一級
全科
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您好:不會長胖的也不會流失營養兩樣東西都很有營養早餐講究的不就是這個嗎?早餐好好吃才不會胖但是牛奶煮麥片長期吃有一點豐胸的作用看你了...還有我覺得你大可不必把奶皮去掉因為脂肪也是我們很需要的營養就牛奶里面那么點脂肪是不會長胖的你最好加個水果蛋其實可以下午三點左右吃飽腹控制食欲祝您健康!
2016-05-23 13:18
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