懷孕期間不建議食用白果。白果含有一定的毒性成分，可能對孕婦和胎兒產生不良影響，如中毒、過敏、影響胎兒發育等。 1. 毒性成分：白果中含有氫氰酸等有毒物質，過量食用可能導致中毒，引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。 2. 過敏風險：部分孕婦可能對白果過敏，出現皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏反應。 3. 影響胎兒：毒素可能通過胎盤影響胎兒的正常生長發育，增加胎兒畸形的風險。 4. 消化負擔：白果不易消化，可能引起孕婦消化不良、腹脹等問題。 5. 食用禁忌：孕婦本身身體較為敏感，食用白果的風險相對較高。 總之，為了孕婦自身和胎兒的健康，孕期應盡量避免食用白果。在飲食上，孕婦應選擇營養豐富、安全無害的食物，確保孕期的營養需求得到滿足。

懷孕期間建議少吃白果,別名銀杏核,公孫樹子,鴨腳樹子白果中毒,古代即有記載,近年來亦屢有報告.大多發生在入秋白果成熟季節,因炒食或煮食過量所致.以10歲以下小兒為多,成人偶亦有之.中毒者服食量小兒自7粒至150粒,成人自40粒至300粒不等.中毒出現的時間在食后1～12小時不等.癥狀以中樞神經系統為主,表現為嘔吐,昏迷,嗜睡,恐懼,驚厥,或神志呆鈍,體溫升高,呼吸困難,面色青紫,瞳孔縮小或散大,對光反應遲鈍,及腹痛,腹瀉等,白細胞總數及嗜中性粒細胞升高.少數病例并有末梢神經功能障礙表現,呈兩下肢完全性弛緩性癱瘓或輕癱,觸痛覺均消失孕期吃東西保守一些,以前沒有吃過的盡量別在這個時期嘗試,以前吃過確信沒有負面反應的可以吃,但不要過于迷信偏食偏補,順其自然最好.

白果有小毒，除含有淀粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。據報道，曾有小兒吃5至10粒而中毒死亡的例子。做為干果食用，白果必須熟食或制成蜜餞。入藥用，熟用收歙作用強；生用清毒殺蟲的作用強。但生食不可過多。古代醫藥書籍中曾記載：“稍食則可，再食令人氣壅，多食令人顱脹昏悶，昔有服此過多而脹悶欲死者。又說：“小兒多食，昏霍發驚。昔有饑者，以白果代飯食飽，次日皆死。”據現代醫學研究，白果中有一種類似鷹鹼的物質，將它的溶液注入實驗動物內，動物可出現抽搐，最后可因延髓麻痹而死亡。目前醫藥界認為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能過多。5歲以下的幼兒應禁吃白果。一般最好不要長期服用。

銀杏(白果）為上等干果,營養豐富,味道甘美,食用歷史已有1000余年.核仁含有豐富的營養成分和特異的化學物質.熱晶香精微甘,略有苦味,食之口味清新,潤喉養肺,廣泛用于食品烹調和飲料釀制,是人們喜愛的滋補保健品.在國際上久負盛名,為傳統的外貿商品.每100g鮮白果含蛋白質6.40g,脂肪2.40g,碳水化合物35.9g,粗纖維0.3g,鈣10.0mg,磷218.0mg,鐵1.50mg,胡蘿卜素0.38mg,維生素B10.22mg,維生素B20.05mg,尼克酸1.3mg,維生素C2.72mg.每100g干白果含蛋白質13.60g,脂肪3.00g,碳水化合物71.2g,粗纖維0.5g,鈣19.6g,磷427.0mg,鐵2.90mg,胡蘿卜素0.22mg,維生素B10.44mg,維生素B20.10mg,尼克酸2.6mg.孕婦食用白果并沒有什么副作用,但也不能過多食用,因為過多食品店用有中毒的可能.雖然白果有很好的食用及藥用價值,但也不能過多食用,以免造成不良后果.