一家人進食青椒炒杏鮑菇豆干、雞蛋炒絲瓜、青椒土豆絲和水果桃子后都出現拉肚子的情況，一般不是食物相克導致，可能與食物不潔、過敏、消化不良、腸道感染、胃腸功能紊亂等有關。 1. 食物不潔：如果食材在加工或儲存過程中受到污染，滋生細菌、病毒等病原體，食用后容易引起腸道炎癥，導致腹瀉。 2. 過敏反應：某些人可能對食物中的某些成分過敏，如對杏鮑菇、豆干中的蛋白質過敏，會引發腸道過敏反應，出現腹瀉。 3. 消化不良：一次性攝入過多食物，或食物搭配不合理，超出胃腸道消化能力，也會引起消化不良性腹瀉。 4. 腸道感染：食物中可能存在的病原體，如大腸桿菌、沙門氏菌等，侵入腸道引發感染性腹瀉。 5. 胃腸功能紊亂：近期精神緊張、壓力大等，導致胃腸功能失調，進食后也可能出現腹瀉。 總之，一家人同時出現拉肚子的情況，需要綜合考慮多種因素。如果癥狀持續不緩解或伴有發熱、腹痛、嘔吐等嚴重癥狀，應及時就醫，進行相關檢查，如大便常規、血常規等，以明確原因，并采取相應的治療措施。

你好，這個飲食不當引起的癥狀胃腸炎癥狀。需要遵醫囑服用藥物對癥治療。青椒土豆絲和水果桃子不會有相克，這個情況下需要遵醫囑服用藥物霍香正氣膠囊和山莨菪堿片和黃連素片。