懷孕四五個月的時候吃核桃最合適了，這個時候是發育大腦的時候,對胎兒大腦發育有利，對胎兒的頭發也很好。孕婦吃核桃油孩子更聰明每個準媽媽都特別注意孕期營養，盤算著怎么吃才有利于胎兒健康發育。中國營養學會推薦，孕婦膳食中脂肪供能的百分比應為20％—30%，其中飽和脂肪酸供能應該小于10%，單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸供能則分別為10%。還有，多不飽和脂肪酸中歐米伽—6脂肪酸(亞油酸)與歐米伽—3脂肪酸(亞麻酸)的比例為4—6∶1。也就是說，孕婦既要注意膳食脂肪總量的攝入，也要保證脂肪酸的比例適宜。其中，亞麻酸的攝入更為重要。這是因為，亞麻酸對胎兒的腦部、視網膜、皮膚和腎功能的健全十分重要，長期缺乏亞麻酸會影響注意力和認知發育。從胎兒期26周至出生后兩歲，是人體腦部和視網膜發育最為重要的階段。由于母體是胎兒和嬰兒營養的主要提供者，所以孕期和哺乳期的媽媽要特別注意亞麻酸的攝入。亞油酸幾乎存在于所有植物油中，而亞麻酸僅存于大豆油、亞麻籽油、核桃油等少數的油種中。其中，核桃油不但含有亞麻酸和磷脂，并且富含維生素E和葉酸，孕期和哺乳期媽媽不妨多吃一些。

你好，核桃油中含豐富的（Ω-3）及DHA正是嬰兒大腦和視覺功能發育所必須的營養成份。微量元素鋅、錳等的組成腦垂體的關鍵成份。鐵核桃油更適合嬰幼兒及兒童腸胃消脂吸收。懷孕期間的確應該適當多吃一點核桃等堅果類食品。但需要注意的是，核桃中的脂肪含量很高，吃得過多必然會因熱量攝取過多造成身體發胖，進而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。建議每天吃3-4個。不要偏食。飲食盡可能廣泛多樣化。多吃高蛋白優質蛋白食物多吃蔬菜水果。

當然可以吃核桃，而且還有很多好處的。多吃核桃黑芝麻，寶寶自然聰明伶俐，而且頭發又黑又亮，我姐姐懷孕的時候就是天天吃核桃黑芝麻，寶寶現在頭發又黑又多。做法也很簡單，核桃、黑芝麻、花生、冰糖全部粉碎（各半斤，冰糖以個人品味而定），在鍋中開小火加熱花生油（以能粘住所有食材為宜）然后把粉碎好的食材全部倒入攪拌，攪勻之后在起鍋前澆入事先打好的雞蛋液（一斤）再一攪拌即可起鍋，每天吃二三勺即可，美味又營養，你不防嘗試一下。

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