寶寶輔食的添加，要考慮年齡、食物種類、喂養方式、寶寶的消化能力和過敏情況等。 1.年齡：一般 4-6 個月開始添加輔食，過早或過晚都不利于寶寶成長。 2.食物種類：先從單一的谷物類如米粉開始，逐漸過渡到蔬菜泥、水果泥、肉泥等。 3.喂養方式：由少到多、由稀到稠、由細到粗，循序漸進。 4.消化能力：觀察寶寶的大便情況，如有異常，及時調整輔食。 5.過敏情況：每次添加新食物，要觀察 2-3 天，看是否有過敏反應。 總之，寶寶輔食添加是一個逐步適應的過程，家長要耐心觀察，根據寶寶的實際情況進行科學合理的安排。

輔食，輔食，就是說是寶寶的輔助食品，6個月到一歲之間，寶寶的很多營養還要從母乳或配方奶中攝取，寶寶還要保證每天500毫升到800毫升量的奶。添加輔食時千萬不要著急，要一樣一樣的添加，這樣可以觀察寶寶對所添加輔食的反映。第一次可以先用寶寶愛喝的奶來沖米粉，在上午固定的時間內喂寶寶，最好先喂寶寶一點奶，在寶寶不是太餓的情況下試著加輔食。喂寶寶時寶寶一定要直立坐好，千萬不要躺著喂，以免搶著寶寶。最安全的早期添加食品：米粉、蘋果、梨、香蕉、木瓜、鄂梨、西蘭花、胡蘿卜、白薯、土豆和南瓜。其中，香蕉、木瓜和鄂梨是不用煮就可以打碎給寶寶直接食用的0-6個月寶寶完全不需要任何輔食，母乳和配方奶可以為寶寶提供完全足夠的營養。六個月開始給寶寶加輔食。7-9個月這個時期的寶寶已經開始可以用手指捏拿食物，8、9個月時就可以開始給寶寶一些用手拿著吃的煮熟的蔬菜和水果，最開始可以煮白薯、土豆、胡蘿卜、菜花、蘋果和梨等。寶寶的米粉、菜泥和果泥也可以吃更稠一些的，甚至可以有一些小果粒，品種也要盡量增加。9-12個月這個階段的寶寶可以開始自己用手抓飯吃，增加用手吃的食物，可以吃一些帶小塊的食物，不再用全部打成泥。可以開始吃小吃米餅和一些專給寶寶提供的小吃，可以開始用杯子和吸管兒喝水。在上一階段的基礎上可以增加豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋黃、奶酪、豆腐、豆類食品、菠菜、豌豆和燕麥等等食品。這一階段應注意讓寶寶盡量多地接觸各種食品，可以給寶寶更多的自己用手吃的煮熟的蔬菜和軟的、熟透了的水果。

添加輔食的適宜時間：在通常情況下,4-6個月時應逐步添加輔助食品,但應嬰兒個體差異,開始添加輔食并沒有一個嚴格時間規定,一般有下列情形時可以開始添加輔食1）嬰兒體重增長已經達到出生時候的2倍2）嬰兒在吃完250ml奶后不到4小時又餓了3）嬰兒可以坐起來了4）嬰兒在24小時內能吃完1000ml或以上的奶5）嬰兒月齡達6個月2、添加輔食的原則：a、在寶寶的消化能力好，身體健康時添加b、添加時由一種到多種，由細到粗，由稀到稠。首先給寶寶先喂米糊，可以用小茶匙來哺喂食物，米在谷類中較少引起過敏反應，媽媽可以從每日一到兩茶匙開始，如果沒有嘔吐，腹瀉，食欲不振等不良反應，可逐漸增加量。在寶寶習慣吃米糊以后，才可以添加其他食物，待寶寶習慣一種食物后再添加另外一種食物，如果寶寶連續2天拒絕吃同一種食物，就不應勉強寶寶進食，可待日后嘗試。c、采用新鮮、優質的食品，不要做的太多，夠吃一頓就好d、夏季炎熱或寶寶生病時應暫緩添加輔食，防止引起消化道疾病e、因人而異:嬰兒的生長發育又較大的個體差異,這也決定了嬰兒對食物攝入量的差異.3、添加輔食的順序：A：4－5個月雞蛋黃、稀粥、菜泥、果泥B：6－8個月，稠粥、瘦肉末、豆腐、餅干、碎菜C：9-12個月，軟飯、豆制品、碎菜。帶餡食品（餃子、餛燉）。

建議從第3個月開始逐漸添加蔬菜汁水果汁.從第四個月開始逐漸添加米糊,面糊,稀飯面條,魚肉和瘦肉丸子等.總之掌握一個原則循序漸進,由少到多,由稀到稠,又一種到多種.由簡單到復雜.沒有固定模式.不發生消化不良的情況下盡可能防止偏食啊,但是一般開始的時候正餐時間吃輔食.其他時候可以適當喂奶.如果是有腹瀉時暫停添加.或減少添加.好轉后再循序漸進恢復.輔食添加的目的是為斷奶做準備,母乳不可能永遠吃.遲早是要斷的啊.隨著時間的推移母乳的質量也在下降啊.

泥類輔食果泥：將水果洗凈去皮，去核，切成碎塊狀，加適量糖，隔水蒸爛，攪拌成泥。蘋果泥：蘋果切開，用匙輕輕刮下泥狀物即可。香蕉泥：香蕉去皮在盆內用匙攪爛即成香蕉泥。蔬菜泥：蔬菜洗凈切碎，加少許水，略調味，在鍋內燜爛。紅棗泥：棗洗凈后煮約20分鐘，去核去皮壓成泥。南瓜泥：南瓜洗凈去皮，蒸熟壓碎。蘋果胡蘿卜泥：果菜各半洗凈，蘋果去皮去核切碎，胡蘿卜煮熟擠壓，倒入碎蘋果煮爛，加適量蜂蜜攪勻。菜泥：取適量的新鮮無農藥污染的綠葉蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗凈，搗碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入鍋中，加適量的植物油與食鹽，煮熟，即成菜泥，晾溫后，可用小勺喂寶寶吃，菜泥含有較多的維生素、礦物質，是母乳中尤其產后6個月后的母乳中所缺少的，對幫助寶寶消化，防止大便干燥，減少腸道毒素，多有益處。肉沫：選用新鮮的瘦肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉均可)，剁成肉沫，加調味品上鍋蒸爛，研成細沫即可。魚泥：將收拾好的鮮魚切成小塊后放入水中加少量鹽煮，除去魚刺、魚皮后，將魚肉研碎，再放入鍋內加魚湯煮，把淀粉調勻后放入鍋內，煮至糊狀即可。也可從紅燒魚上挑取魚肉制作，可將魚泥加入稀粥中一起喂給孩子吃。魚肉中含有豐富的蛋白質、脂肪及鈣、磷、鋅等，并且易消化。　　血豆腐泥：將動物血洗凈，以少量姜、蔥末和鹽拌勻蒸熟搗碎。肝泥：把豬肝或雞肝洗凈放在水中煮，除去血水后換水煮10分鐘左右，把肝外皮剝去，用勺子研成泥狀，再加適量的鹽、醬油和香油攪勻，隔水旺火蒸約25分鐘即可。動物肝臟含高蛋白質、磷和鐵，有補血、促進腦發育的作用，可預防貧血、佝僂病、營養不良等疾病。肉末：取適量的新鮮瘦豬肉，洗凈剁成細末，加鹽和調料，蒸熟或炒熟，每隔3天-5天喂1次。瘦豬肉中含動物蛋白質多，脂肪少，加之烹飪得法，細嫩，味道香美，容易被寶寶接受。蔬菜豬肝泥：豬肝25克、洋蔥、西紅柿和菠菜葉共30克。豬肝洗凈去筋膜后剁成泥。蔬菜擇洗凈切碎，將肝和菜放入適量肉湯中煮沸加鹽攪勻。羹類輔食雞蛋羹：生雞蛋一個打入碗中，加一小杯開水及適量鹽、香油、味精等攪拌，攪拌后放鍋里蒸5分鐘即可。以雞蛋剛好凝固又很嫩最適度，蒸的時間過長，以至出蜂窩孔狀，這樣的蛋羹質硬，不好消化。雞蛋羹可直接用小勺喂給寶寶吃，軟嫩可口，營養價值高，含豐富的蛋白質、脂肪，尤其是蛋黃中含有卵磷脂及鐵、鈣、磷、維生素A、D、B等，可營養大腦，又能滿足嬰兒對鐵的需要。魚菜蛋羹：魚：菠菜：雞蛋=1：1：2。魚剖洗凈剔除骨刺剁成泥，菠菜擇洗凈切成碎末置魚碗中，雞蛋洗凈磕入碗中加溫開水攪勻，加到盛有魚和菜的碗中加一點鹽攪勻，隔水蒸約5分鐘。綠豆羹：綠豆淘洗凈，加8倍于綠豆量的水煮5分鐘再用小火將豆燜爛，加適量糖、30克瓊脂攪勻。粥類輔食米粥：小米、大米、高梁均可，但最好在做前用水泡上1小時，煮時易爛，粥的稠度根據孩子大小、消化能力不同由稀到稠。青菜粥：可將粥煮爛，在停火前加入洗凈切碎的青菜心、鹽適量攪勻，再煮10分鐘左右即可食用。青菜可選用菠菜、白菜、油菜等等。雞肝粥：雞肝放沸水中煮熟后，換水續煮10分鐘撈出去皮壓成泥，放回鍋中加醬油白糖攪勻燒沸即成肉蛋豆腐粥：豬肉20克、雞蛋半個、豆腐20克、米30克。肉洗凈剁為泥，雞蛋攪打均勻，豆腐洗凈壓碎。米洗凈加適量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟，將豆腐和蛋液倒入鍋中，旺火煮至蛋熟下鹽攪勻。另外推薦幾種輔食牛奶藕粉：適合4個月以上寶寶。將藕粉、水、奶一起放入鍋內，均勻混合后用微火煮，攪至透明糊狀為止。寶寶很喜歡吃，注意不要給寶寶吃太多了。烏龍面糊：適合4-6個月寶寶。材料：烏龍面10克、水1/2杯、蔬菜泥少量。做法：烏龍面倒入沸水中煮至熟軟撈起備用。煮熟的烏龍面與水同時倒入小鍋內搗爛，煮開。起鍋后加入少量蔬菜泥即可。蛋黃粥：適合5-6個月寶寶。用料：適量，肉湯(或魚湯、菜湯)適量。做法：當煮大人飯時，放了米及水在煲內，用湯匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成飯后，中心的米便成軟飯，把適量的軟飯搓成糊狀。把適量的湯隔去渣，如魚湯要特別小心以防有魚骨。除去湯面的油。把湯及飯糊放入小煲內煲滾，用慢火煲成稀糊狀，放入極少量的鹽調味，然后放下1／4只熟雞蛋黃(要搓成茸)攪勻煮滾，盛入碗中。待溫度適合時，便可喂嬰兒。大人的湯不適宜嬰兒食用的話，可以用牛奶或水煮成稀糊，必須煮成極爛的稀糊，否則，嬰兒難消化。豆腐蛋黃粥：適合5-6個月寶寶。材料：豆腐1小塊，蛋黃1/2個，粥半小碗。做法：豆腐壓成碎泥狀，雞蛋煮熟后，取出1/2個蛋黃壓碎。粥放入鍋中，加上豆腐泥，煮開后撒下蛋黃，用勺攪勻，待粥再開即可熄火。紅薯粥：適合5-6個月寶寶。材料：米1大匙，洗凈浸于水中1小時以上。紅薯1/2大匙，去皮切0.5公分小薄丁。水5大匙。作法：米和紅薯放入鍋內加水煮。煮沸，轉小火，再煮25-30分鐘種，粥爛即可。青菜面：適合5-6個月寶寶。材料：龍須面15根、高湯(雞湯，骨頭湯，蔬菜湯)1杯、青菜葉2片。做法：龍須面掰碎(越碎越好)，青菜葉洗干凈切碎。鍋內放入高湯煮開，下入面條。中火將面條煮爛，加入青菜末。再次沸騰即可關火，蓋鍋蓋燜5分鐘。加入1滴香油和1滴醬油調味。紅嘴綠鸚哥絲面：適合7-8個月寶寶。原料：西紅柿一個或半個、菠菜葉幾根、豆腐一小塊、排骨湯半碗、細細面條一把。做法：將西紅柿用開水燙一下，去掉皮，切成碎塊，備用。菠菜葉(嫩的)洗凈，切碎，備用。豆腐切碎，備用。將鍋內放入少許油，用切碎的蔥花嗆鍋，(也可不用蔥花和和油)再倒入排骨湯，燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內，略開一會兒。再加入非常細的面條，面條軟即可出鍋。特點：條軟軟的，湯酸酸的，又有肉味，表面飄著綠綠的、紅紅的、白白的，很有食欲；原料常見，容易齊備，變化多樣，可隨季節和自己的喜好隨意更換為黃瓜、小油菜、白菜，也可放一些寶寶能吃的軟軟的肉或打上一個雞蛋(攪開)，也可用蝦仁；操作簡單，一看就會。魚肉松粥：適合7-8個月寶寶。原料：大米一兩，魚肉松半兩，菠菜半兩，精鹽少許，清水適量。制作：將大米淘洗干凈，放入鍋內，倒入清水用旺火煮開，改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬爛、熬粘)。將菠菜洗凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內，加入魚肉松、精鹽，調好口味，用微火熬幾分鐘即成。特點：粥粘稠，味鮮而香。此粥富含優質蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等，是補充蛋白質和鈣質的良好來源。