富含鐵元素的食物有很多，如動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、紅肉、豆類、綠葉蔬菜等。 1.動(dòng)物肝臟：豬肝、雞肝等，其中鐵含量豐富且容易被人體吸收。 2.動(dòng)物血：鴨血、豬血等，是優(yōu)質(zhì)的鐵來(lái)源。 3.紅肉：牛肉、羊肉、豬肉等，不僅含鐵，還富含蛋白質(zhì)。 4.豆類：黑豆、紅豆、黃豆等，植物性鐵含量較高。 5.綠葉蔬菜：菠菜、芹菜等，能提供一定量的鐵。 在日常飲食中，應(yīng)注意食物的多樣化，合理搭配上述富含鐵元素的食物，以滿足身體對(duì)鐵的需求。如果有缺鐵性貧血等問(wèn)題，還需及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療。

寶媽，我們?nèi)粘５氖澄镏卸鄶?shù)含鐵量較少，有的基本測(cè)不到，有些含鐵食物，不利于吸收。一般食物鐵的吸收率在1%～22%。所以很容易引起鐵缺乏性疾病。但有如下幾種食物含鐵量(每100克食物含鐵量)較高：1、動(dòng)物血含鐵量最高約340毫克，吸收率也最高，為10%～76%。2、動(dòng)物肝如豬肝含鐵25毫克，牛肝含9，0毫克，豬瘦肉中含2.4毫克，吸收率也高至7%。3、蛋黃含鐵量亦較高，但吸收率僅3%。其它含鐵較高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海帶150毫克、米6.7毫克等，應(yīng)根據(jù)不同飲食及條件混合食用。已證明維生素C、肉類、果糖、氨基酸、脂肪可增加鐵的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麥麩等可抑制鐵的吸收，所以膳食巾應(yīng)注意食物合理搭配，以增加鐵的吸收。寶媽可以看看

您好，含鐵的食物中豬肝和豬血是含鐵量最高的、其次是肉類食物、豬肉、牛肉、羊肉，其他的黑色的木耳、芝麻、蛋黃、紅棗以及河海產(chǎn)品，如海帶、魚(yú)子、蝦子，蔬菜有菠菜、油菜。據(jù)我補(bǔ)鐵的經(jīng)驗(yàn)，一般通過(guò)食物補(bǔ)鐵起不了多大作用，必須借助鐵劑，常用的鐵劑有鐵之緣片，補(bǔ)鐵增加營(yíng)養(yǎng)，安全沒(méi)有任何副作用，小孩和孕婦都可以吃，4四周時(shí)間可以改善好缺鐵貧血的癥狀。平時(shí)不要喝濃茶、咖啡、堿性食物等。

病情分析：含鐵多的食物有動(dòng)物肝臟，動(dòng)物血，如豬血，雞血，鴨血，蛋黃，黑木耳等。生活調(diào)理：

動(dòng)物肝臟：肝臟富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購(gòu)買(mǎi)加工容易雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3％，但雞蛋原料易得，食用保存方便動(dòng)物血液：豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率為12％，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐黃豆及其制品：黃豆在我國(guó)人民營(yíng)養(yǎng)及兒童營(yíng)養(yǎng)方面的重要性及地位，已有不少營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提到過(guò)。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7％，遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率為高。芝麻醬：芝麻醬富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時(shí)還含有豐富的鈣綠色帶時(shí)的蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補(bǔ)充鐵的一個(gè)來(lái)源。木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含鐵185毫克，自古以來(lái)，人們就把它作為補(bǔ)血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。