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李華卿 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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中醫科
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這個7個月是不習慣吃飯的,剛剛添加了輔食,還是以吃奶為主的,不要太強迫他了。
2024-10-21 17:06
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回答2
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尹君 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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耳鼻喉科
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飯不喜歡吃,面條呢?粥呢?小混沌呢?換著花樣給寶寶吃啊
2024-10-21 17:06
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回答3
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谷印亮 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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理療科
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七個月的寶寶可以吃很多種輔食了,奶很少可以給他吃奶粉,變著花樣的給寶寶做食物吃,我收集的一些寶寶輔食做法,希望對你有用!番茄肝末 [適合6個月以上的寶貝]原料:豬肝200克,番茄200克,蔥頭100克,精鹽適量。做法:先將豬肝洗凈切碎,番茄用開水燙一下后去皮切碎,蔥頭剝去皮后洗凈切碎,待用;把豬肝末、蔥頭同時放入鍋里,加入水或肉湯煮,快熟時加入番茄末和少許鹽,使其有淡淡的咸味即可。番茄豆腐湯 [適合7~9個月以上的寶貝]原料:嫩豆腐70克,番茄30克,精鹽適量。做法:先將番茄放入開水里燙一下,取出后將外皮剝掉;再把嫩豆腐切成小碎丁,與番茄一起放在開水鍋里煮,加上少許鹽后煮開3分鐘后熄火,適合7個月以上的寶貝食用。牛奶粥 原料:大米50克,水4杯,奶粉3調羹。 做法:將大米淘洗干凈,用水泡1小時,放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥,加入3調羹奶粉,攪拌均勻即可。 蛋黃粥 原料:雞蛋1個,大米50克,水4杯。 做法:將大米淘洗干凈,用水泡1小時,放入鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟,取雞蛋黃研成粉末,加入粥中混合均勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃。 青菜肉糜粥 原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克,高湯4杯。 做法:米洗凈,用水泡1~2小時,放入鍋內,加高湯,熬煮半小時左右。將青菜洗干凈,放入開水鍋內煮軟,切碎備用。再將瘦肉洗凈切成薄片,加少許精鹽,入鍋中,水開煮10分鐘,取出切成肉糜。然后,將肉糜和青菜加入煮好的粥中。 臘八粥 原料:花生10克,黃豆10克,薏米仁50克,紅豆10克,糯米10克,紅棗10克,蓮子10克,桂圓肉10克,糖適量,水10杯。 做法:花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗凈浸泡5小時左右,然后加水10杯,將之煮至軟熟。再加入糯米和紅棗,繼續煮25分鐘。最后加入桂圓肉,煮20分鐘。入糖煮開即可。 海鮮粥 原料:大米50克,鮮蝦仁20克,芹菜末少許,高湯4杯。 做法:米加入高湯,小火慢熬成粥狀。將蝦仁蒸熟,切成小粒,放入粥內,加入少許鹽,熬5分鐘。芹菜末加入粥內即可。 豬肝泥粥 原料:豬肝一個,大米50克,高湯4杯。 做法:米加入高湯,小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片,加少許鹽和料酒炒熟,去腥調味,然后放入攪拌機中打成泥狀,拌入粥中,繼續煮5分鐘即可。 魚粥 原料:大米150克,鱸魚(或其它多肉少刺的魚)一條,高湯4杯。 做法:米加入高湯,小火慢熬成粥狀。魚整條蒸熟去骨,挑出適量魚肉切碎,拌入粥中,加入少許鹽,熬5分鐘即可。 香韭蛋粥 原料:韭菜10克,大米50克,高湯4杯。 做法:米加入高湯,小火慢熬,待米粥至九成熟,將韭菜切成小段,將雞蛋打散、調味、炒熟、弄碎,然后將韭菜和炒蛋一起加入米粥中,繼續煮至爛熟即可。 奶酪粥 原料:洋蔥10克,大米50克,水4杯,奶酪5克。 做法:先將洋蔥切丁炒至透明。然后,在鍋內倒入水,煮開后將米飯和洋蔥一起放進去,煮成粥狀。再將奶酪切丁,加入粥內繼續煮,待奶酪融化后即可。 雞肝胡蘿卜粥 原料:雞肝2個,胡蘿卜10克,大米50克,高湯4杯,鹽少許。 做法:飯加入高湯,小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿卜洗凈后,蒸熟搗成泥,加入粥內,加鹽少許,煮熟即可。1、黑米粥:黑米不容易熟爛,最好先打磨成碎粒或者粉狀,再和白米以1:2的比例煲粥; 2、黃豆粥:最好是先把黃豆做成豆漿,再來煲粥; 3、瘦肉糜粥:選一小塊上好的豬里脊肉,片成薄片,再用刀背剁成肉茸,把肉茸放小碗中,用少量冷水調開,再下鍋煲粥(如果直接下鍋,肉糜會凝結成塊狀),可加入幾根姜絲,給寶寶吃粥的時候把姜絲撈出棄置即可; 4、菜肉粥:在瘦肉糜粥的基礎上加上剁碎的蔬菜就可以了。純粹的菜肉粥不怎么可口,可以在粥中調進少量蝦皮粉,既可以補充鈣和鋅、碘,又有一種天然的淡淡的咸味; 5、核桃粥:核桃打磨成粉,等白米粥已經熬到8、9成的時候添入同煮; 6、芝麻粥:芝麻打磨成粉,等白米粥已經熬到八九成的時候添入同煮; 7、紅豆粥:紅豆打磨成粉,與白米以1:3的比例同煲(夏天可換成綠豆); 8、棗泥粥:紅棗泡一夜,泡過后上鍋蒸,蒸好后剝去棗皮,棗泥搗成泥,與白米同煲; 9、小米粥:小米可單獨熬粥,也可與大米一起熬粥。做粥時,清水沸開再入鍋,以強火沸煮;漂起米油時,改為文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒開花,粥就熬好了(要想省事,還是可以打磨過后再熬); 10、紅薯粥:紅薯塊與白米同煮,熬好后用勺子把紅薯塊壓碎; 11、山藥粥:山藥塊與白米同煮,熬好后用勺子把山藥塊壓碎; 12、南瓜粥:南瓜塊與白米同煮,熬好后用勺子把南瓜塊壓碎 13、玉米粥:甜玉米取玉米粒,用攪拌機打磨后過濾,和熬好的白米粥以1:1的比例再煮過(吃的時候可加入少許蝦皮粉); 14、干貝粥:干貝先用清水泡過,再把干貝,泡干貝的水,冬瓜塊和白米一同熬粥,熬好后,干貝撈出不給寶寶吃,冬瓜塊用勺子壓碎; 15、胡蘿卜肉糜粥:胡蘿卜先煮熟并搗碎,再和瘦肉糜一起熬粥,并在下鍋時加入幾滴橄欖油一同熬; 16、白蘿卜排骨粥:先用白蘿卜排骨燉湯,取撇去浮油的排骨湯熬粥,粥熬好加入幾塊蘿卜,用勺子壓碎即可; 17、雞肝泥粥:新鮮雞肝煮熟后壓碎,加入熬好的白米粥調勻即可; 18、魚肉碎菜粥:魚肉用水煮熟去骨用勺子壓碎,調入白米粥,加入剁碎的菜同煮; 19、雞湯蘑菇粥:用撇去浮油的雞湯熬粥,粥熬到七八分的時候加入剁碎的菇類(量不要多,以防寶寶腸胃不適應),可以從平菇這樣不容易過敏的種類開始; 20、麥片粥:買來未添加任何輔料的快熟麥片,用攪拌機再打磨一下,用肉湯或者瘦肉糜來煮(加一點蝦皮粉味道更好),煮到軟爛,再加入碎菜同菜泥胡蘿卜泥原料:胡蘿卜1/8根水2勺制法:將胡蘿卜蒸/煮軟后,剝皮;用勺或研磨器碾成細泥,再加水拌勻.注:胡蘿卜泥中可以加一點黃油,不光口感好,而且有利于胡蘿卜素的吸收.茄子泥原料:嫩茄子1/2個制法:將茄子切成1厘米的細條;把茄子條蒸10分鐘蒸爛;將蒸爛的茄子用勺通過濾網擠成茄泥.注:茄子一定選擇嫩的,老茄子的籽,不易吞咽,還可能造成氣管異物.土豆泥原料:土豆1/4個水1勺制法:將土豆蒸/煮軟,剝皮;用勺碾成細泥后加水拌勻.菜花泥原料:菜花1小朵水/奶1/3勺制法:將菜花切碎;菜花蒸/煮軟后,過濾放入小碗;用勺碾成細泥后加水/奶調勻.油菜泥原料:油菜葉5片米湯2勺制法:將油菜洗凈后燉爛;將燉爛的油菜搗碎并過濾;將油菜和米湯放入小鍋中用火煮.南瓜泥原料:南瓜20克米湯2勺制法:將南瓜削皮,去籽;南瓜蒸熟后搗碎并過濾;將南瓜和米湯放入鍋內用文火煮.蛋黃泥原料:雞蛋1個水/奶2勺制法:將雞蛋放入涼水中煮沸,中火再煮5-10分鐘;放入涼水中,剝殼取出蛋黃;加入水/奶,用勺調成泥狀.注:先用小勺喂嬰兒1/8個蛋黃泥,連續3天;如無大的異常,增加到1/4個,再連續喂3天;仍正常可加至1/2個,再連續喂3-4天;如果寶寶喜歡,最后可以喂1個完整的蛋黃.3%的寶寶會對蛋黃過敏,起皮疹,腹瀉,氣喘等,就暫停喂蛋黃,等到7-8個月時再添加,不要因此就放棄.這些都是我平時在網上收集的,以后可以按照方法做給我寶寶吃,希望對你也有幫助!呵呵,好象多了點!
2024-10-21 22:50
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