高血壓病人首先要低鹽飲食，每天的食鹽量不超過6克，這里面包括隱性鹽，例如香腸、咸菜或者面包里面都含有一定的鹽分。6克鹽大約相當于一啤酒瓶蓋大小。另外建議高血壓病人多吃含鉀高的蔬菜水果。蔬菜里面各種豆類、海帶、紫菜、蘑菇、山藥、豆角、土豆、筍、菠菜等都含有相對比較高的鉀，水果里面菠蘿、橘子、香蕉等含鉀也比較豐富，建議多吃含鉀類的食物，可以抑制鈉的吸收，有助于降血壓。

幾種降壓康復良方控制體重：盡管許多高血壓患者身材不胖，但肥胖者患高血壓的比例是體重正常者的３倍。進行有氧運動：運動可以幫助血壓降低。許多研究顯示有氧運動對高血壓有多種益處，運動的用意在迫使血管舒張，以降低血壓。就算運動期間血壓回升，但運動結束后會再下降。當血壓回升時，也不會上升過多。游泳、步行、騎車等，都是有益高血壓的運動。保持心情愉快：研究顯示，情緒在血壓高低上扮演獨特的角色。快樂的情緒使收縮壓下降，而焦慮則使舒張壓上升。　　　　　　　　飲食療法避免多鹽：建議高血壓患者每日用減至５克左右。其它應避免的食物如：肉干、魚、酪梨、雞肝、巧克力、鯖魚禁吃培根、牛肉、豬肉、熏肉、動物內臟或特制肉品還是煙酒僅吃白肉魚、去皮雞肉、兔肉。飲食需采低脂方式，避免所有動物性脂肪及肉湯。多喝果汁：喝果汁很有益如：甜菜汁、胡蘿卜加芹菜汁、醋粟汁、小紅莓汁、香芹汁、菠菜汁、西瓜汁等選擇吃素法：研究顯示，素食者的血壓無論舒張壓或收縮壓皆較一般人低１０－１５毫米．或許是因為吃素的人不攝取動物脂肪、不會飲食過量或不抽煙、喝酒的緣故。有選擇的補鈣：鈣并不是對所有的人都有益，但它對某些人確有不錯的作用。對鹽敏感的高血壓患者對鈣有良好的反應。所以，如果鹽對你有害，則鈣對你有益。

高鈉飲食與高血壓的發生有關，要注意鈉不要吃的太多。另外有一些食品有一些降壓作用，可適當多吃點。平時飲食的原則是要低脂，低鹽。適當的可多吃點大蒜，芹菜，山楂，赤小豆等有一定降壓作用的食品。

高血壓的話要少吃油膩、少吃鹽、少吃口味重的東西，總之要清淡，高纖維的芹菜，瓜類蔬菜，平時也要多運動才行的，要戒酒的。

可以吃米飯，粥，面之類的，還可以吃牛肉，牛奶瘦豬肉，水果蔬菜也可以多吃，不要吃刺激性的食物。