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尹君 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
耳鼻喉科
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以下幾種食物一般不宜存放在冰箱中,如熱帶水果、根莖類蔬菜、巧克力、蜂蜜、面包等。 1.熱帶水果:像香蕉、芒果、火龍果等,它們在低溫下容易被凍傷,表皮會變黑,影響口感和品質。 2.根莖類蔬菜:例如土豆、紅薯、洋蔥,放在冰箱里容易發芽或變質,應在常溫干燥處保存。 3.巧克力:低溫會使巧克力表面出現白霜,影響口感和風味。 4.蜂蜜:放入冰箱會促使其結晶,雖然不影響食用,但會使其變得難以舀出和攪拌。 5.面包:在冰箱中會加快面包變硬、變干的速度,影響口感。 總之,了解哪些食物不宜存放在冰箱中,有助于更好地保存食物,避免浪費和影響食物的品質。
2024-10-21 16:14
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回答2
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谷魁廣 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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冰箱是家庭中的重要電器產品.掌握那些食物勿放入冰箱很重要.白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右。黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7℃至10℃之間。南瓜適宜在10℃以上存放。西紅柿經低溫冷凍后,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。鮮荔枝若將荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。巧克力巧克力在冰箱中冷藏后,一旦取出,在室溫條件下即會在表面結出一層白霜,極易發霉變質,失去原味。冰箱中的魚不宜存放太久,冷凍食品解凍后不宜再存放,從市場上買回來的冷凍食品,肉、魚、雞、鴨、蛋、速凍蔬菜等,一經解凍要盡快加工食用,不宜存放。急性闌尾炎,個人建議早手術.以免反復發作.醫生詢問:
2024-10-21 16:14
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邢學法 主治醫師
冠縣辛集中心衛生院
一級
外科
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急性闌尾炎的臨床表現為持續伴陣發性加劇的右下腹痛,惡心嘔吐,多數病人白細胞和嗜中性白細胞計數增高。化膿性闌尾炎體溫在38℃左右。一般發病多與飯后暴急奔走,盛夏酷暑切貪涼過度,尤其過飲冰啤酒,以及其他冷飲后導致。首先需臥床休息、禁食,給予水、電解質和熱量、抗生素靜脈輸入。原則上急性闌尾炎,都應采用闌尾切除手術治療最好。一般熱帶水果怕低溫。如香蕉、荔枝等,如果放在冰箱里冷藏,反而會“凍傷”水果,令其表皮凹陷,出現黑褐色的斑點,不僅損失營養,還容易變質。從超市買回來的食物,有包裝的話,上面肯定都寫了儲存的溫度和時間,注意看一下,按照要求進行儲存。冰箱不是保險箱,任何食物放在冰箱時間過長,都會導致養分流失、食物變質。
2024-10-21 16:14
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回答4
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軒存旺 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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西紅柿西紅柿經低溫冷凍后,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。
2024-10-21 16:14
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回答5
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吳志全 主治醫師
河北醫科大學附屬平安醫院
二級甲等
兒科
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以下的食物不宜存放在電冰箱中:(1)香蕉:在12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。(2)鮮荔枝:在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。(3)黃瓜:在O℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。(4)西紅柿:經冷凍,局部或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。面包最好不要放入冰箱里面:面包在烘烤過程中,面粉中的淀粉直鏈分部已經老化,這就是面包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,面包中的支鏈淀粉的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的面包逐漸變硬,這種現象叫“變陳”。“變陳”的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快,而面包放冰箱中,變硬的程度來得更快。黃瓜青椒不宜久存冰箱:青椒在冰箱中久存,會出現凍“傷”————變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。故不宜久存。另處要明確知道:冰箱貯存食物的原理是放慢了微生物生長繁殖的速度,并不能殺滅微生物。大部分微生物最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右,還有一部分能在20攝氏度以上迅速繁殖,雖然在10攝氏度以下絕大多數微生物生長緩慢了,但是仍然有部分細菌可以在較低的溫度下存活甚至繁殖。所以,不合適的貯藏溫度、食物溫度過高、生熟交叉存放等均影響冷藏效果,降低了冰箱的“保險系數”。再告訴你一些常識,好答案網站祝你全家幸福安康!請你一定要杜絕“冰箱腹瀉”的發生,一定要合理存放加工食品。1.在冷藏室放一個溫度計,使其溫度保持在4-10℃。2.存放時生熟要分開,用保鮮盒或保鮮膜分別裝好,避免交叉污染。3.烹調后的食物,冷卻至室溫時即應存放,在室溫下存放的時間越長越危險。4.從冰箱中取出的食物,要放室內變溫后再加熱,加熱要徹底,加熱時間要在15分鐘以上。5.存放的時間不宜太長,需較長時間保存的食物應放冷凍室。6.要經常清理冰箱,保持干凈.
2024-10-21 15:50
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什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險柜。許多疾病都是來因為吃了冰箱內長期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲食物時常出現生熟食品的混放的情況,以致食品變質或者污染,從而引發電冰箱食物中毒。 查看全文»