白癜風患者平時注意不要接觸維生素C的食物，富含維生素C的食物如桔子、西紅柿、葡萄、山楂、獼猴桃等。過酸或過辣的食物也可能影響病情與治療效果，不利于白癜風的治療效果。

白癜風是一種常見的皮膚色素脫失性疾病，其發病機制復雜。維生素 C 的食物可能會對白癜風患者皮膚黑色素合成產生一定影響。此外，還包括遺傳因素、自身免疫、精神因素、環境因素等。 1.遺傳因素：部分患者有家族遺傳傾向，遺傳因素在白癜風發病中起到一定作用。 2.自身免疫：免疫系統異常攻擊黑色素細胞，導致其受損。 3.精神因素：長期精神緊張、焦慮、壓力過大可能誘發或加重病情。 4.環境因素：長期接觸化學物質、外傷、曬傷等也可能引發白癜風。 5.維生素 C 影響：維生素 C 具有抗氧化作用，可能會抑制黑色素的合成，但正常飲食攝入一般影響不大，過量攝入可能有一定干擾。 總之，白癜風的發病是多種因素綜合作用的結果。患者在日常生活中要注意避免可能的誘因，保持良好的心態和生活習慣。一旦確診，應及時就醫，接受規范治療。

維生素C有一定的美白作用，在化妝品行業和皮膚病臨床上，用作美白和輔助治療黃褐斑等色素沉著性皮膚病，維生素C既能美白，就可能使得白癜風更白。