盡量避免服用維生素C，少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。同時不吃辛辣激發性的食物。

白癜風患者在擴散期的飲食需要特別注意，包括避免刺激性食物、補充微量元素、控制維生素 C 攝入、均衡營養、多吃黑色食物等。 1.避免刺激性食物：辛辣、油膩、生冷的食物可能刺激皮膚，加重病情，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等。 2.補充微量元素：適當補充銅、鋅、硒等微量元素，有助于黑色素合成，可多吃堅果、貝類、動物肝臟等。 3.控制維生素 C 攝入：維生素 C 有抗氧化作用，可能影響黑色素生成，要少吃富含維生素 C 的水果，如橙子、草莓、獼猴桃。 4.均衡營養：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質，維持身體正常代謝。 5.多吃黑色食物：如黑豆、黑芝麻、黑木耳等，對促進黑色素生成有一定幫助。 總之，白癜風患者在擴散期的飲食調整對于控制病情很重要，但飲食只是輔助治療，還需結合規范的治療才能更好地控制病情。

白癜風患者要合理搭配飲食。在飲食上需要多食綠色蔬菜，不吃辛辣激發性的食物，少食富含維生素C的食物，多食一些富含絡氨酸的物質如瘦肉中的牛肉、豬肉等，禽蛋、動物內臟如肝、腎等，牛奶、新鮮蔬果、豆類等患者有幫助的，白癜風患者在治療的時候全力配合主治醫師的方案進行治療，遵照醫囑來調理、護理，自己在平時多鍛煉，注意生活規律等等，白癜風是可以治好的。