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回答1
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孔書雪 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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鍋巴一般情況下是可以食用的,但能否食用以及食用量的多少,取決于個人的健康狀況、飲食需求、消化能力、過敏情況以及營養均衡等因素。 1. 健康狀況:如果本身患有胃腸道疾病,如胃炎、胃潰瘍等,食用鍋巴可能會加重病情,因為鍋巴相對較硬,可能刺激胃腸道黏膜。 2. 飲食需求:對于需要控制體重或有特殊飲食要求的人群,鍋巴的高熱量可能不太適合。 3. 消化能力:消化功能較弱的人,食用鍋巴可能會導致消化不良,出現腹脹、腹痛等癥狀。 4. 過敏情況:部分人可能對鍋巴中的某些成分過敏,如谷物蛋白,食用后會出現過敏反應。 5. 營養均衡:鍋巴的營養成分相對單一,如果長期大量食用,可能導致營養不均衡。 總之,鍋巴并非完全不能吃,但要根據個人的具體情況來決定食用量和頻率。如果食用后出現不適,應及時停止并就醫。
2024-10-13 14:34
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回答2
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薛祖洋 醫師
冠縣人民醫院
二級甲等
兒科
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您好,粥糊產生的鍋巴與平時的小食品鍋巴不同,后者采用機器烘干制成,而前者是食物發焦發糊形成。因此,這種鍋巴是不能食用的,如同烤糊的饅頭,人們習慣性地認為吃了助消化,其實里面是含有致癌物的,并且失去了營養成分。祝您生活愉快!
2024-10-13 14:34
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回答3
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尹君 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
耳鼻喉科
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從你的描述看,你是指煮粥時接近鍋底的那個。這是可以吃的。只要沒有發黑糊掉就可以吃這個口感好,含有正常的營養,可以吃。但是如果是糊掉了,那就是不要吃了,里面很多營養成分改變,含有不利于健康的成分,可能還有致癌的作用。
2024-10-13 14:34
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回答4
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郭立軍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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要少吃,我忍不住吃了好幾包
2024-10-13 14:34
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回答5
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谷魁廣 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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您好,煮粥,或者是煮飯飯后,一般都會有一點鍋巴,只要不是太糊的發黑的,都是可以吃的。但不要吃的太多,因為這個鍋巴是很干的東西,吃多了,對胃有一定傷害,很容易引起胃疼的,吃了后可以多喝點水,或是多吃點蔬菜,水果就可以的,有一點點發黃的鍋巴都是可以吃的餓。
2024-10-13 21:53
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