重度酒精肝患者的飲食至關重要，需注意營養均衡、控制熱量、避免酒精、減少脂肪攝入、增加維生素和礦物質等。 1. 營養均衡：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。蛋白質可選瘦肉、魚類、豆類等；碳水化合物以谷物、薯類為主。 2. 控制熱量：防止體重過度增加，根據個人情況計算每日所需熱量。 3. 避免酒精：任何含酒精的飲品都應杜絕。 4. 減少脂肪：少吃油炸食品、動物內臟等高脂肪食物。 5. 增加維生素：多吃新鮮蔬菜和水果，如橙子、草莓、菠菜等，補充維生素 C、E 等。 6. 礦物質補充：適當攝入富含鋅、硒的食物，如海鮮、堅果。 總之，重度酒精肝患者通過科學合理的飲食調整，有助于減輕肝臟負擔，促進肝細胞的修復和再生，提高生活質量。

你好，酒精肝是一種由于長期喝酒或酗酒所引起的肝損傷。酒精肝到了重度階段，建議要積極防治，控制病情比較好。重度酒精肝需要積極防治，控制病情。重度酒精肝治療，可以吃一些含有五味子的養肝片改善，醫院里面一般也以養肝片作為酒精肝防治用，里面主要成份是五味子和硒，五味子和硒其主要能修復受損肝臟組織，排毒養肝，增強肝臟免疫力，對肝臟恢復有很不錯的促進作用。日常生活上，酒精肝患者要戒酒，同時要適當的補充一些營養比較好。

酒精肝不但影響蛋白質和維生素的合成吸收（營養不良），而營養不良又成為肝細胞進一步損害的繼發性因素，相互影響最終導致肝細胞的脂肪浸潤、炎癥、壞死，肝硬化的發生。如果任其發展，肝纖維化、肝硬化的出現是必然的，而且還可發生很多并發癥，這些并發癥往往是導致酒精肝死亡的危險因素酒精肝等肝病患者都應注意三個要點才能有效提高治療效果：　　一.注意飲食：肝病患者的飲食，應多食素食、宜清淡，忌油膩，富營養，易消化，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。　　二.減少飲酒量：在臨床上，因不能戒酒使疾病復發以及病情惡化的情況，也不少見，應引以為戒。若能徹底戒酒，消除病因，則可提高治療效果，促進疾病康復，防止疾病的復發、惡化或它變。　　三.調節情志：肝膽之病，易于郁滯，應以疏泄條暢為佳。若精神抑郁則使氣機逆亂，陰陽失調、誘發或加重疾病癥狀。應幫助病人克服和消除惱怒，憂郁、疑慮、悲傷、恐懼等不良情緒。