營養(yǎng)均衡指人體攝入的各類營養(yǎng)素比例恰當(dāng)，能滿足身體正常生理功能和活動需求，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和水等。 1.碳水化合物：是身體能量的主要來源，如米飯、面條、土豆等。 2.蛋白質(zhì)：對身體組織修復(fù)和生長至關(guān)重要，像雞蛋、牛奶、魚肉等富含優(yōu)質(zhì)蛋白。 3.脂肪：提供能量和保護器官，如橄欖油、堅果中的健康脂肪。 4.維生素：維持身體正常代謝，如維生素 C 存在于水果中，維生素 D 可通過曬太陽獲取。 5.礦物質(zhì)：如鈣有助于骨骼健康，鐵參與造血，可從乳制品、菠菜等獲取。 6.膳食纖維：促進腸道蠕動，預(yù)防便秘，在蔬菜和全谷物中含量豐富。 7.水：是生命必需，參與代謝和運輸營養(yǎng)物質(zhì)。 總之，要實現(xiàn)營養(yǎng)均衡，需多樣化飲食，不挑食、不偏食，根據(jù)自身情況合理搭配各類食物。

營養(yǎng)均衡就是注意全面營養(yǎng)，飲食攝取不可單一化。

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