人體缺鋅可能由多種因素引起，包括飲食攝入不足、吸收不良、需求增加、丟失過多以及疾病影響等。 1.飲食攝入不足：長期挑食、偏食，尤其少吃富含鋅的食物，如海鮮、瘦肉、蛋類、堅果等，易導致鋅攝入不足。 2.吸收不良：胃腸道疾病如慢性腹瀉、炎癥性腸病等，會影響鋅的吸收。 3.需求增加：處于生長發育期的兒童、青少年，孕婦及哺乳期婦女，對鋅的需求量增加，若補充不及時易缺鋅。 4.丟失過多：大量出汗、慢性失血、燒傷等情況，會使鋅隨體液或血液丟失。 5.疾病影響：患有肝硬化、糖尿病、慢性腎臟病等慢性疾病，可能影響鋅的代謝和利用。 總之，多種原因都可能導致人體缺鋅。如果懷疑缺鋅，應及時就醫，通過相關檢查明確診斷，并在醫生指導下采取適當的補充措施。

缺鋅的原因有寶寶在媽媽的肚子里，含鋅量不足；日常的飲食中含鋅量不足；運動量大，易流汗，鋅隨汗液流出過多；還有就是鋅吸收不良。寶寶挑食偏食，食欲減低，抵抗力弱，反復呼吸道感染，潰瘍等都是導致寶寶缺鋅。

可能是日常的飲食中吃少了含鋅多的東西吧，多吃一些含鋅豐富的食物，就不會缺了，例如牡蠣、瘦肉、豬肝、魚類、雞蛋、黃豆等都含有鋅的。

缺鋅主要引起小兒厭食，消化不良生長發育緩慢等癥狀。在成人主要影響免疫系統，易患復發性口腔潰瘍等疾病。

因為鋅元素是人體內的微量元素之一，它在人體內是不能合成和儲存的，是不斷消耗的，如果飲食不合理，或吸收功能不是很好的話，都有可能造成缺鋅。缺鋅，平時可多吃些含鋅豐富的食物，如動物肝臟，全血、肉、魚、禽類，其次是綠色蔬菜和豆類。牡蠣、牛肉、肝臟、田螺、魚肉、瘦肉、人奶內的鋅含量高且易于吸收。還有南瓜、茄子、白菜等。如缺鋅較嚴重可以通過補鋅產品補充,伊分子鋅硒寶就不錯，酵母蛋白鋅，吸收效果好，對腸胃沒有刺激。