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黃飛龍 醫師
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生菜一般可以生吃，但需考慮其新鮮度、衛生狀況、個人體質、農藥殘留、食用方式等因素。 1.新鮮度：新鮮的生菜口感好，營養成分保留更完整，若不新鮮可能變質，不宜生吃。 2.衛生狀況：生菜在生長、運輸、儲存過程中可能受到污染，攜帶細菌、寄生蟲等。 3.個人體質：部分人腸胃敏感，生吃生菜可能導致腸胃不適，如腹痛、腹瀉。 4.農藥殘留：若生菜表面有較多農藥殘留，未經充分清洗，生吃會危害健康。 5.食用方式：搭配其他食材時要注意搭配合理性，避免與相克食物同食。 總之，生菜能否生吃取決于多種因素。在食用生菜前，要確保其新鮮、衛生，并根據自身情況決定。如果食用后出現不適，應及時就醫。
2024-10-13 13:28
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史東岳
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生菜是可以生吃的，但是如果只吃生菜，味道不是很好，可以卷烤肉、卷菜吃，或者吃火鍋的時候稍微涮一下，都是不錯的
2024-10-13 23:47
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