白癜風患者的科學飲食很重要。白癜風患者除了積極地配合醫生進行治療外，如能科學地調整飲食，注意生活起居，將有助于提高治療效果。白癜風患者服用維生素C是無益有害的，因此對富含維生素C的食物，應盡量不吃或少吃。日常生活經驗也表明，過酸、過辣的食物，以及羊肉、蝦、蟹等所謂“熱性食物”或“發物”也可影響病情與治療效果，不利于疾病的康復，應加以注意。患者平時宜多吃一些富含酪氨酸與礦物質的食物，如牛肉、豬肉、禽蛋、新鮮蔬菜、豆類、花生、黑芝麻、葡萄干、硬殼果類，以及貝殼類食物等。

意見建議：以素食為主禁煙戒酒，禁使用含維生素c的藥物，少食用含維生素c的食物。加強體育鍛煉，穿寬松舒適的衣物，謹防外傷，夏日勿陽光暴曬。多吃富含酪氨酸與礦物質的食物以及硬殼類食物：豬肉、烏雞、黑芝麻、蛋、杏仁露、茄子、黑木耳、海帶、黑豆、花生等。

白癜風患者是由于身體內部出現問題而造成白癜風發病的，而飲食療法可以調理白癜風患者的身體，提高白癜風患者的身體素質，提高患者治療白癜風的效果。不過飲食療法具體的作用是大還是小，就與白癜風患者的病因、病情和患者的體質狀況有很大的關系，雖然食療起到的作用大小不一，但是只要白癜風患者合理進行食療，對白癜風的治療是有一定的輔助作用的。 　雖然食療可以輔助白癜風的治療，但也不是所有患者都能隨便使用的。雖然食物中含有非常豐富的營養物質，但并不是所有的食物都適合白癜風患者食用的，白癜風患者要想使用飲食療法輔助白癜風的治療，就需要能夠正確的選擇適合使用的食品種類，但是最好是在正規專業的白癜風醫生為自己制定個性化的食療方案，或者在醫生的指導下進行，這樣更有利于白癜風的治療。

　治療白癜風關鍵還是要選擇科學正規的治療方法，有針對性的治療，才能從根源上徹底治愈白癜風，而食療的方法只是一種輔助治療的手段，取得更好的治療效果。