食用蝦時，不宜與富含維生素 C 的水果（如橙子、檸檬、草莓等）、鞣酸含量高的食物（如柿子、山楂、葡萄等）、南瓜、黃豆、果汁同時吃。 1. 富含維生素 C 的水果：蝦中的五價砷化合物可能會被維生素 C 還原為有毒的三價砷。橙子、檸檬、草莓等水果維生素 C 含量較高，與蝦同食可能增加中毒風(fēng)險。 2. 鞣酸含量高的食物：柿子、山楂、葡萄等鞣酸含量豐富，與蝦中的蛋白質(zhì)結(jié)合，會形成不易消化的物質(zhì)，可能導(dǎo)致消化不良、腹痛等癥狀。 3. 南瓜：南瓜和蝦一起吃可能會引起痢疾。 4. 黃豆：黃豆富含蛋白質(zhì)，和蝦同食可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，影響消化吸收。 5. 果汁：部分果汁中含有較多維生素 C 和其他成分，與蝦同時食用可能產(chǎn)生不良反應(yīng)。 總之，為了避免食用蝦后出現(xiàn)不適，應(yīng)盡量避免與上述食物同時吃。但偶爾少量同食，也不一定會立即出現(xiàn)嚴(yán)重后果。如果食用后感到不適，應(yīng)及時就醫(yī)。

您好！蝦不能和含有維生素C的水果一起吃，會產(chǎn)生少量的三氧化二砷，也就是砒霜。另外一般不能同食的有：胡蘿卜與白蘿卜、洋蔥與蜂蜜、生蔥與蜂蜜、豆腐與蜂蜜、香蕉與芋艿、香蕉與土豆、黃瓜與花生、柿子與螃蟹、甘草與鯉魚、滋補(bǔ)藥與牛奶、橘子與牛奶、豆?jié){與蜂蜜、豬肉與菱角、豬肉與糖麻花、狗肉與綠豆、羊肉與西瓜、羊肉與梅干菜、兔肉與芹菜、兔肉與小白菜等。

不能和葡萄、石榴、柿子等鞣酸的水果一起同吃！