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            牛奶為何在同時間段不宜與酸性水果同食?

            牛奶在同時間段不宜同酸性水果同..

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              吳志全 主治醫師

              河北醫科大學附屬平安醫院

              二級甲等

              兒科

              牛奶不宜在同時間段與酸性水果同食,主要涉及化學反應、消化影響、營養吸收、腸道不適、口味變化等方面。 1.化學反應:酸性水果中的果酸等成分可能與牛奶中的蛋白質發生凝結反應,影響蛋白質的消化吸收。 2.消化影響:牛奶中的蛋白質需要在胃中較長時間消化,酸性水果促進胃酸分泌,可能導致消化紊亂。 3.營養吸收:二者同時食用可能影響牛奶中鈣、蛋白質等營養成分的有效吸收。 4.腸道不適:可能引起腹脹、腹痛、腹瀉等腸道不適癥狀。 5.口味變化:同時食用會使口感變得奇怪,影響食欲。 總之,為了更好地吸收牛奶和酸性水果中的營養成分,避免可能出現的不適,建議將它們分開食用,間隔一定時間。

              2024-10-21 19:46
            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              于學暉 藥師

              河北省邢臺市威縣人民醫院

              二級甲等

              營養科

              由于獼猴桃中維生素C含量頗高,容易與奶制品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹,腹痛,腹瀉,因此吃獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品.但是隔開一段時間不會有問題的,比如二個小時以后.

              2024-10-22 00:10
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             林醫生

            林醫生 / 主治醫師

            擅長:腹腔鏡減重手術(胃袖狀切除術、胃旁路術、縮胃繞腸術、縮胃曠腸術)、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術、腹腔鏡胃大部分切除術、胃穿孔修補術、腹腔鏡不明原因腹水探查術等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術等。

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             程醫生

            程醫生 / 主治醫師

            擅長:擅長微創減重降糖手術個案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創減重術(如縮胃曠腸術、袖狀胃切除術及胃旁路術)等術前術后個案管理,有豐富的臨床經驗。

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            馬進

            馬進 / 主任醫師

            擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網膜病變、黃斑部病變、各型視網膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術及激光治療。

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