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            如何制作適合兒童的魚肉松

            兒童魚肉松的做法

            • 回答1

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              軒存旺 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

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              全科

              制作適合兒童的魚肉松,要注重食材選擇、烹飪步驟、調味把控、衛生保障和儲存方式等。 1. 食材選擇:優先選取新鮮、刺少的魚肉,如三文魚、鱈魚等,確保魚肉的品質和安全。 2. 烹飪步驟:將魚肉洗凈蒸熟,去除魚刺和魚皮,把魚肉搗碎。 3. 調味把控:盡量少用調味料,可適量添加兒童適用的低鹽醬油。 4. 衛生保障:制作過程中保持廚房環境和工具的清潔衛生,防止細菌污染。 5. 儲存方式:將做好的魚肉松放置在干燥、密封的容器中,存放在冰箱冷藏室,盡快食用。 總之,為兒童制作魚肉松,要從各個環節嚴格把關,以保證其營養和安全,讓孩子吃得健康又開心。

              2024-10-21 19:07
            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              張俊相 住院醫師

              威縣婦女兒童醫院

              二級甲等

              外科

              你好,十個月寶寶食用的兒童魚肉松適合材料:魚兩條700克(刺少的魚),橄欖油四大匙,醬油15克,鹽3克,白糖4克,料酒3克做法:  1,魚隔水蒸熟,去骨去皮備用. 2,熱鍋,下油,放魚肉大火開炒.  3,到魚肉開始變干,轉小火邊烘邊炒.  4,炒到魚肉酥了放鹽,糖,醬油,再略炒后放涼,即可裝罐保存.

              2024-10-22 11:47
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