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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何鳳怡 醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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醋泡蒜具有一定保健作用，但并非萬能，食用需適量。部分人群食用可能不適，如有異常需就醫。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫并遵循醫囑，安全有效地恢復健康。
2016-06-04 20:48
1.調節消化：促進唾液分泌，加速食物消化，增強營養吸收。
2.殺菌消炎：對多種細菌有較強殺傷作用，維護腸道健康。
3.心血管益處：擴張血管，降低血壓，預防高血脂癥。
4.預防糖尿病：促進糖轉化為能量，降低尿糖含量。
5.骨骼健康：加強鈣吸收，預防骨質疏松，但過量不利。
6.防癌作用：微量元素抑制癌細胞增殖，降低致癌風險。
7.其他作用：增強腎臟和肝臟功能，防治肥胖。
醋泡蒜雖有諸多好處，但不能替代藥物治療疾病。食用應適度，個體有差異。
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