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回答1
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張艷凱 副主任醫師
開封市中心醫院
三級甲等
全科
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遠遠高于氰化物、砷化物和有機農藥的毒性其中以B1毒性最大當人攝入量大時可發生急性中毒出現急性肝炎、出血性壞死、肝細胞脂肪變性和膽管增生當微量持續攝入可造成慢性中毒生長障礙引起纖維性蹭致使纖維組織增生AFT的致癌也居首位是目前已知最強致癌物之一。您的描述考慮為急性胃腸炎黃曲霉素是很苦的食用花生、核桃等食物時如果感覺很苦馬上吐出來并漱口發霉的花生、核桃等都容易產生黃曲霉素。
2016-06-06 18:11
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就醫問藥
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