橄欖油在醫學領域具有多種用途，包括護膚美容、促進消化、預防心血管疾病、輔助治療炎癥、改善腸道健康等。 1. 護膚美容：橄欖油富含維生素 E 和抗氧化物質，能滋潤肌膚，減少皺紋和色斑，預防皮膚老化。 2. 促進消化：有助于膽汁分泌和脂肪消化，緩解消化不良和便秘。 3. 預防心血管疾病：降低膽固醇水平，減少動脈粥樣硬化的發生風險，保護心血管系統。 4. 輔助治療炎癥：其抗炎成分對關節炎等炎癥性疾病有一定的緩解作用。 5. 改善腸道健康：維持腸道菌群平衡，預防腸道疾病。 總之，橄欖油在醫學上具有一定的價值，但使用時應適量，不能替代藥物治療。如有相關疾病，還需及時就醫，遵循專業醫生的建議。

橄欖油化妝品店和藥店都有賣的可以達到潤膚的作用懷孕的時候在肚子上擦橄欖油可以有效預防妊娠紋呢

我是用來護膚用的，皮膚太干粗了。

這油可以食用也可以美容

　　橄欖油以其獨特理化指標與保健功能,正在逐步成為新世紀理想的食用油.在西方很多國家已普遍使用橄欖油,如果拿普通色拉油和橄欖油比較,色拉油呈透明黃色,聞起來有明顯的油脂味,入鍋后有少許青煙；橄欖油顏色黃中透綠,聞著有股誘人的清香味,入鍋后一種蔬果香味貫穿炒菜的全過程,它不會破壞蔬菜的顏色,也沒有任何油膩感.　　1,用橄欖油煎炸　　與草本植物油不同,橄欖油因為其抗氧性能和很高的不飽和脂肪酸含量,使其在高溫時化學結構仍能保持穩定.使用普通食用油時,當油溫超過了煙點,油及脂肪的化學結構就會發生變化,產生易致癌物質.而橄欖油的煙點在攝氏240-270度之間,這已經遠高于其它常用食用油的煙點值,因而橄欖油能反復使用不變質,是最適合煎炸的油類.　　2,用橄欖油燒烤煎熬　　橄欖油也同樣適合用來燒,烤,煎,熬.使用橄欖油烹調時,食物會散發出誘人的香味,令人垂涎.特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯,或做燒烤.　　3,用橄欖油做醬料和調味品　　用醬料的目的是調出食物的味道,而不是掩蓋它.橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份,它可保護新鮮醬料的色澤.　　4,用橄欖油腌制　　在烹食前先用橄欖油腌過,可增添食物的細致感,還可烘托其他香料,豐富口感.　　5,直接使用橄欖油　　特級初榨橄欖油直接使用時,會使菜肴的特點發揮到極至.你可以象用鹽那樣來用橄欖油,因為特級初榨橄欖油會使菜肴口感更豐富,滋味更美妙.你還可以將特級初榨橄欖油加進任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物,如檸檬汁,酒醋,葡萄酒,番茄等.它還能使食物中的各種調料吃起來更和諧,如果在放了調味品的菜肴里加一些橄欖油,你會發現味道更好.特級初榨橄欖油還可以使食物更香,更滑,味道更醇厚.　　6,用橄欖油焙烘　　橄欖油還適合于焙烘面包和甜點.橄欖油遠比奶油的味道好,可廣泛用于任何甜品及面包.　　7,用橄欖油煮飯　　煮飯時倒入一匙的橄欖油,可使米飯更香,且粒粒飽滿