以下食物含鐵較為豐富，如動物肝臟、瘦肉、豆類、菠菜、黑木耳等。 1.動物肝臟：豬肝、雞肝等動物肝臟是鐵的優(yōu)質(zhì)來源。其中不僅鐵含量高，而且吸收利用率也較好。 2.瘦肉：牛肉、羊肉、豬肉中的瘦肉部分，富含易于人體吸收的血紅素鐵。 3.豆類：黑豆、紅豆、黃豆等豆類食物，鐵含量較為可觀，是植物性食物中補鐵的不錯選擇。 4.菠菜：菠菜中的鐵含量較高，同時還富含維生素 C，有助于鐵的吸收。 5.黑木耳：黑木耳的鐵含量豐富，經(jīng)常食用對補充鐵元素有益。 在日常飲食中，應注意食物的多樣化搭配，保證攝入足夠的鐵元素，以維持身體的正常生理功能。

含鐵高的食物中有豬肝、豬血、瘦肉、木耳、紅棗、菠菜等，含鐵高的水果有櫻桃、葡萄、桃子等。

瘦肉，大棗，每天吃三顆，很有效果的，我原來也是貧血，堅持吃改善了。

比如豬肝等，有什么不明白繼續(xù)提問。

日常食物中的鐵有兩種存在形式，一種是血紅素型的鐵，即“二價”鐵，只存在于動物血液、動物肌肉及動物肝臟里，這是最被人體消化道認可的鐵吸收形式，利用率較高。蔬菜、水果、蛋黃、紅棗等食物里所含的鐵是非血紅素鐵，以“三價”鐵離子的形式存在，在人體消化吸收前，必須先轉(zhuǎn)化成“二價鐵”離子，否則，吸收極其困難。所以，建議多吃含鐵豐富的食物，動物肝臟是首選，像雞肝、豬肝等，一周吃兩三次，每次25克左右。其次，動物血、瘦肉也很不錯。菠菜就是一個典型的例子，菠菜的鐵含量的確很高，可惜是以“三價”鐵離子的形式存在，其中大部分卻無法被人體吸收。像菠菜這樣的食物還有很多，這些食物中鐵含量很多，但是吃進去卻吸收不了。同樣的情況也發(fā)生在其他蔬菜和蛋黃里，這些食物所含的鐵都無法被人體完整地吸收。