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回答1
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李增沛 主治醫師
南陽市第一人民醫院
三級甲等
五官科
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兩歲寶寶的食譜應注重營養均衡,包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等。需食物多樣化,質地適中,易于消化。常見的有蔬菜瘦肉粥、雞蛋羹、水果沙拉、魚肉丸子、蔬菜面條等。 1.蛋白質類:如雞蛋羹,富含優質蛋白質,有助于寶寶生長發育。 2.碳水化合物類:蔬菜瘦肉粥,既能提供能量,又包含蔬菜的營養。 3.蔬果類:水果沙拉,可選擇蘋果、香蕉、橙子等,補充維生素和膳食纖維。 4.魚類:魚肉丸子,魚肉富含 DHA,對寶寶大腦發育有益。 5.面食類:蔬菜面條,營養豐富且易于消化。 總之,為兩歲寶寶準備食譜要綜合考慮營養需求和消化能力,食材新鮮衛生,烹飪方式健康,以促進寶寶茁壯成長。
2024-10-22 16:34
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回答2
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申蘭闊 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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兩歲寶寶食譜:豬肉蛋包是最常見的寶寶營養食譜之一。做法:1、將豬肉切成薄片,放涼水中拔一下,用潔布搌干水分,剁成泥,放入蛋清、水淀粉,精鹽、料酒、味精,用手抓勻,攪上勁。2、將雞蛋打入碗內,放水淀粉及精鹽調勻,攤成蛋皮,鋪于案上,將調好的肉餡均分到蛋皮上,再撒野上蝦子和菠菜葉,將蛋皮從兩頭向中間卷,至兩卷并對,用潔凈的濕紗布將如意卷包上,上屜蒸熟后切成片即可食用。
2024-10-22 16:34
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回答3
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史東岳
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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要注意飲食的全面性,及時的調整飲食結構來刺激孩子的食欲,每天最好吃600ml乳類食品或再多點也可飲食,次數4次/日,要訓練孩子吃餅干,饅頭片,讓他自己用手拿著吃,慢慢就習慣了。吃飯時須將食物切碎煮爛,不要用油煎炸。食品為粥、菜末、肝末、豆漿、雞蛋等,均勻分為4餐或5餐,可用少量鹽、糖、調味,每日吃3兩左右菜即可。以三餐為主之后,家長一定要注意保證孩子輔食的質量
2024-10-22 16:34
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回答4
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李華卿 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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您好,孩子厭食有兩種情況一是脾胃虛弱,再就是缺鋅缺鈣也是可以引起食量減少的,你最好是到醫院化驗一個微量元素以便確診再對癥治療。可以給孩子適當添加一點鮮榨的新鮮蔬菜水果汁,調節一下孩子的口味。孩子脾胃虛弱引起厭食,可以給孩子吃點參苓白術散和健胃消食口服液,孩子缺鋅、鈣引起厭食,可以適當補充甘草鋅、龍牧壯骨沖劑等,但是最少要補充一個月左右,祝孩子健康。
2024-10-22 16:34
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回答5
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王慶松 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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2歲小兒食譜(一)各種糕類食譜01雞蛋蒸糕原料:雞蛋--1個,胡蘿卜--1/5個,菠菜--1棵,洋蔥--1/5個,鹽--若干制法(1)將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開水焯一下,然后切碎。(2)將雞蛋搗好之后加凍開水,加蔬菜上鍋蒸制。02魚肉蒸糕原料:魚肉--1/2塊,洋蔥--1/6個,雞蛋--1個,鹽--若干制法(1)將魚肉切成適當大小,加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。(2)把拌好的材料捏成有趣的動物形狀,放在鍋里蒸十分鐘。03線魚炒飯原料:米飯--1/4碗,線魚(罐頭)--1/5盒,胡蘿卜、卷心菜、洋蔥--若干,黃油--若干制法(1)將胡蘿卜、卷心菜、洋蔥用開水焯一下后切碎。(2)在鍋里涂好黃油,放入(1)和線魚炒制。(3)蔬菜炒制一定程度后加米飯及清湯。(4)關火燜2-3分鐘。04餛飩原料:豬肉--20克,干香菇--1個,餛飩皮--2片,肉湯--2杯,韭菜、醬油--若干制法(1)將豬肉精肉切碎,泡開的香菇、韭菜除去水份切碎,拌起做餡。(2)用餛飩皮包好,放在肉湯里煮,并用醬油調味。(3)煮熟之后取出,冷卻并切成小塊。05湯面原料:熟面條--1/2小碗,黃瓜--1/8個,醬油--若干制法(1)將黃瓜切成細絲。(2)清湯煮沸后放少量鹽調味。(3)將煮好的面條和黃瓜盛入碗里,潑上(2)。06醬茄子原料:茄子--1/3個,沙拉醬、白糖、醬油--若干制法(1)將茄子去皮切成小塊,用油炒一下。(2)在炒好的茄子里加入清湯煮爛,加醬油、白糖調味。(二)各種粥類食譜07蔬菜牛肉粥原料:牛肉--40克,米飯--1/4碗,菠菜--1棵,肉湯--1/2杯,土豆、胡蘿卜洋蔥--1/5個,鹽--若干制法(1)準備牛肉精肉并磨碎。(2)將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。(3)將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,并用鹽調味。08豆腐粥原料:米飯--1/6碗,肉湯--1/2杯,豆腐1/10塊,鹽--若干制法(1)將豆腐切成小塊。(2)將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。(3)煮至粘稠時加入適量的鹽調味。09雞蛋粥原料:雞蛋--1/2個,胡蘿卜--1/5個,菠菜--1棵,米飯--1/4碗,肉湯--1/2杯,鹽--若干制法(1)將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。(2)將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。(3)煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開,加鹽調味。10蔬菜魚肉粥原料:魚白肉--30克,胡蘿卜--1/5個,海帶清湯--1/2杯,蘿卜--20克,醬油--若干,米飯--1/4碗制法(1)將魚骨剔凈,魚肉燉熟并搗碎。(2)將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。(3)將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。(4)煮至粘稠時放入醬油調味。
2024-10-22 19:08
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