白癜風患者忌食食物： 一、櫻桃白癜風病人不宜多食。櫻桃含有較豐富的維生素C，維生素C在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成被中斷，加重白癜風的病情，故白癜風患者不宜多食。 二、白癜風患者忌食過酸、辛辣的食物。千萬不能喝酒。 指導意見： 三、白癜風患者服用維生素C是無益而有害的。 例如富含維生素C的食物，如西紅柿、鮮橘、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓和楊梅等應(yīng)盡量不吃或少吃。因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平下降，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。 四、白癜風患者忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部癢癢。

白癜風患者飲食方面要注意平時應(yīng)多吃富含酪氨酸及礦物質(zhì)的食品。比如瘦肉、動物肝臟、蛋類、牛奶、新鮮蔬菜、豆類及豆制品、堅果類如核桃、栗子、以及貝類食物 等，平時多進食高蛋白、高能量、低脂、低糖、維生素B族含量高的食品，注意不偏食、不挑食，保證營養(yǎng)的均衡全面。其次，患者在飲食上也是要注意忌口的，忌食羊肉、海鮮、白酒、辣椒、蔥、蒜等發(fā)物或熱性食物，以免引起病情加重。

白癜風患者的飲食對治療有很大的影響，因此患者要注意飲食禁忌。含有維生素C的番茄，對黑色素的形成有抑制作用，因此食療過程中應(yīng)該禁吃。西醫(yī)學經(jīng)多年的免疫學研究，目前已經(jīng)證實此病屬于自身免疫性疾病，如果發(fā)病時間較長或者病情暴發(fā)性進展，可導致局部的色素細胞完全消失，如果出現(xiàn)這種情況，局部的皮膚則不可能再出現(xiàn)色素，所以白癜風患者要注意抓緊治療，只有及時治療才能有效控制病情擴散。