平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛，兔，豬瘦肉），動物肝臟，蛋（雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等）豆（黃豆，豌豆，綠豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。同時，應忌食辣椒，酒類，無論是啤酒還是白酒；忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等盡量少食或不吃。

苦瓜是可以吃的。在飲食方面宜多吃一些富含酪氨酸和銅、鋅、鐵等物質的食物，如瘦肉、蛋、各種動物內臟、牛奶、絲瓜、茄子、胡蘿卜等新鮮蔬菜及豆制品等。忌服維生素C類藥物，少食用西紅柿等。適當曬太陽亦對此病有一定療效。

白癜風患者可以吃苦瓜。夏季炎熱，容易使人體內上火。多吃苦瓜，可以排熱毒、降火。白癜風患者最好不要吃辛辣食品，以及含維生素C多的食物，如胡蘿、葡萄、山楂、獼猴桃等。平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，瘦肉、動物肝臟、蛋、奶、等。因為這些食物對白癜風患者的病情恢復很有用。專家提示患者，在發現患上白癜風的時候，一定要盡快的到正規的專業專科的白癜風醫院治療，以免病情嚴重。