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回答1
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李華卿 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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真菌中毒癥是因攝入含有真菌毒素的食物或接觸某些致病性真菌而引起的中毒性疾病，常見癥狀包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、乏力等，嚴重時可危及生命。致病真菌主要有黃曲霉、青霉、鐮刀菌等。 1. 致病真菌：黃曲霉產生的黃曲霉毒素，常污染糧油及其制品；青霉產生的展青霉素，多見于腐爛水果；鐮刀菌產生的鐮刀菌毒素，易存在于谷物中。 2. 中毒機制：真菌毒素可破壞細胞結構和功能，影響代謝過程，干擾免疫系統，導致器官損傷。 3. 癥狀表現：輕者出現胃腸道癥狀，如惡心、嘔吐、腹瀉；重者可出現肝腎功能損害、神經系統癥狀，甚至昏迷。 4. 診斷方法：通過詢問飲食史、癥狀表現，結合實驗室檢查，如真菌毒素檢測、肝腎功能檢查等。 5. 治療措施：立即停止接觸或攝入可疑真菌毒素，進行催吐、洗胃、導瀉等，對癥治療，如保肝、護腎、糾正水電解質紊亂等。 預防真菌中毒癥關鍵在于保持良好的飲食衛生習慣，避免食用變質、發霉的食物。一旦出現可疑癥狀，應及時就醫。
2024-10-22 11:56
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