脂蛋白升高可能由多種因素引起，如不良飲食習慣、缺乏運動、遺傳因素、某些疾病及藥物影響等。 1. 不良飲食習慣：長期高油高脂、高糖飲食，過多攝入膽固醇和飽和脂肪酸，容易導致脂蛋白升高。 2. 缺乏運動：身體代謝減緩，脂質代謝異常，使脂蛋白水平上升。 3. 遺傳因素：部分人由于遺傳，存在脂質代謝相關基因缺陷，易出現脂蛋白升高。 4. 疾病影響：患有糖尿病、高血壓、肥胖癥、甲狀腺功能減退等疾病，可能影響脂蛋白代謝。 5. 藥物影響：某些藥物如利尿劑、β受體阻滯劑等，可能導致脂蛋白水平變化。 綜上所述，脂蛋白升高的原因較為復雜。發現脂蛋白升高后，應及時調整生活方式，必要時就醫，在醫生指導下進一步檢查，明確原因，并采取相應的治療措施。

女性51歲脂蛋白高無進行治療根據你的描述,不能確定,脂類是以脂蛋白的形式進入血漿,并從血漿中移去.所以脂蛋白是血脂運輸的形式.血漿中有許多脂蛋白,由于其結構和密度的差異,常用超速離心法和電泳法把血漿脂蛋白分為四類.用超速離心法可把血漿脂蛋白分為：乳糜微粒(CM),極低密度脂蛋白(VLDL),低密度脂蛋白(LDL),高密度脂蛋白(HDL).用電泳法可把血漿脂蛋白分為以下四類：乳糜微粒,前β-脂蛋白,β-脂蛋白,α-脂蛋白.乳糜微粒的功能是轉運外源性脂肪,極低密度脂蛋白的功能是轉運內源性脂肪；低密度脂蛋白的功能是轉運膽固醇；高密度脂蛋白的功能是轉運內源性膽固醇和磷脂.能詳細說明你是什么蛋白高!另外如果就醫看內科!

脂蛋白有高密度脂蛋白和低密度脂蛋白,前者升高有好處,后者相反.1.如果血甘油三酯和膽固醇升高,且肝功能正常,可以服用降脂藥物,他汀類或貝特類.2.高密度脂蛋白升高不予理會.3.低密度脂蛋白升高予以平時飲食減少脂肪,糖,煙酒攝入.高脂血癥的危害是隱匿,逐漸,進行性和全身性的.高脂血癥最重要的也是直接的損害是加速全身動脈粥樣硬化,因為全身的重要器官都要依靠動脈供血,供氧,一旦動脈被粥樣斑塊堵塞,就會導致嚴重后果.動脈硬化引起的腎功能衰竭等,都與高脂血癥密切相關.大量研究資料表明,高脂血癥是腦卒中,冠心病,心肌梗死,心臟猝死等的危險因素.

醫生建議：脂蛋白高是跟你日常生活的飲食有關的，所以你要戒煙酒，不吃或少吃油膩油炸葷腥肥甘食品，多吃蔬菜水果，多運動鍛煉。適當服用降血脂的藥物。

動脈粥樣硬化的形成是低密度脂蛋白沉積到血管內皮下,被氧化劑氧化后形成氧化的低密度脂蛋白,對血管內膜形成炎癥樣刺激,使血管內膜受損,受損處有脂質類沉積等變化后,受損處被血管內膜修復形成動脈硬化斑塊.所以降低低密度脂蛋白對預防動脈硬化非常重要.2.6mmol/L以下最好,1.9mmol/L以下動脈硬化形成停止.降低低密度脂蛋白,主要靠飲食調理：多吃豆制品和少量飲葡萄酒（一天不超過100毫升）可增加高密度脂蛋白膽固醇水平.大量飲酒極易由于熱能過剩而肥胖,同時肝內合成甘油三酯量增加,極低密度脂蛋白膽固醇分泌也增多,反而造成高脂血癥.食物選擇要點1.節制主食.體重超重或肥胖者尤應注意節制.忌食純糖食品及甜食.2.多食用魚類（尤其是海產魚類）,大豆及豆制品,禽肉,瘦肉等能提供優質蛋白,而飽和脂肪酸,膽固醇較低的食物.3.控制動物肝臟及其它內臟的攝入量,對動物腦,蟹黃,魚子等要嚴格限制.4.用植物油烹調,盡量減少動物油脂攝入.5.多食用蔬菜,水果,粗糧等,保證適量食物纖維,維生素,無機鹽攝入.尤應多食用含尼克酸,維生素C,維生素E,維生素B6等豐富的食品.6.已發現許多食品具有降血脂作用：（1）大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白,對防止動脈硬化有利.（2）茄子：茄子在腸道內的分解產物,可與過多的膽固醇結合,使之排出體外.（3）香菇及木耳：能降血膽固醇和甘油三酯.據研究,其降膽固醇作用,比降血脂藥物安妥明強10倍.（4）洋蔥及海帶：洋蔥可使動脈脂質沉著減少；而海帶中的碘和鎂,對防止動脈脂質沉著也有一定作用.（5）大豆：研究人員發現,每天吃115克豆類,血膽固醇可降低20％,特別是與動脈粥樣硬化形成有關的低密度脂蛋白降低明顯.（6）茶葉：茶能降血脂,茶區居民血膽固醇含量和冠心病發病率明顯低于其它地區.（7）魚類：魚中含大量高級不飽和脂肪酸,對降血膽固醇有利.漁民冠心病發病率低于內陸居民,就是證明.（8）植物油：含有人體必需的不飽和脂肪酸能降血膽固醇,尤以芝麻油,玉米油,花生油等為佳.（9）其它食物,如山楂,芹菜,冬瓜,粗燕麥,蘋果等,均有不同程度降血脂作用.