患白癜風后，日常飲食要注意均衡營養、避免刺激性食物、多攝入含微量元素食物、控制維生素 C 攝入量、注意食物過敏等。 1. 均衡營養：保證攝入各類營養素，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，以維持身體正常機能。 2. 避免刺激性食物：如辛辣食物、煙酒等，它們可能刺激皮膚，加重病情。 3. 多攝入含微量元素食物：像銅、鋅、鐵豐富的食物，如動物肝臟、豆類、堅果等，有助于促進黑色素生成。 4. 控制維生素 C 攝入量：少吃富含維生素 C 的水果和蔬菜，如柑橘、草莓、青椒等，維生素 C 可能影響黑色素合成。 5. 注意食物過敏：如果對某些食物過敏，可能引發皮膚炎癥反應，影響病情，要及時發現并避免食用。 總之，白癜風患者要重視飲食調整，但飲食只是輔助治療手段，還需配合規范的治療，保持良好的心態，定期復查，以促進病情恢復。

你好，白癜風患者要忌食或不吃蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、辣椒等，因為這些食物的激發性較強，對皮膚也會產生不良激發。另外，也不宜吃菠菜，因為菠菜含有大量的草酸，易使患部癢癢及影響銅的吸收。

白癜風患者要注意維生素C含量過多的食物要少吃，不吃或少吃富含維生素C的食物如西紅柿、蘋果、橘子、獼猴桃、大棗等；在白癜風進展期，絕對禁食魚蝦海味、禁飲酒，亦不可過食辛辣等激發性食物，因食用魚蝦、飲酒及激發性食物引起白癜風發病、復發或病情加重者，屢見不鮮。