(1)宜多食用植物蛋白(如豆制品)及復合碳水化合物(如淀粉等)，少吃單純碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。(2)宜多吃富含維生素C的食物，因維生素C可促使膽固醇羥基化，從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。(3)宜多吃高纖維素的食物，因食物纖維不易被人體胃腸道所消化，攝入高纖維食物后可改善大便習慣，增加排便量，使糞便中膽固醇及時排出，從而起到降低血清膽固醇含量的作用。

頸動脈硬化患者的飲食和調理至關重要，包括合理飲食、適度運動、控制體重、戒煙限酒、定期檢查等。 1. 合理飲食：多吃新鮮蔬菜水果，如芹菜、蘋果等，富含維生素和膳食纖維，有助于降低膽固醇。增加全谷物、豆類的攝入，減少高脂肪、高膽固醇食物，如動物內臟、油炸食品。 2. 適度運動：選擇適合自己的有氧運動，如快走、慢跑、游泳等，每周至少 150 分鐘，可增強心肺功能，改善血液循環。 3. 控制體重：保持體重在正常范圍內，通過合理飲食和運動來控制，避免肥胖加重動脈硬化。 4. 戒煙限酒：吸煙會損傷血管內皮，加重動脈硬化，應堅決戒煙。限制飲酒量，過量飲酒會增加心血管疾病風險。 5. 定期檢查：定期進行頸部血管超聲等檢查，了解動脈硬化的進展情況，以便及時調整治療方案。 總之，頸動脈硬化患者需要綜合管理生活方式，遵循上述建議，有助于延緩病情進展，提高生活質量。若癥狀加重，應及時就醫。

黑木耳對軟化血管有神奇的療效。新鮮水果，如：蘋果，桃子，葡萄，杏子，草莓，西紅柿等。水果中富含微量元素、維生素、纖維和抗氧化生物素，可以幫助預防心血管疾病。

醫生建議：你好，建議你使用頸康膠囊補腎、活血、止痛。用于腎虛血瘀所致的頸椎病，癥見：頸項脹痛麻木、活動不利，頭暈耳鳴等。祝你早日康復！

宜多吃富含維生素C的食物，因維生素C可促使膽固醇羥基化，從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。