脂溢性皮炎患者的飲食需注意控制脂肪量、攝入高蛋白等，包括多吃蔬果、避免高糖、忌辛辣刺激、補充維生素、保證水分攝入等。 1.控制脂肪量：脂肪攝入不宜過多，以防加重癥狀，每日膳食脂肪總量應適中。 2.攝入高蛋白：蛋白質有助于維持正常皮膚角化代謝和毛囊通暢，可選擇瘦肉、魚類、豆類等。 3.多吃蔬果：富含維生素和礦物質，能增強皮膚抵抗力，如胡蘿卜、西紅柿、蘋果等。 4.避免高糖：高糖食物易導致皮脂分泌增多，加重病情，像糖果、糕點要少吃。 5.忌辛辣刺激：辣椒、花椒等會刺激皮膚，影響病情恢復。 6.補充維生素：特別是 B 族維生素，對皮膚健康有益，可通過全谷物、堅果獲取。 7.保證水分攝入：充足的水分有助于新陳代謝，促進皮膚修復。 總之，脂溢性皮炎患者遵循科學合理的飲食原則，有助于控制病情、促進康復。但飲食調整只是輔助治療手段，若癥狀嚴重，還需及時就醫，遵醫囑進行綜合治療。

避免高碘飲食很重要，因高碘飲食可使毛囊角化或堵塞，要控制海帶、紫菜等海產品的攝入。

有人研究，缺鋅也可產生脂溢性皮炎，應在膳食中補充含鋅高的食物，如動物肝、瘦肉、禽類、堅果類等，以糾正人體內鋅含量相對不足