白癜風的癥狀主要包括皮膚出現白斑、毛發變白、白斑邊界清晰、白斑分布不規則、白斑處皮膚光滑等。 1. 皮膚出現白斑：這是白癜風最典型的癥狀，白斑大小不一，形狀各異，可呈圓形、橢圓形或不規則形。 2. 毛發變白：如果白斑累及毛囊，會導致毛發變白。 3. 白斑邊界清晰：初期白斑邊緣可能模糊，但隨著病情發展，邊界會逐漸清晰。 4. 白斑分布不規則：可出現在身體的任何部位，常見于面部、頸部、手部、腕部、前臂伸側及腰骶部等。 5. 白斑處皮膚光滑：白斑處皮膚一般光滑，無鱗屑，也無萎縮或硬化等改變。 6. 對紫外線敏感：白斑部位的皮膚對紫外線較為敏感，暴曬后容易發紅、灼痛，甚至出現水皰。 總之，白癜風的癥狀較為明顯，一旦發現皮膚出現異常白斑，應及時就醫，以便盡早診斷和治療。

飲食就一定要注意一點了，做到營養平衡、合理膳食。養成良好的飲食習慣，規律飲食、糾正偏食，注重飲食營養搭配，制定科學的膳食食譜。養成良好的飲食習慣對本病的預防和治療具有重要意義。我們不僅要吃飽，還要吃好。

避免接觸污染對白癜風的預防有著很大的意義。因為人口的迅速增長與工業的快速發展，我們的生態環境受到了很大程度的毀壞，給人類的健康造成了一定影響。治理好環境需社會多方面的努力和每個人的配合。特別是對于白癜風易感人群，采取一些有效的防護措施是非常必要的。