糖尿病是由遺傳因素、免疫功能紊亂、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各種致病因子作用于機體導致胰島功能減退、胰島素抵抗等而引發的糖、蛋白質、脂肪、水和電解質等一系列代謝紊亂綜合癥。糖尿病飲食包括主食：如粳米、富強粉；含熱能低的食物如：青菜、白菜、黃瓜、冬瓜、番茄、豆腐、黃豆芽等；還有少量的瘦豬肉、雞蛋。糖尿病的病人禁食葡萄糖、蔗糖、麥芽糖等純糖食品；凡含淀粉高的食品，如土豆、山芋、粉絲等，原則上不用，如需用應減少主食。

這個能吃能喝視力下降和糖尿病有直接的關系，估計患者血糖控制不佳，需要加藥或是增加胰島素的量了，這樣下去是不行的！及早就醫糾正血糖，所有這些癥狀都會消失的！當血糖還很高的情況下，一般不建議給吃水果，水果含糖比較多，如果想吃的話，最好是番茄、黃瓜、蘿卜這類不甜的東西！等患者血糖穩定后，可以在兩餐之間加個200克左右的水果，但是也不要很甜的！蔬菜可以隨意的，不會影響血糖很多的！平時可以用玉米須泡水喝，也能幫助降糖，祝健康！

醫生建議：你好，根據你爸爸的情況，可以用消渴降糖膠囊，有生津止渴，甘平養胃，澀斂固陰的功效。用于多飲，多尿，多食，消瘦，體倦無力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕度及中度成年型糖尿病。注意平時的飲食不可以吃含有糖的食物，可以多吃一些含纖維素高的食物，希望可以幫到你。