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軒存旺 醫師
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糖尿病患者可以適量喝雜糧粥,但需要注意選擇合適的雜糧種類、控制攝入量,并關注血糖變化。同時,要考慮烹飪方式、搭配食物以及個人的血糖控制情況等。 1. 雜糧種類:優先選擇升糖指數較低的雜糧,如燕麥、蕎麥、糙米等,避免過多的豆類。 2. 攝入量:每次不宜過多,一小碗為宜,以防血糖波動過大。 3. 烹飪方式:盡量煮得不要過于軟爛,以保持一定的顆粒感,減緩消化吸收速度。 4. 搭配食物:搭配蔬菜、蛋白質類食物,如青菜、雞蛋等,有助于平衡血糖。 5. 個人血糖控制:如果血糖控制不穩定,應減少或暫時不喝雜糧粥。 6. 監測血糖:喝雜糧粥后要及時監測血糖,了解對血糖的影響,以便調整飲食方案。 總之,糖尿病患者并非絕對不能喝雜糧粥,關鍵在于科學合理地選擇和食用,同時密切監測血糖,根據自身情況進行調整,以維持血糖的穩定。
2024-10-22 16:51
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孟慶福 醫師
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糖尿病能喝雜糧粥。各種雜糧粥和豆粥,只要烹調搭配得當,不僅可以喝,甚至可能對糖尿病人大有益處。
2024-10-23 07:19
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