膽囊結石合并膽囊炎是常見疾病，治療方式包括膽囊切除和保膽取石。選擇哪種方式需綜合考慮結石大小、癥狀、膽囊功能、復發風險等因素。 1. 結石大小：若結石較大，超過一定標準，保膽取石后復發風險可能較高。 2. 癥狀嚴重程度：頻繁發作劇烈疼痛，影響生活質量，膽囊切除可能更徹底。 3. 膽囊功能：通過檢查評估膽囊收縮功能，功能良好可考慮保膽取石。 4. 復發風險：保膽取石后有結石復發可能，需嚴格飲食控制和定期復查。 5. 個體身體狀況：患者年齡、基礎疾病等也會影響治療選擇。 總之，膽囊切除和保膽取石各有優缺點，應在醫生綜合評估后，根據患者具體情況選擇最適合的治療方案。

膽結石患者飲食“七要”與“五忌” 患了膽結石，除了藥物治療之外，在飲食方面也要科學安排，應做到“七要”與“五忌”。 七要：一要多吃含維生素A的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、番茄、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。二要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。三要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等、四要多吃些能促進膽汁分泌和松馳膽道后約肌、有利膽作用的食物如山楂、烏梅、玉米須（泡茶慢慢喝）。五要吃早餐，不可空腹的時間太長。六要經常運動，防止便秘。七要減肥。 五忌：一忌膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。二忌高脂肪食物，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛。三忌節假日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會推動膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等。四忌食辛辣激發的調味品，如辣椒、胡椒等。五忌煙、酒、咖啡等，這些帶有激發性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發膽絞痛。 膽結石的治療與預防 卵磷脂膠囊，膽結石的“消化軍”：分解吸收膽固醇，液化膽汁中的膽固醇，防止并化解膽結石。 膽結石的治療與預防可藉由藥物(溶解結石)、外科手術(取出結石)或飲食療法(控制膽結石的形成)及最新的超音波震蕩法除去結石。 基本上，若無自覺癥狀，對健康并無大礙，應不需考慮手術治療，但若發生合并癥或情況嚴重時。就應切除膽囊以免危及生命。 國人吃得愈來愈好，使得膽結石得以輕易纏身而不自覺。國人應注意平日的飲食，限制動物性脂肪攝取，并保持體重。更重要的是要做定期健康檢查。膽囊X光攝影是診斷膽結石最有用的方法，目前腹部超音波檢查是最常用而又無痛的方法，利用音波的回聲反射來測定有否結石，以達到早期治療的目的。 由于膽結石和體質及飲食息息相關，若您自覺是罹患的高危險群或西化飲食的愛好者。一旦出現癥狀時，都必須提高警覺。 膽結石的日常對應之道 勤作日常生活型態的自我檢討，是健康的第一步。 請注意以下的生活規范： 1. 維持理想體重。 2. 保持運動的習慣。 3. 注意飲食安全衛生、定時定量。 4. 絕對禁止暴飲暴食。 5. 避免長時間以坐姿從事工作。 6. 避免過于疲勞。 7. 不可穿著束緊胸腹的緊身衣物。 8. 若有便秘癥狀，須積極治療。 膽結石的飲食療法 1. 多攝取高纖維的食物，如蔬菜、水果、完全谷物等。 2. 限制膽固醇的攝取量。絕對不吃內臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。 3. 多補充維生素K，如：菠菜、花椰菜等都有豐富含量。 4. 禁食易產生氣體的食物，如：馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿卜、汽水飲料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。 5. 牛奶只限于飲用脫脂奶。 6. 多吃富含維生素A的黃綠色蔬菜。 7. 烹調食物少用煎、炸，多采煮、燉、清蒸的方式。 8. 禁食脂肪含量多的高湯及美乃滋。 9. 口味盡量清淡，調味料應有所節制。 10. 避免食用加工食品和高糖分的食物。

首先絕不應輕易切除膽囊，就是說膽囊切除術應該有明確的適應證，只有經過仔細研究，認為保留有病變、有石頭的膽囊對病人的危害超過膽囊的生理功能對人體的好處時，才應去做膽囊切除術。切除膽囊后，由于失去了膽囊儲存膽汁的功能，人的消化功能在短時間內會受到一定影響，但影響并不大．絕大多數病人會逐漸適應，不會感到有什么異常。膽結石一般的治療原則是不超過5px的結石，可以定期3個月復查，中藥德.盙.愈石.嗵.茶.藥物調理，超過5px的結石必須進行手術治療。膽囊方面比較有效的方法只有手術的治療方法，目前中藥調理安全。 膽結石飲食注意： 1．講究飲食衛生，防止細菌、蟲卵從口入。 2．多吃蔬菜與水果，如：菠菜、韭菜、芹菜、蘋果、香蕉等。 3．盡量用植物油烹調，忌用動物油，以蒸、燴為主，避免炸、煎。 4．適量進食瘦肉、魚、雞以及豆類制品。 5．多吃一些促進膽汁分泌和松弛膽道括約肌及利膽食物如山楂、烏梅、玉米須（泡水）。 6．忌吃高膽固醇食物如動物心、肝、腦、腸、蛋黃、松花蛋、魚子、巧克力等。 7．忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、點心、油條等。