柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有抗氧化的作用，可下降血液的粘稠度，減小血栓的形成，對腦血栓、中風等腦血管疾病有較好的預防作用

柚子具有豐富的醫療作用，包括止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩等，柚子皮也有令人驚嘆的效果，如抗炎、抗氧化、促進消化、清新空氣、防蟲等。 1. 止咳平喘：柚子中的某些成分能舒緩呼吸道平滑肌，減輕咳嗽和喘息癥狀。 2. 清熱化痰：可清除體內熱毒，化解痰液，有助于改善肺熱咳嗽等。 3. 健脾消食：促進脾胃運化，增強消化功能，緩解消化不良。 4. 解酒除煩：加速酒精代謝，減輕酒后不適，消除煩躁情緒。 5. 柚子皮的作用： 抗炎：含有的柚皮苷等成分具有一定抗炎作用。 抗氧化：能清除自由基，延緩細胞衰老。 促進消化：有助于胃腸蠕動，改善消化。 清新空氣：放置室內可散發清香，改善空氣質量。 防蟲：其氣味可驅趕部分害蟲。 總之，柚子及柚子皮在醫療保健方面有諸多益處，但食用或使用時也應適量，如有相關疾病還需及時就醫診治。

柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用