白癜風患者的飲食： 1、少吃或不吃洋蔥，大蒜，魚，蝦，辣椒等，以減小富含谷胱甘肽食物的攝入。 2、少吃或不吃西紅柿，青椒，西紅柿，柑橘，柚子，檸檬，山楂，櫻桃，獼猴桃，等含維生素C豐富的食物；因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平下降，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。 3、忌煙、酒及辛辣的和膨化食品零食?！? 4、忌吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部癢癢。不要吃辛辣的韭菜！ 5、多吃酸乳類食品，酸乳可以促進消化系統功能增強，在人體內產生的微生物還可幫助蠶食患病細胞；多喝牛奶，多吃雞蛋。 6、多吃一些富含銅的食物：如堅果類的食物：花生、栗子、黑芝麻、核桃等等； 7、白癜風患者可以食用的水果為香蕉，梨和西瓜、蘋果。 8、多吃一些富含酪氨酸的食物：動物的肝臟（雞肝、豬肝）、新鮮蔬菜、豆類。 發物是在健康人正常攝入，或患病服藥及病后調理的飲食過程中，因飲食不當而誘發某種病癥產生、激發新病、妨礙治療、加重病情或影響機體康復的一類食物。常見的發物有豬頭肉、雞肉、雞蛋、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝肉、鵝蛋、鴨蛋、野雞肉等肉類；有鯉魚、鰱魚、蹲魚、鱭魚、白魚、黃魚、烏賊魚、鯧魚、鰣魚、鱸魚、鱘魚、鯇魚、章魚、比目魚、鰷魚、帶魚、鳙魚、黃鱔、蚌肉、蜆肉、蝦子、蟹等水產類；有香椿頭、蕓薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、萵苣、茄子、茭白、韭菜、竹筍、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等蔬菜；有杏子、李子、桃子、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等瓜果；有蔥、椒、姜、蒜之類辛辣激發性調味食品；還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹等，有時還將葷腥膻臊之類食品一概視為發物。

白癜風患者在飲食方面需要注意，一般來說，牛肉、兔肉、蘋果、葡萄、西瓜、蜂糖、蛤類、豬肉、雞肉、鴨肉、韭菜、海帶等食物，適量食用通常是可以的。發物是指容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物。 1. 牛肉和兔肉：富含蛋白質，可為身體提供營養，適量食用對白癜風病情影響不大。 2. 蘋果、葡萄和西瓜：富含維生素和礦物質，有助于增強免疫力。 3. 蜂糖：少量食用一般無妨，但過量可能影響血糖。 4. 蛤類：屬于海鮮類，部分患者食用后可能出現過敏，需謹慎。 5. 豬肉、雞肉、鴨肉：是常見的肉類，正常食用通常沒問題。 6. 韭菜：具有一定刺激性，少量食用為宜。 7. 海帶：含碘較多，適量攝入一般不會有不良影響。 總之，白癜風患者的飲食應保持均衡和多樣化，避免過度忌口。但每個人的體質和病情不同，對食物的反應也有所差異。如果食用某種食物后感覺病情加重，應停止食用并及時就醫。

你好，白癜風患者可以吃牛肉，兔肉，但是蘋果、西瓜、葡萄這樣含有豐富維生素c的就不要多吃，平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉(牛、兔、豬、瘦肉)、動物肝臟、蛋、奶、菜(蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等)、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物。發物指羊肉、狗肉、海鮮等。